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熏兔子的做法大全家常
食品类 烟
熏兔子
如何烹调?
答:
制作步骤:1、熏兔腿温水洗净。2、锅里加水烧开,熏兔腿入锅蒸一小时
。3、蒸熏兔腿时准备两根大蒜苗,洗净。4、白色和绿叶部分分开切寸断。5、一小时后,把熏兔腿从锅中取出。6、切片,装盘备用。7、炒锅放油,倒入干辣椒、姜丝和蒜末煸炒出味。8、倒入熏兔腿肉,小火翻炒一下。9、加入泡...
如何做
熏兔
答:
熏兔做法
(1)将兔肉用清水浸泡3小时后,控净水分,用精盐和花椒搓匀兔肉,腌2小时。(2)汤桶上火加清水,加葱、姜、精盐、味精烧开,下兔肉烧1.5小时,用汤浸泡1小时。(3)熏锅置火上,加糖、茶叶,放好兔肉,盖上盖,熏半分钟即可,取出后趁热刷上一层香油,装盘时剁成块食用。成菜标准 ...
烟熏腊兔肉怎么做好吃
答:
5、把煮熟的兔肉摆在铁篦子上,放在
熏
锅里,撒入白糖,盖上锅盖,熏至棕红色,取出抹上芝麻油即成。
食品类烟
熏兔子
如何烹调
答:
1、切烟
熏兔子的
所需部分,稍加洗净,放入盛有凉水的锅内中火煮;2、配适量花椒、八角、桂皮、姜片和几瓣蒜头一起,锅内水开后3到5分钟便关火捞出;3、将兔肉切成片,第一次煮时间不要太长,保留鲜味。旨去除兔肉的腥味,且便于洗净切片。视肉干湿程度,可考虑是否再次水煮,第二次煮为提高肉片...
熏
兔肉
的做法大全
答:
熏
五香兔肉
的做法
详细步骤 1. 将去皮净膛的家兔洗净,放在冷水中浸泡6 至8 小时,捞出;2. 将兔肉再放在开水锅中煮一下,锅开后将兔肉取出洗净;3. 把精盐、酱油、花椒、八角、桂皮、丁香、茴香籽、草果、大葱、鲜姜放在500毫升清水中制成酱汁;4. 将酱汁在旺火上烧开,放入兔肉,烧开;5. 烧...
做
熏兔
没有锡纸该用什么代替呢?
答:
做法
1,花椒加盐炒香 2,将花椒盐均匀地抹在
兔
腿上一晚上 3,高压锅中加入兔腿,葱,姜和适量的水 4,20分钟后取出。抹上蜂蜜 5,锅中放一张锡纸,上面放白糖和桔子皮 6,再放一个烤架,烤架上放兔腿 7,盖上盖,中火5分钟 8,取出切片即可。飞雪有话说 1,兔腿的肉比较瘦,你也可以...
熏兔子
肉怎么做好吃
答:
熏兔子
肉是一道美味的中式菜肴,具有浓郁的烟熏味道和鲜嫩的口感。以下是一种简单
的做法
:材料:-兔子肉500克-姜1片-蒜2瓣-料酒1汤匙-生抽1汤匙-老抽1/2汤匙-盐1/2茶匙-糖1/2茶匙-鸡精1/4茶匙-食用油适量-清水适量做法:1.将兔子肉洗净,切成小块,用开水焯烫一下,去除血沫,捞出备用。2....
在家如何自制四平
熏兔
?
答:
准备材料 新鲜的
兔子
肉(建议选择后腿肉或者背脊肉)生姜、葱、大蒜 料酒、酱油、白糖、盐 八角、桂皮、香叶、花椒 米醋或白醋 茶叶(用于熏制,如茉莉花茶或其他香味浓郁的茶叶)红糖或冰糖 锯末或稻壳(用于熏制)制作步骤 清洗兔肉:将兔肉清洗干净,去除多余的脂肪和筋膜。腌制:将兔肉切成适当大小的...
烟熏腊兔肉怎么做好吃
答:
先开大火,烟起,架上篦子,放上腌制好的
兔子
腿,盖锅盖。看到浓浓的烟雾,转小火
熏
10分钟。请点击输入图片描述 熏10分钟的样子。将兔子腿翻一面继续熏8分钟左右。千万不能一直大火,会熏得发黑有焦味。请点击输入图片描述 熏好后,篦子有点脏。请点击输入图片描述 锅不脏,拎起锡纸冷却后扔其他...
怎样熏制腊
兔子
更好吃?
答:
烟熏腊兔肉用淘米水浸泡15分钟左右洗干净,沥干水份切成薄片备用;蒜用斜刀切成段备用;姜切丝备用;干红椒切成小段备用。 冷锅凉油倒入切好的兔肉片,小火慢慢煸炒;待兔肉片出香味变色后加入干红椒段,继续小火慢慢煸炒。 当辣椒出香味(呛鼻)时,加入蒜段和姜丝翻炒均匀,中...
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