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清洗肥肠的正确做法
关于
清洗
猪
肥肠的方法
哪些
答:
方法一1、盐加面粉(淀粉也可以):将猪大肠用清水冲去粘液后
,将盐和面粉撒在肠内肠外,反复揉搓,用清水冲干净,入滚水后捞起,刮去污物。2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠,放入容器,倒入料酒,里外反复搓洗,然后清水漂洗一遍。1、
清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾
,搓揉几遍,...
肥肠怎么清洗
答:
1. 先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点
。2. 去净肥油后,就先用水灌一次大肠。然后找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部。3. 如果懒事,就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。4. 然后加点面粉和盐到盆里,再加少许...
肥肠的清洗方法
有哪些呢?
答:
1、将猪大肠洗净;2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物。3、漂洗后放入开水锅中
,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可。方法二 原料:猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量 步骤:1、猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。...
猪大肠怎么
洗才干净没有味道
答:
猪大肠洗净无异味的方法有淘米水清洗法、面粉清洗法、酸菜水清洗法、醋清洗法、柠檬汁清洗法、食盐清洗法
。1、淘米水清洗法
先把猪大肠用淘米水浸泡一下
,在从一端开口处把肠衣翻过来,用手撕掉里边的油和杂质,再用温水冲洗一下,加入适量的白醋,反复搓洗,大肠两面都要再次多清洗几次,最后用清水...
肥肠怎么
洗?
答:
肥肠清洗方法:
一、把猪大肠铺平,然后用筷子在它的正反两面用力刮3~4次,把肥油刮出来,直到有大量的胶状液体刮出
。二、把刮好的猪大肠用清水洗干净,然后把面粉和盐抹在猪大肠的外面,反复揉搓,用清水洗干净。三、把猪大肠用清水洗干净,再加入醋或者料酒,
里里外外反复揉搓,再用清水洗净
,直到...
如何
清洗肥肠
答:
5给翻面以后的肥肠加上盐(可以适当多加点,这个时候加盐是为了便于
清洗肥肠
而不是给肥肠码味)6再加点醋(我一般用的红醋,家里没有红醋的可以用白醋,不建议用一般的食醋,因为普通食醋会让肥肠变黑而影响成菜的美观)7加了醋和盐以后我们就可以给肥肠按摩了,直到手上会有腻腻的感觉 8反复按摩...
怎样
清洗猪大肠
答:
很多人喜欢吃猪大肠,那你知道猪大肠怎么洗吗?下面来介绍一下
方法
。材料/工具 猪大肠 食醋 明矾 清水 方法 1 先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净。2 在
清洗猪大肠的
水中加些食醋。3 在清洗猪大肠的水中加一汤匙明矾。4 反复搓揉猪大肠。5 最后再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。
肥肠怎么
洗
答:
清洗肥肠的
最佳
方法
:1、搓洗(约需15~20分钟)新鲜肥肠先把表面简单清洗,沥干后放入盆中后,在肥肠表面撒上面粉或者生粉,分量稍微多点都不怕,然后上手使劲搓揉,如同手洗衣服一般使劲搓洗,让面粉把肥肠表面的油脂、污垢充分吸附,肥肠使劲搓也不用担心会破损,毕竟韧性比猪肉还硬呢!搓洗一会后冲洗...
清洗肥肠的
技巧有哪些?怎样清洗才能绝对没异味?
答:
多放点盐+米醋或者白醋+面粉或者生粉反复抓揉,
清洗
。用食物油去除异味,将猪肠或猪肚用盐水清洗干净。放入盆中。在上面抹满植物油,大约一刻钟后,用手慢慢搓洗干净,可以去除异味。翻过
肥肠
里面把油脂剪掉后用同样的方式清洗里面,然后锅中放白酒或料酒或啤酒,姜片,可以用盐抹一遍,在沸水中加一些...
超市里买的半熟
肥肠怎么
洗
答:
超市里买的半熟
肥肠清洗方法
1、面粉清洗 超市里买的半熟肥肠需要用面粉清洗,在盆中倒入面粉,然后将肥肠放入其中,然后不断揉搓使面粉和肥肠充分接触,使肥肠中的异物被面粉吸附出去,再用清水冲洗干净即可。2、开水冲洗 超市里买的半熟肥肠可以使用开水冲洗,先将肥肠放入开水中浸泡30分钟,使肥肠里的...
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