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清蒸石斑鱼蒸多长时间
清蒸石斑鱼
要
蒸多久
才熟?
答:
石斑鱼一般需蒸8-10分钟左右即熟
,具体需根据鱼的大小来区分:1、一般1-2斤的石斑鱼,水开下锅蒸8分钟即熟。虽然石斑鱼的蛋白质含量丰富,受热相对较快,但是石斑鱼一般在粤菜制作中讲究整条鱼完整不切开,需保留完整度,因此蒸鱼时其内部受热会相对较慢,比一般蒸鱼需要花多1分钟左右的时间,建议蒸...
清蒸石斑鱼
需要
几分钟
答:
清蒸石斑鱼一般需要8到15分钟
,清蒸的鱼如果体型比较大,蒸的时间可以再延长一些。清蒸石斑鱼属于粤菜系,是非常受欢迎的一道菜。石斑鱼肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。清蒸石斑鱼...
清蒸石斑鱼
需要
多长时间
答:
如果石斑鱼的体重为750克左右的,
大约蒸6-8分钟就OK了
,但如果是很大条石斑鱼的话,蒸的时间就要稍微长一点了。在蒸鱼时间差不多到的时候,用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方,如果轻松抽出来,并且不带鱼肉的话,证明基本上就已经熟了,蒸石斑鱼的时间不要过长,避免鱼肉过老,就影响整条海鱼的口感...
石斑鱼蒸多长时间
为好
答:
一般750克左右的石斑鱼,大约蒸上6—8分钟
。如果是更大条的石斑鱼,蒸制的时间需要适当延长。等石斑鱼差不多快熟时,用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方;如果轻松抽出来,并且不带鱼肉,证明基本上已经熟了。另外蒸石斑鱼一定要用热水蒸,并且是水开上汽的蒸。需要注意的是,蒸石斑鱼的时间不宜过长,...
石斑鱼
要
蒸多久
才最佳
答:
一般750克左右的石斑鱼,大约蒸上6~8分钟
。如果是更大条的石斑鱼,蒸制的时间需要适当延长。等石斑鱼差不多快熟时,用干净的筷子插入鱼肉最厚的地方;如果轻松抽出来,并且不带鱼肉,证明基本上已经熟了。需要注意的是,蒸石斑鱼的时间不宜过长,避免鱼肉过老,影响整条海鱼的口感。清蒸石斑鱼的制作...
水开了蒸鱼一般
几分钟
答:
大火蒸10分钟。蒸鱼的
时间
不宜过长,以免鱼肉过于熟透影响口感。蒸好后,将蒸盘中的水分倒掉,保留鱼的原汁。接着,用热油炒香姜丝、葱粒和红椒圈,淋在鱼上,再淋上蒸鱼酱油,最后撒上香菜,一道美味的
清蒸石斑鱼
就完成了。这道蒸鱼不仅色香味俱全,而且营养丰富,是一道家常又健康的菜肴。
石斑鱼清蒸
做法
答:
石斑鱼清蒸
做法如下:主料:石斑鱼1条。辅料:生抽15克、花生油适量、料酒2汤匙、生姜一块、香葱4-5根、蒜瓣5头、盐5克、色拉油15克。1、石斑鱼洗净,花刀,两面抹盐,倒上料酒,码上姜蒜。2、蒸锅大火烧开水,放上鱼,蒸15分钟。3、取出,倒掉盘中蒸鱼出来的汤水,换鱼盘,淋上生抽。4、撒上...
石斑鱼清蒸
完肉质很硬是怎么回事?
答:
烹饪
时间
过长:
清蒸石斑鱼
时,如果蒸煮时间过长,鱼肉会变得干燥和硬。为了避免这种情况,建议使用定时器来控制烹饪时间,并根据石斑鱼的大小和厚度进行调整。一般来说,每500克石斑鱼的蒸煮时间为8-10分钟。火候不当:清蒸石斑鱼时,火候的控制非常重要。如果火候过大,会导致鱼肉外层迅速熟透,而内部仍然...
石斑鱼清蒸
做法
答:
3. 将腌制好的石斑鱼放入蒸锅中,用大火蒸 10-15 分钟,看鱼的大小而定。4. 蒸好的鱼取出,倒掉汤汁,撒上葱花,淋上酱油和香油即可。
清蒸石斑鱼
是粤菜中的一道经典名菜,口感鲜嫩,清香可口。此做法保持了石斑鱼的原汁原味,不添加过多的调料,让鱼肉更加鲜美。同时,清蒸的做法也比较健康,适合...
石斑鱼
怎样
清蒸
答:
做法如下:1、将鱼洗净待用。2、将鱼装盘,鱼下面垫几根葱段,上面放上姜丝。3、烧开水,将鱼下锅猛火
蒸
6分钟。4、出锅后撤掉葱段,姜丝,香菜、淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。5、出锅后撤掉葱段、姜丝、香菜,淋上头抽酱油,再烧热花生油淋在上面就行了。
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