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淡奶油好还是鲜奶油好
鲜奶油
和
淡奶油
哪个好
答:
在口感和风味、保质期等方面淡奶油好些
。1、口感和风味:鲜奶油的口感比较浓稠,口感比较差,如果在平时直接食用,会出现难以下咽的情况。而淡奶油比较稀薄,口感比较香甜,一般可以直接食用。因此,在口感和风味方面,淡奶油更受欢迎。2、保质期:鲜奶油的保质期相对较短,一般在6个月左右。而淡奶油的...
鲜奶油
和
淡奶油
哪个好
答:
所以
淡奶油好
。
鲜奶油
和
淡奶油
哪个好
答:
淡奶油
也称
稀奶油
,是牛奶中提炼出的天然动物性奶油,脂肪含量一般在30%-36%,相对于植物奶油更健康。淡奶油本身不含糖,所以打发时需要加糖。淡奶油一般用于做西餐的浓汤,西点的慕斯之类的甜品,也可做裱花,但因其溶点比植物性奶油要低,所以裱花的成形和稳定性没有植物性
奶油好
.
鲜奶油
是指植物性...
淡奶油好还是鲜奶油
?
答:
一般都是会选择鲜奶油这样的可能会比较受欢迎
,而且我觉得整体的味道可能会比较好一点,做出来的也是比较新鲜。
鲜奶油
和
淡奶油
做淇淋哪个好
答:
用淡奶油比较好
,如果你找得到重奶油也可以,重奶油就是指脂肪含量在36%之上的奶油,鲜奶油就是垃圾植物经过氢化处理制造的,没有一点奶,而且有反式脂肪酸,不仅发胖而且会对心脑血管造成比较大的伤害。
鲜奶油
和
淡奶油
的区别
答:
1、营养成分不同。
鲜奶油
一般是从牛奶中提取出来的,其中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。而
淡奶油
是一种植物油,其中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分。2、热量不同。鲜奶油的热量比较高,每100克鲜奶油中大约含有380大卡的热量。而淡奶油的热量比较低,每100克淡奶油中...
鲜奶油
和
淡奶油
哪个好
答:
淡奶油
:淡奶油的脂肪含量较低,大约在25%-38%之间,相对而言更加健康,且口感相对较清淡爽口。它更适合制作淡口味的蛋糕或者饼干上的装饰,以及在烹饪中替代牛奶使用。淡奶油打发后,虽然也可以用于装饰,但由于其口感清淡,不如
鲜奶油
那样浓郁。此外,淡奶油较易打发且稳定性较好,适合新手操作。综上所...
〔烘焙用料〕
稀奶油
,
淡奶油
,
鲜奶油
有什么区别吗
答:
3. 价格:相较于
淡奶油
和
鲜奶油
,
稀奶油
的价格通常更为经济。4. 味道和提取方式:淡奶油和鲜奶油味道更为浓郁,它们是从牛奶中直接提取的。总的来说,这三种奶油在脂肪含量、类型、可塑性、价格以及味道和提取方式方面各有特点。选择使用哪一种主要取决于个人喜好和具体的烘焙需求。
鲜奶油
和
淡奶油
的区别
答:
1、
淡奶油
是牛奶上层脂肪制作的,含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍,常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里,也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。 2、
鲜奶油
是白色像牛奶似的液体,但是乳脂含量更高。鲜奶油是加工乳制品,是西点制作的素材之一,是无法自己在家制造的,在一般大型...
淡奶油
和
鲜奶油
的区别
答:
动物
鲜奶油
的口感香浓饱满,味道比较醇厚,能吃到明显的牛奶味,而植物鲜奶油只有较高的甜味,牛奶香味几乎为零;而
淡奶油
同样分植物淡奶油和动物淡奶油,植物淡奶油甜味较高,奶味很淡,而动物淡奶油奶香味很浓厚,香醇十足,口感饱满有牛腥味,是这几种中味道最好的奶油;
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