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水蒸鸡盐料的正确做法
鸡精
蒸鸡怎么
做
答:
盐 少许 鸡精蒸鸡(一道属于上班族的快手菜)的做法步骤 将做法保存到手机 步骤
1 space 鸡肉切块 步骤 2 space 下腌料腌制30分钟
步骤 3 space 青葱切碎 步骤 4 space 腌制够时后淋上半罐鸡精 步骤 5 space 放上烧开水的锅上隔水大火蒸30分钟 步骤 6 space 正好后淋上剩余的半罐鸡精 步骤 7...
水蒸鸡的做法
答:
2、放上葱段,放上姜片,鸡内腔用姜片和葱段抹匀,放入冰箱腌制两小时以上
。3、将腌制好的鸡放在蒸盘上,再用腌料将鸡涂抹均匀,放上姜片和葱段,放入蒸箱,先预热蒸箱至100度,选择蒸制模式,温度设置100度,时间设置20分钟,取出水蒸鸡就做好了。
徽州
蒸鸡有
哪些烹调技巧需要掌握才能制作成功?
答:
腌制:用盐、料酒、姜片等腌料均匀涂抹在鸡肉上,让其入味
。腌制时间一般为30分钟至1小时,根据鸡的大小和季节的不同适当调整。铺底材料:在蒸盘底部铺上一层葱段、姜片和竹笋片,这样可以增加菜肴的香气,同时防止鸡肉粘盘。蒸制:将腌好的鸡放在铺好底料的蒸盘中,放入蒸锅。大火烧开后转中小火蒸...
盐菜
蒸鸡的做法
大全集
答:
盐蒸鸡的做法 准备好所有材料。鸡胸如果是买的冷冻的,一定要完全解冻;葱洗净,葱白切段,葱绿切葱花。请点击输入图片描述
用盐和料酒将鸡胸肉腌制半小时
,每隔十分钟给鸡胸肉“按摩”,将腌料揉进肉里。保证肉的底味,去除肉腥。请点击输入图片描述 将鸡胸肉放入锅中,铺好生姜、葱段。加水100g。...
普宁豆酱
蒸鸡有
什么详细且美味
的做法
?
答:
将鸡块放入腌料中,充分抹匀,让每一块鸡肉都裹上豆酱腌料。腌制至少30分钟
,如果时间允许,可以放入冰箱腌制数小时或过夜,这样味道会更加入味。取出腌制好的鸡块,将其平铺在盘子中,尽量让鸡皮朝上,这样蒸出来的鸡肉更加香嫩。准备一个蒸锅,加水烧开。将装有鸡块的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖。大...
腐乳
蒸鸡做法
大全
答:
步骤1 备好食材 步骤2 腐乳块、麻油、料酒、盐、白胡椒、辣椒油,细砂糖、姜末、蒜末,葱花一起混合 步骤3 腐乳块压碎,后再加入些腐乳汁搅拌均匀备用 步骤4 鸡腿肉切成小块,加入腐乳
腌料
,腌制不少于2个小时,要不然鸡肉不容易入味 步骤5 锅中水烧开,隔水用中小火蒸15分钟即可 步骤6 蒸好装...
隔
水蒸鸡怎么
制作鸡滑肉嫩、清香四溢?
答:
腌制:用盐、料酒、姜片、葱段等
腌料
对鸡进行腌制,使其入味。腌制时间一般为30分钟至1小时,根据鸡的大小和个人口味调整。锁住水分:在腌制过程中,可以在鸡皮和鸡肉之间涂抹一层淀粉,这样可以在蒸制过程中锁住鸡肉的水分,使肉质更加鲜嫩。隔
水蒸
制:将腌好的鸡放入蒸盘中,然后在蒸锅中加入足够的水...
枸杞冬菇
蒸鸡的做法
答:
1、食材:鸡翅膀,冬菇,红枣,枸杞子,姜,蒜,葱,
腌料
:生粉,植物油,料酒,盐,鸡粉,生抽,白糖,还有一点麻油,一点老抽。2、鸡翅膀洗净沥干切小块,放大碗里加入腌料拌匀,至少腌半小时,最好能腌一个晚上。3、冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软。4、冬菇切丝,红枣切条状...
清蒸鸡肉
怎么
做
答:
清蒸鸡肉的
做法
食材准备:三黄鸡一只奥尔良
腌料
、料酒、蜂蜜适量姜片葱段适量烹制工具:电饭锅制作步骤:1、三黄鸡一只,清洗干净后用牙签在表面戳上一些孔,便于入味。2、腌制用的只需这三种:料酒、蜂蜜和奥尔良 腌料。2大勺的料酒先均匀涂抹在整鸡上,去腥除异味。3、找个较大的容器,日常的洗菜...
电饭煲怎样
蒸鸡
,顺滑可口,醇香脱骨,比烤鸡更香,上桌就被抢光呢?_百度...
答:
步骤一三黄鸡一只,清洗干净完用木签在表层戳上一些孔,有利于进味。此次用的是瓶装的奥尔良
腌料
,家中经常做烤鸡腿、鸡腿一类的,这类瓶装的比成袋得更性价比高。步骤二腌制用的只需这三种:米酒、纯蜂蜜和奥尔良腌料。2炒勺的米酒先匀称涂抹在整鸡上,除腥去异味。找一个比较大的器皿,日常的...
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