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水煮肉片加什么菜
水煮肉片
的做法
视频时间 00:54
四川名菜
水煮肉片
是怎么做的?
答:
水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。水煮肉片的做法准备:猪里脊半斤、
油麦菜
、豆芽、生菜等自己喜欢的蔬菜适量 调料:豆瓣酱8克、大蒜半头、姜1小块、1个鸡蛋清、泡椒10克、盐适量、糖1克、味精1克、胡椒粉2克、淀粉、干辣椒和花椒...
水煮肉片
答:
水煮肉片
瘦肉、通心菜、娃娃菜、豆芽、葱花、葱白末、蒜末、干辣椒、花胶、辣椒粉、豆瓣酱1、
蔬菜
择好洗净沥干水分;瘦肉切薄片,1个蛋清、1勺淀粉、半勺盐、1勺生抽、适量研磨黑胡椒、适量花生油搅拌均匀,腌制30分钟(时间越久肉肉越滑嫩哇,当然啦也不要太久哈)2、热锅下油爆香蒜末葱白末爆香,再加入一勺...
水煮肉片
放
什么配菜
答:
水煮肉片放的配菜有:黄豆芽、金针菇、土豆、白菜、油菜等
。水煮肉片,是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。水煮肉片因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常...
家常菜
水煮肉片
的做法
答:
让水煮肉片特别香的几个诀窍:
1、干辣椒段和花椒一定要炸得棕红脆香
,炸过辣椒和花椒的油用来炒熟蔬菜。炸香的辣椒花椒剁碎以后撒在肉片上,吃起来焦香满口,十分有味。2、郫县豆瓣一定要炒香炒出红油来。3、最后浇得热油一定要烧得很热,浇上去才能把蒜末的香味炝出来。
水煮肉片
有那些菜
答:
水煮肉片
下面可以放豆芽,小白菜,生菜,猪血,鸭血,青红辣椒块,这个要看你的个人喜好。
水煮肉片
怎么做简单又下饭?
答:
水煮肉片
是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香、肉质滑嫩而著称。以下是一个简单的水煮肉片做法,既简单又下饭:材料准备:猪里脊肉或者瘦肉片 300克 青菜(如白菜、豆芽等)适量 大蒜 5瓣 生姜 一小块 葱 2根 干辣椒 适量 花椒 适量 酱油 1大勺 料酒 1大勺 盐 适量 鸡精/味精 适量 淀粉 适量 花生...
有
什么
口感丰富的
配菜
可以搭配重庆
水煮肉片
?
答:
重庆
水煮肉片
是一道麻辣鲜香、肉质滑嫩的经典川菜,它的口感主要是依靠底料中的花椒和辣椒来提供。为了平衡这种强烈的口味,搭配的
配菜
应该既能衬托出水煮肉片的味道,又能为整个餐桌带来口感上的丰富性。以下是一些可以搭配重庆水煮肉片的配菜建议:凉拌黄瓜:凉拌黄瓜是一道清爽的小菜,可以用蒜末、醋、盐...
水煮肉片
的做法
视频时间 00:26
自制
水煮肉片
需要准备
哪些
配料?
答:
水煮肉片
是一道经典的川菜,它的麻辣鲜香、肉质滑嫩深受人们喜爱。要自制这道菜,你需要准备以下配料和调料:主料:猪肉(最好选择瘦肉部分,如里脊肉),将其切成薄片备用。辅料:青菜(如白菜、豆芽等),根据个人喜好选择,洗净备用。配料:大蒜、生姜、葱、干辣椒、花椒、豆瓣酱等。这些配料可以增加...
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