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清炖猪脚汤窍门
猪蹄子怎么炖可以炖出最高境界?
答:
加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成
。3、做法三香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯...
怎样
炖猪脚汤
最好吃
窍门
答:
锅里倒入清水放入姜片儿,把猪蹄放进去焯水两分钟
,之后捞出来,用温水先洗干净,然后呢再倒入水大火烧开,热水把猪蹄下进去开始炖煮。这次炖猪蹄的时候可以加入其它的食材,再加上一些葱段姜片,一些花生米,或者黄豆,这样炖出来的猪蹄汤,喝着非常鲜嫩,一点都不油腻。
猪蹄子怎么炖
答:
1.猪脚清水洗净,锅里添冷水,没过猪脚,大火煮开后关火! 捞出煮开的猪脚再次洗净
!(这样焯过的猪脚没有腥味和血沫,炖好后更白净)2.生姜切片,胡萝卜、莴笋切块!3.炖锅洗净,放入焯过的猪脚再放入猪脚两倍的冷水,放入生姜,大火煮开十分钟转小火慢三十分钟!4.加入胡萝卜、莴笋块,继续小火...
怎样煲
猪脚汤
答:
1、黄豆猪手汤:用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净,一定要洗得特别干净
。把猪脚放进砂锅内,加入冷水,一定要是冷水一起炖,因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂,2个小时后左右,放入已经泡好的黄豆,另加三块切薄的姜片,改文火连续炖上一个小时。需要注意的细节:火候以汤水不外溢...
猪蹄
汤
怎么炖下奶,催奶猪蹄花生汤做法 连喝三天就见效
答:
月子猪蹄汤怎么炖下奶窍门
1、下奶猪蹄汤,最关键还是在猪蹄上,一定要选猪前蹄,因为前蹄的肉比较多,而后蹄的骨头比较多
。2、下奶猪蹄汤,一定要清炖,主要
放猪蹄、水就够了,盐和其他调味品都要少放
。3、下奶猪蹄汤,要达到好效果,一定要喝汤吃肉,且每天坚持喝,对于奶少的妈妈,早上、中午、...
猪蹄汤的做法
答:
木瓜黄豆猪蹄
汤
材料:木瓜1个,
猪脚
1只,黄豆200克,葱,姜,料酒各少许 做法:1、先将猪脚用滚水烫一下去腥; 2、锅内水煮开后,放入葱,姜,料酒,将黄豆及猪脚在小火上炖2小时 3、木瓜去皮去子,放入锅内,继续炖半小时,吃时撒盐即可。 展开 prada_sj | 发布于2006-05-14 举报| 评论 331 12 ...
花生猪蹄通草汤的做法
答:
姜 1块 方法/步骤 把猪蹄洗净,从中间劈开成两块,通草猪蹄发奶汤的做法 产妇月子里专用 姜洗净切片,备好生花生仁、通草 取一个锅把劈开的猪蹄放进去,加自来水淹住猪蹄,开火烧沸,关火。待一小会捞出控水 把锅里用过的沸水晾晾后倒掉,把过过水的猪蹄放入锅里,加自来水淹过猪蹄,放入备好的...
四川炖猪蹄的家常做法
窍门
答:
洗干净后切断,可以看见的是烟熏后的腊
猪脚
比普通新鲜的腊猪脚更有食欲,同时也会有一股腊香味。最后的炖法其实没有多大的讲究,搭配萝卜干、萝卜、莲藕、土豆均可,重点是柴火炖出来的腊猪脚口感香浓,让人有吃了一口还想吃第二口的冲动,整个就是回味无穷!不只是肉好吃,汤的味道也不错,肉香味中...
家常猪蹄的做法
答:
沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过猪蹄的清水,放入所有的调料,大火烧开转小火焖煮,猪手熟透后,大火收汁即可。做法三:白云猪手。1、将
猪脚
去净毛甲,洗净,下锅焯水,...
清炖
排骨菜干汤怎么做?
答:
菜干
汤
的做法步骤 1 菜干放水里泡软。放少点即可,要不然切了煮出来好多的,冷水温水都可以,泡软了再清洗干净。2 猪肉洗干净切大块。平时一般用排骨或者龙骨,今天去到平时常去的肉档时没有了,选了块
猪脚
根的肉,五花肉的话适合烧,做汤太油腻了。3 红萝卜洗干净切块,茶树菇冷水泡软洗干净切好...
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