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牛里脊煎牛排怎么做
煎牛排怎么
煎
答:
牛扒
煎
的方法如下:1、葱,姜,蒜切片备用。2、将
牛里脊
切成厚3厘米,宽5厘米的大块。3、牛里脊块放入器皿中,加葱,姜,蒜片。4、加入盐,胡椒粉,白糖抓匀上劲。5、放入料酒,柠檬汁,抓匀上劲。6、加入鸡蛋清,放入淀粉抓匀备用。7、西兰花洗净摘成小朵,胡萝卜洗净切成大菱形片。8、锅中加...
牛排怎么煎
好吃又简单
答:
1、
牛排
选择
牛里脊
,肉质比较嫩,先去掉筋膜,再冲洗干净。2、用小锤子反复敲打,使肉质疏松更容易入味,也更好嚼。3、挤上适量的烤肉料,用手两面都抹匀,再按摩一会儿,使之入味。4、放上姜片,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏里腌制,腌制的时间越长,牛排越入味,至少也得4小时比较好,我这个腌制了一个...
如何煎牛排
?
答:
将煎好的牛里脊肉每两片为一份分别盛入4只盘中,放上煎好的太阳蛋,再搭上两条银鱼柳,最后撒上水瓜柳即可
。材料牛排1块(300g),成品的牛排汁3汤匙(45ml),橄榄油2茶匙(10ml),白兰地或威士忌1茶匙(5g)煎牛排的做法 1、煎锅中倒入橄榄油,放牛排,每面煎30秒钟后再来回煎几次,若有肥...
自己家做
煎牛排怎么
煎
视频时间 00:35
煎牛排
制作方法步骤
答:
牛排
的制作方法和步骤如下:1、用刀背轻敲
牛里脊
后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。2、取糖、蚝油、番茄酱、黄油、洋葱、黑胡椒、盐、蒜泥,融化的黄油中放洋葱和蒜泥翻炒,再放盐、糖、蚝油、番茄酱、黑胡椒和清水,熬煮5分钟。3、腌好的牛排撒上少许生粉,热锅中放黄油,...
怎样做牛排
好吃又嫩
答:
做牛排
好吃又嫩的方法如下:第一步、做牛排选
牛里脊
肉,吃起来肉质更嫩,口感会更好,首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块。第二步、把切好的牛排腌制一下,加适量的黑胡椒粉,适合自己口味的食盐,白砂糖两勺提鲜,适量的蚝油,适量的料酒,再加适量的生抽,然后打入一个鸡蛋清,用手抓均匀,...
牛排
的制作方法牛排的家常做
答:
牛排
1块 生抽1勺 耗油半勺 老抽2-3滴 橄榄油半勺 胡椒粉少许 盐少许 糖少许 玉米淀粉半勺 料酒半勺 做法 步骤1 去菜市场买
牛里脊
肉,老板会帮你切好,用小铁榔头敲好,我一般买10片左右,吃不完放冰箱冷冻,我用保鲜袋一片一片分开冰,如果早上要吃,前天晚上拿出放冷藏,自...
牛里脊
可以
做牛排
吗?
答:
如果是买回来已经切片的
牛里脊
,用刀背中等力度拍打(最好用专用的松肉锤),使牛肉组织略为松开。抹上少许盐、少许肉桂粉、少许K打粉、蒜粉(弄得越碎越好)、可用少许橄榄油使调味料抹得更为均匀。腌制时间以2小时左右最佳。在平底锅上放点油,先把
牛排
封边(即牛排的边缘转著
煎
一下,这样肉汁就...
在家里
怎么做煎牛排
答:
将煎好的
牛里脊
肉每两片为一份分别盛入4只盘中,放上煎好的太阳蛋,再搭上两条银鱼柳,最后撒上水瓜柳即可。做法三,香
煎牛排
材料 A.菲力牛排1块,奶油适量,黑胡椒酱适量,B.黄甜椒适量,红甜椒适量,芦笋适量 做法 1.将材料B汆烫熟后,捞起沥干,备用。2.加热平底锅,加入适量奶油融化,...
牛排
的
煎
法
答:
煎牛排
材料
牛里脊
,洋葱,鸡蛋,蚝油,黑胡椒 做法1.洗干净切片,不要太厚了,5MM左右即可。如果有松肉锤就砸一下,没有用刀背吧 2.切好的片加入鸡蛋液,蚝油,生抽,黑胡椒,洋葱汁腌入味。3.还可以把白萝卜打成泥,把肉片泡里,这样煎出来的牛排不干多汁还嫩 4.喜欢的话自己试一下,想...
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