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炸牛肉丸子的做法最正宗的做法
怎么
炸牛肉丸子
又酥又好吃
答:
做法
1、将鸡蛋打散成蛋液;牛肉剁成细末。 2.将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干,再搓成细末
。3、将洋葱、胡萝卜洗净,切成小丁;将芹菜洗净,切成末。4、将牛肉末放入盆内,加蛋液和面包末、盐、胡椒粉搅匀,再陆续放入牛奶或水和成馅,分成8-10个肉团,外裹一层面包粉,即成牛肉丸子。5、用热...
怎样
炸
回民
牛肉丸子
答:
1、准备好食材 2、牛肉洗净后剁成肉绒 3、洋葱洗净切小丁 4、蒜头切成蒜蓉 5、切好的牛肉装入一个稍大的碗里,加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀,加入切好的洋葱末跟蒜蓉,继续朝一个方向搅拌 6、搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子 7、锅热适量的油,待油温热后下做好的
牛肉丸子
下锅
炸
...
牛肉丸子
怎么做又滑又嫩有弹性
答:
步骤:1、1大勺花椒放在碗中,加入适量开水,盖上盖子静置20分钟。2、准备600克
牛肉
馅,把花椒料水少量多次地添加到牛肉馅中,每加入一次都要顺着一个方向搅拌均匀后,再加入下一次的花椒水。直到加完200克花椒水。3、肉馅中加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油,再次顺着一个方向搅拌均匀。4、搅拌完成...
炸牛肉丸怎么做好吃,
炸牛肉丸的
家常
做法
答:
1.
牛肉
馅准备好,花椒泡水,其它料备好,不建议放葱花,
炸
出来会黑乎乎不好看 2.把料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、鸡蛋、盐都加入牛肉馅中,花椒捞出,水倒入。加入淀粉20g,
丸子
更易揉圆。3.用筷子或者用手使劲搅打肉馅,搅打5分钟左右(可以请老公代劳)肉馅搅打上劲,口感才会弹牙 4.把肉馅用手...
如何
炸牛肉丸子
答:
油
炸牛肉丸子的做法
1 牛肉剁成肉糜。2 生姜、葱切成末备用。3 牛肉馅放入碗内,放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。4 随后加入适量干淀。5 继续搅拌几分钟,使肉馅有弹性。6 大火锅烧热倒油,待油温六成热时改为小火,用手抓起搅好的肉馅,稍用力挤,使...
怎样做
炸牛肉丸子
答:
炸牛肉丸子的做法
牛肉用机器搅碎,姜切末 请点击输入图片描述 加入盐、鸡精、花椒粉、料酒、姜末腌制20分钟 请点击输入图片描述 红薯粉用温水化开,加入牛肉里,开始搅拌,搅拌过程中湿可以加红薯粉,觉得干可以加水 请点击输入图片描述 加入两个鸡蛋,用手顺时针搅拌,搅拌到肉粉均匀,拍打一下有弹性时...
炸牛肉丸子的制作方法
答:
炸牛肉丸子
用料 :牛肋条肉碎 2500g 红薯淀粉 2000g 纯花椒粉 15g 盐 90g 鸡蛋 500g 热水 1100g 姜 适量
做法
牛肉加工成肉馅,加入花椒面,盐,姜末,90度左右热水沿盆边倒入。筷子朝一个方向搅拌均匀,腌15分钟 请点击输入图片描述 加入淀粉,手从盆底...
牛肉丸子
怎么
炸的
外酥里嫩
答:
年菜——
炸牛肉丸子的做法
牛肉打成肉馅,加入料酒 加入蚝油 加入白胡椒粉 加入十三香 加入姜粉/姜末 加入盐、味精、鸡精、糖 加入生抽 加入老抽 加入鸡蛋、葱花 淀粉加冷水制成浆,加入肉馅中。把干馍去皮,瓤搓成小颗粒,和面粉一起加入肉馅中 【家中有面包糠,所以图片内放了面包糠。都是为了让...
炸牛肉丸子的
家常
做法
大全怎么做好吃
答:
继续搅拌几分钟,使肉馅有弹性。油
炸牛肉丸子的做法
步骤66.大火锅烧热倒油,待油温六成热时改为小火,用手抓起搅好的肉馅,稍用力挤,使肉馅从虎口处挤出一小团。油炸牛肉丸子的做法步骤77.用勺子盛入油锅中,开始炸肉丸。油炸牛肉丸子的做法步骤88.当
丸子炸
成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。
怎样
炸牛肉丸子
好吃?
答:
做法
:1、先把肉馅放在盆中搅拌,把肉全部打碎上劲;2、加所有调料进去,用力顺一个方向搅拌并摔打,使肉充分和粉芡融合,这样炸出来的丸子比较劲道;3、搅好的丸子馅,放置10分钟,然后再搅拌;4、上油锅,开始挤丸子啦;5、炸啊炸啊,炸到丸子表面变色、稍硬就可以出锅啦。问题六:
炸牛肉丸子
有...
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