做饭新手也可尝试做海鲜?有哪些简单的海鲜菜品?答:蒜1个,葱2根,洋葱1小块,生蚝6个,蚝油1勺,料酒1勺,蒸鱼豉油2勺,生抽1勺,糖1勺,小米椒2个 做法: 1)生蚝外面用刷子刷干净,然后用小刀或者不锈钢勺子撬开,处理生蚝时最好用抹布包一下,以免割到手。 2)切小米椒,洋葱,葱,蒜沫,最好手切,味道才好。 3)冷锅下油,油温热下切好的小米椒,碰卜衫洋葱和蒜沫...
15道宴客海鲜的做法,操作简单又能撑面子,宴客必备答:做法 1、把大蒜切碎、姜切片、辣椒切小块、香葱切段备用。 2、蛏子首先要放在清水中吐沙,记得买蛏子的时候叫老板把养蛏子的水一起给,因为海鲜摊的水都是经过配比的,这有助于蛏子吐沙,比自己用盐水养好很多。蛏子吐完沙后,再把壳冲洗干净,烧一锅开水,把蛏子放进去焯水,蛏子开口后就捞出。 3、蛏子捞出后...