66问答网
所有问题
当前搜索:
炭火烤鸡的做法与配方窍门
野外
烤鸡
怎么做
答:
最好是在河岸烤,首先把鸡杀掉,放血,掏出内脏,不要褪毛,然后在河岸找一些黄泥用水调好,在鸡肚子里塞上一些蔬菜后外面裹上黄泥,黄泥要裹得厚一些,在地上挖一个洞,在洞底架上一些小树枝和干树叶,把裹着泥的鸡放在里面,上面架上粗一些的干柴,点火等到柴火烧的差不多了 扒开柴火,找到...
烤鸡
翅、棒棒腿
答:
做法
:烤鸡腿作法:(1)将鸡腿水份擦干,用刀背或肉鎚轻轻搥打鸡腿,并用1大匙的酱油涂抹在鸡腿表面上色。(2)准备4杯炸油,烧至七分热,将鸡腿放入热油中快速炸一下,立即捞起。(3)沥干油,涂上蒜味烤肉酱,将鸡腿放在
炭火
上烘烤,口味重的话可以重覆多涂一点烤肉酱。(4)
烤鸡
屁股的作法
和烤鸡
腿...
烧烤
配方
大全
答:
烧烤
配方
羊肉:精选羔羊肉 烧制
配料
:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精。火候:旺火 烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。羊肉...
烧烤
的制作方法
答:
BBQ(烧烤)准备
及做法
大全 烤肉当然少不了烤肉炉,常见的烤炉通常分为石锅和网架两类。所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘,再将食物放在靠盘上烧烤即可。这种工具的好处是准备起来比较简单,使用十分方便,而且由于食物不直接与炉火接触,所以非常卫生。但由于不是使用
炭火
,因此许多人会觉得...
烤鸡
胗(烤箱版)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
用料 盐 克 孜然粉 勺 料酒 勺 鸡脚 只 香叶 片 桂皮 块 蜂蜜 勺 老抽 勺 酱油 勺 辣椒粉 勺 芝麻 克
烤鸡
脚(烤箱版)
的做法
鸡脚剪掉指甲把他的鸡掌用剪刀剪几条伤痕。方便入味,然后洗干净。碗里放入酱油。料酒。辣椒粉。盐。香叶。桂皮。腌制。多帮它揉揉。才会更入味。然后放冰箱。让...
鸡怎么烧才好吃
答:
做法
一:辣椒炒鸡 用料:鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。做法:1、将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净,切成段;2、葱洗净,切成段,生姜洗净切成片,香菇切成块状,蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油,倒入花椒以及八角...
烧烤的
配方
是什么?
答:
烧烤几种
配料
:“烤肉酱配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法
:将所有材料混合均匀,即可。*麻辣酱配料:柠檬汁1/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。做法:将所有材料混合均匀,...
烧烤
的做法及配方
?
答:
如果是
烤鸡
爪,就要等烤到有炸响声;鸡翅则需要烤成焦黄色;鸡腿要边烤边用小刀破口,再刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。蔬菜类的食物可放在炉面上,再加入一点蔬菜香粉,均匀地刷上油,翻动着烤熟即可。烤制时间长短应根据当时烧烤的火候大小、食物品种而定,这样烤出来的食物才会更加美味。5...
鸡类各种风味烧烤腌料
配方
答:
也可放在炭烤炉上,
炭火
比烤炉效果更好; 6.将烤熟的鸡翅依个人口味,撒上胡椒粉、孜然粉即可。当然,也可以在腌制中加入柠檬汁,做成柠檬脆皮鸡翅等多种口味。 菠萝鸡翅 原料:菠萝罐头、鸡翅适量、生抽、鸡精、姜、白胡椒粉、盐、油适量。
做法
:1、鸡翅用姜粉,胡椒粉,和盐腌片刻。 2、锅烧热,油热后,鸡翅锅...
烧烤时,
烤鸡
翅那些不容易熟要怎么处理烤的时候才会熟?
答:
酱油、料酒 制作步骤:1、鸡翅洗净后用刀划两刀。2、鸡翅加入葱姜蒜,料酒,盐,酱油等腌制四小时左右。3、两个钢签分两边穿过鸡翅,起固定作用。4、刷上油直接在
炭火
上烧烤,小火,无需加入任何调料,两面需要勤翻动,以免糊了。5、烤至双面金黄,油滋滋即可,可依个人爱好加入辣椒粉和孜然。
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜