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湖北老鸭汤的做法
老鸭汤
怎么做?
答:
1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可
。3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)做法三,酸萝卜老鸭汤 材料 鸭,泡萝卜,姜,花椒,植物油,枸杞,大枣,味精...
简单
老鸭汤的做法
视频时间 03:33
正宗
老鸭汤制作方法
答:
正宗老鸭汤制作方法:用料:鸭子半只
、玉米1根、红枣10克、枸杞3克、料酒1汤勺、姜4大片、白胡椒粉少许、高汤或清水适量、盐2克、鸡精2克。步骤:1、准备好主要的食材,鸭肉剁大块,洗净。玉米切短段,姜切片。2、锅中倒入适量清水烧开,放入鸭肉块,导入1汤勺料酒煮2分钟去血水。3、捞出后过一...
怎么炖
老鸭汤
答:
炖
老鸭汤
好吃的方法是:1、半只老鸭去毛,脚掌上的老皮也褪干净;2、用利刀剁成小块,老鸭的骨头非常硬,所以下刀一定要稳准狠,不要有太多的骨渣儿;3、将鸭块入盆中,用凉水淘洗两遍,去掉多余的血水;4、鸭块捞到砂锅中,再倒足够量的凉水,水尽量一次倒足,如果中途需要加水,也一定要加...
老鸭汤
应该放什么材料?
答:
做法
步骤:1、老鸭洗净,清洗
老鸭的
时候最好把皮下的油脂全部去掉,这样炖的
汤
不会太油腻,备好冬虫夏草 2、备好生姜片,枸杞子和黄酒 3、把老鸭剁成大块,冷水下锅盖上焯水后捞起洗净 4、洗净的鸭块放入炖锅里,加入清水,再把生姜片和黄酒加入,炖锅也是小火慢炖,水不要加太多 5、通电后盖...
老鸭汤
怎么做
答:
老鸭汤
家常
做法
如下:1、先将老鸭洗净,斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段,姜切片。2、锅中倒入净水,放入鸭块,大火煮开后撇去血沫,再继承煮5分钟,捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。焯鸭块的水倒失不要。3、取一锅(或将适才的锅洗净),倒入净水,放入鸭块,八角,花椒,大葱和...
正宗
老鸭汤的做法
步骤
答:
正宗
老鸭汤的做法
步骤如下:材料/工具:老鸭半只、清水、姜、料酒、老鸭汤料包、海带、鸡精。1、准备好所需要的食材备用。2、鸭肉加水、姜片、料酒烧开,去血沫。3、然后捞出放入砂锅。4、另外加水烧开,加入老鸭汤料炖煮二十分钟。5、把海带丝也煮出白色沫捞出,冲洗一下。6、把海带放入鸭肉...
鸭汤的做法
最正宗的做法
答:
用料:
老鸭
1只、冬虫夏草8根、葱(大葱、小葱)各适量、料酒一勺、老姜适量。步骤:1、先上一个成品图哦。2、鸭子洗净砍成块。3、烧一锅水,在水里放入姜米、大葱、料酒。4、在倒入洗净砍成块的鸭子,煮开。5、捞起,洗净待用。6、虫草用清水浸泡一下。7、用牙刷把虫草洗净后待用。8、另用...
正宗
老鸭汤的做法
步骤
答:
正宗
老鸭汤的做法
步骤如下:材料准备:麻鸭半只、蛹虫草5克、笋竹适量、姜适量、料酒适量、盐适量。1、将虫草清洗一遍后,浸泡10分钟。2、笋竹剪小块,用热水浸泡20分钟。3、鸭肉切块浸泡出血水,鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉,这样的汤才会清爽不腻。4、将清洗净的蛹虫草、笋竹、鸭肉放入锅内,...
老鸭汤
怎么煲
答:
老鸭汤的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 鸭肉切块,冷水下锅,和拍散的姜,半把花椒一起煮开。请点击输入图片描述 2 海带切块,和笋一起备用。请点击输入图片描述 3 煮开的鸭子,很脏很脏,再煮三分钟。捞出洗干净。请点击输入图片描述 4 海带,笋,鸭肉一起,水大火烧开焯一下,放一汤匙料酒。
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