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熏干的兔子怎么做
如何
红烧
熏兔子
答:
1、
熏兔子
比较干,所以我喜欢洗干净后斩切成小块,然后在煮饭是放在放上面蒸一蒸。2、准备好自己喜欢的配料:辣椒、半个洋葱、姜、葱、蒜苗 3、起锅烧红放油,放入姜、葱爆香,再依次放入蒜苗头和洋葱、辣椒爆炒2-3分左右,放入已蒸好的熏兔子(注意,有汁的话要倒掉汁)再爆炒2-3分钟,边炒再...
已
熏
好
的兔子
肉
怎样
烹饪?
答:
熏好的兔子肉,
可以加点自然,胡椒面,大蒜粉,烧烤粉拌均匀,放入烤箱烤一下拿出来可以当烤肉吃
。还可以把熏好的兔子肉切片,再切一些青椒片,炒锅烧火点油下葱姜蒜和小红辣椒爆香,放入兔子肉和辣椒翻炒均匀,再加入少许葱花炒制完全入味,出锅加盐就可以了。
风干后
的兔怎么
烹制?
答:
1、腊兔肉洗净,切成片。2、西兰花洗干净备用。3、锅里放入冷水,水开后放入西兰花焯熟。4、把蘑菇西红柿切片切块。5、热锅后下油下蒜蓉,然后下入腊兔肉翻炒。6、再倒入香菇一同炒香。7、然后加焯好的西兰花和番茄一起炒匀。8、最后加盐和蚝油调味。9、成品。
熏
过
的兔子怎么做
才好吃
答:
熏过
的兔子做熏
五香兔肉比较好吃,制作步骤如下:1、将去皮净膛的兔子洗净,放在冷水中浸泡6至8 小时,捞出;2、将兔肉再放在开水锅中煮一下,锅开后将兔肉取出洗净;3、把精盐、酱油、花椒、八角、桂皮、丁香、茴香籽、草果、大葱、鲜姜放在500毫升清水中制成酱汁;4、将酱汁在旺火上烧开,放入...
食品类烟熏
兔子如何
烹调
答:
1、切烟
熏兔子的
所需部分,稍加洗净,放入盛有凉水的锅内中火煮;2、配适量花椒、八角、桂皮、姜片和几瓣蒜头一起,锅内水开后3到5分钟便关火捞出;3、将兔肉切成片,第一次煮时间不要太长,保留鲜味。旨去除兔肉的腥味,且便于洗净切片。视肉干湿程度,可考虑是否再次水煮,第二次煮为提高肉片...
风干
兔子怎么做
好吃
答:
主料:
兔
半只500克 调料:鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、八角、盐、味精、色拉油、红油、料酒等 辅料:姜片、蒜瓣100克 干煸兔丁 将兔洗净并斩成小块,用料酒及少量的盐码味。锅内注油烧至九成熟,下兔块爆炒至半熟,放入花椒、大料、郫县豆瓣、姜片、蒜瓣、红油,煸干炒熟,放入味精起锅。特点:...
怎样熏
制腊
兔子
更好吃?
答:
烟熏腊兔肉用淘米水浸泡15分钟左右洗干净,沥干水份切成薄片备用;蒜用斜刀切成段备用;姜切丝备用;干红椒切成小段备用。 冷锅凉油倒入切好的兔肉片,小火慢慢煸炒;待兔肉片出香味变色后加入干红椒段,继续小火慢慢煸炒。 当辣椒出香味(呛鼻)时,加入蒜段和姜丝翻炒均匀,中...
熏
好
的兔子怎么做
好吃
答:
调料:香油20克,盐50克,花椒5克,八角3克,姜10克,大葱10克,白砂糖10克 熏兔肉的特色:老红油亮,干香味美。 教您熏兔肉
怎么做
,
如何做熏
兔肉才好吃1.将整只
兔子
洗净,放入汤锅中,加盐、花椒、大料、姜、葱烧开,撇去浮沫,微火煮熟捞出,控干。 2.坐锅,加糖适量,再加些柏木末,坐铁帘,将兔子肉摆在铁帘...
风干
的兔子怎么做
好吃
答:
1、将兔肉切成4厘米见方的中块,入盆,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,入碗,加入酱油,精盐、料酒,拌匀,腌渍入味。2、罐头竹笋切成菱角块;松蘑水发好,洗净泥沙,去蒂根,切成片;油菜摘洗干净,切成象眼块;生姜去皮,切片拍松;葱去皮,洗净,切段,待...
食品类 烟熏
兔子如何
烹调?
答:
烟熏是一种常见的加工贮藏方法,利用各类木材的木屑燃烧时所产生的烟气来熏制兔肉,使烟熏兔肉发色,形成特殊的烟熏风味。1 工艺流程 兔肉准备→盐渍→挂架→入炉→成品检验入库。2 操作要点 盐水配备:盐水按配方提前12小时配制好,贮放于4℃条件下备用。配方:水、亚硝盐、硝盐、葡萄糖、柠檬酸盐、...
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