66问答网
所有问题
当前搜索:
油炸肉怎么做才酥脆
炸肉
条
怎么做酥脆
好吃
视频时间 00:31
油炸
香酥
瘦肉怎么做
好吃又简单,做法图解
视频时间 00:39
鸡胸
肉怎么炸
又酥又
脆
答:
放点面包糠一起炸就会又酥又脆
。准备材料:鸡胸肉一块、面包糠一盘、油适量、盐适量 步骤:1、鸡胸肉放在水龙头虾冲洗干净,用刀片成薄薄的两片,用刀背敲打至体积增大约为原来的一倍大。将处理好的鸡胸肉放在碗中,加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油,用手抓匀,腌制一个小时。2、鸡蛋液、面包糠、土...
怎么炸
酥肉才膨胀又
脆
,且里面肉是干香
答:
第一步:准备食材。
猪肉
500克、鸡蛋2个、面粉50克、红薯淀粉50克、啤酒适量。(我选的猪肉较瘦,喜欢吃肥一点口感的,可以选些五花肉)第二步:将猪肉切长片,如图。第三步:把猪肉放到一个大碗中,然后依次放入1勺料酒、2勺生抽、1勺盐、1勺白糖、1勺花椒粉,然后抓匀腌制30分钟入味。第四步:...
油炸
脆皮
肉怎么做才脆
油炸脆皮肉的做法
答:
4、取2勺面粉、2勺淀粉。5、搅匀后加水搅拌成稀糊状,稠度和酸奶差不多。6、腌好的肉挑出葱姜,弃掉不要。7、把肉条放入
炸
糊里,拌匀。8、锅里油烧至五六成热,下肉条中火炸至肉条浮起,表面微黄,捞出。9、油温再次烧至七成热,下肉条复炸。10、炸至肉条
酥脆
,成金黄偏棕色时捞出即可。
油炸肉
丸子
怎么做
更香酥可口?
答:
答:一、做
油炸肉
丸子需要的食材: 猪肉馅500克、藕250克、小葱50克、鸡蛋一个、植物油30克、姜50克、酱油2勺、蚝油2勺、料酒2勺、香油2勺、五香粉2勺。 二、油炸肉丸子的做法: 1、把小葱剁碎。 2、把姜剁碎。 3、把藕去皮切碎。 4、往肉馅加入料酒、酱油、蚝油、鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。
油炸
脆皮三线
肉怎么做
答:
出锅:扎眼是关键步骤,出锅时机是关键中的关键步骤,开锅盖观察过程中注意翻一下没
炸
到的部位,直至发现皮泛出凹凸颗粒,色泽变深,敲之硬,声发闷!出锅状态和切肉:完美的出锅时机,皮会是这样。不烫手时就趁热切。因皮太
脆
硬,而且炸完之后肉呈楔形,注意切的时候皮朝向自己,菜刀刀尖定在...
怎么炸
酥肉才好吃
答:
第一步要先将材料洗干净,将猪
瘦肉
切成三厘米左右的长条,葱姜蒜洗净切好备用。接着用一个大碗,将肉条放进去,然后倒入食盐料酒和胡椒粉和白糖,再撒上一点淀粉,搅拌均匀后放在一旁静置腌制。第二步是要在腌制好的肉条里面倒入面粉和鸡蛋,然后仔细的搅拌均匀,等到变成面糊糊状就可以了。在锅里倒入...
炸肉
条
怎么做酥脆
好吃
答:
8、搅拌均匀,时每一根肉条沾满面糊,腌制入味30分钟。9、炒锅烧热放入菜油。油温烧至七成热,筷子插入,油冒泡的状态即可。10、逐根放入腌制入味的肉条,用筷子翻动,防止肉条粘连。11、
炸
至肉条表面金黄
酥脆
、完全熟透后,控油捞出。12、炸好所有,彻底放凉后冷冻保存。13、成品图。
怎样炸
酥肉
答:
步骤:1、将肉切成薄片,每片约2-3毫米,加1勺食盐、花椒碎、料酒拌匀腌制20分钟。2、准备红薯淀粉、1勺食盐、胡椒粉搅拌均匀。3、加鸡蛋,用筷子搅拌均匀,刚开始肯定不好搅,阻力很大,慢慢就会感觉到顺滑,整个过程不要加水,完全靠蛋液就行。4、面糊变成这个样子,如图所示,舀起来能成流即可,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
炸酥肉的做法
农村大块油炸肉的制作
做酥肉方法和步骤
家庭版炸肉的做法
粉蒸肉炸了再蒸最好吃的做法
油炸粉蒸肉的做法大全图解
炸肉最简单三个步骤
防止炸肉粘在一起的方法
大厨教你最正宗炸小酥肉