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牛奶里有透明块状物
刚挤出来的
牛奶里面有
一种
透明
的像果冻一样的
东西
是什么?
答:
那是牛奶长时间没挤,蛋白质就会变成果冻一样
。就如同精液一样,如果长时间没有排过,也会如同果冻一样。两者成分类似,都是蛋白质,所以会出现这种情形。建议那些不要了,因为时间长,或许变质。
纯牛奶
上面漂着一块块白色
物体
是什么呢?
答:
蛋白质变性凝固物,没有变质,正常现象
。牛奶是乳蛋白等物质形成的胶体。虽然胶体中存在可以使其稳定一段时间的因素,但是因为本身是热力学不稳定的,所以长期放置后就有可能出现分层、少量沉淀等现象。这些固体是蛋白质变性凝固物。牛奶的乳香味及风味主要是通过其营养成分体现的,如蛋白质、脂肪、乳糖等等。
牛奶中有
白色絮状
物质
是怎么回事?
答:
一般不会是坏了 牛奶是乳蛋白等物质形成的胶体
。虽然胶体中存在可以使其稳定一段时间的因素,但是因为本身是热力学不稳定的,所以长期放置后就有可能出现分层、少量沉淀等现象 你要是观察观察透明包装的洗发水或者沐浴露、洗手液之类就会看到更加明显的现象XD 味道不如以前的话有可能是麦香那部分物质从胶体...
新鲜
牛奶
放坏后变成了上面白色
块状
下面
透明
状
答:
白色
物体
真
牛奶
才有,添加剂多合成奶永远不会有这个白色物体!看了您平时合成奶喝得多!
鲜奶做的奶茶放了一段时间后上面漂浮这一粒一粒小的白色固体..是什么...
答:
但因为其物理特性明显区分于悬浊液
,从而被单独定义。茶水泡好后可以看到其透明性非常好,所以它是溶液,牛奶则是乳浊液 所以,当牛奶中悬浊的蛋白质与脂肪遇到茶水里溶解的呈离子态的溶质,相对不好溶解的脂肪与蛋白质就会从牛奶里部分析出,形成一粒一粒的小白色固体。有啥不懂的可以追问 ...
牛奶里
喝出白色半
透明物质
是什么?假牛奶吗
答:
不是的,只是
牛奶
的沉淀物!请放心使用!一般盒子的包装上都有解释,希望采纳!
鲜
牛奶
用热水加热后结块,可以喝吗
答:
1、看 新鲜的
牛奶
应该是乳白色,或微微发黄的液体,质地均匀,
里面
没有沉淀、结块、杂质、异物,也不能
出现
黏糊糊的状态。如果发现牛奶颜色明显有淡黄色,静置后上层有水
状物
析出,说明买到的是陈奶。瓶装牛奶的新鲜程度比较好判断,只要出现分层那一定就不是新鲜奶。2、闻 牛奶特有的风味来源于天然的...
鲜
牛奶
加热后产生絮状物漂浮而且其它变成了
透明
液体,请问正常吗?人命关...
答:
加热后会
出现
絮状物,其余部分跟清水差不多稀,味道通常也会变酸,这样的奶不可饮用。新鲜牛奶加热后不会出现这样的情况,处处是均匀的,只有表面会结一层膜(这是乳脂肪和蛋白质的混合物)。新鲜奶加热后蛋白质虽会变性(属于正常变性),但乳中特殊的稳定分散结构不会造成蛋白质的凝絮。变质的
奶中
...
酸奶
里有
一层清水样的是什么
答:
酸奶
里有
一层清水样的
物质
,这层物质被称为“乳清”。乳清是在酸奶制作过程中,
牛奶
凝结成凝乳块后分离出的呈绿色、半
透明
的液体。主要由水和乳清蛋白组成,还含有乳糖、维生素、矿物质和少量脂肪等。营养物质。这层乳清是可以食用的,不喜欢其味道,可以选择不食用。酸奶是一种非常受欢迎的乳制品,是...
为什么自制的
牛奶
布丁
里有
半
透明
状的
物体
?
答:
你做的时候
牛奶
应该是有加水进去的吧,一般煮的时候要一直搅拌,直到布丁粉全部溶解,你说的这种
透明
的就是水与布丁粉直接下去煮的效果,这种就是无色无味的半成品。
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