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梅子红烧肉窍门
梅子红烧肉
答:
1.肉洗净控干,切成比麻将牌略大的块。2.平底锅里放油
,只将肉皮那头朝下放,肉的本身不要接触油。把肉皮煎至收紧略发黄, 关火取出。(注意,这一步只煎肉皮,不煎肉)3.另备一炒锅,锅烧热后把之前煎肉皮的油倒入,再倒入冰糖,开小火慢慢翻炒至糖融 化,再倒入肉继续小火慢慢煸至出油,炒至上色。4.倒入黄...
红烧肉
能放半梅吗
答:
1话梅加1碗温开水,浸泡大约1小时
。2锅里烧开水,放进猪肉焯一下,去掉血沫,颜色发白后捞出来用冷水冲干净,滤干。3炒锅烧7成热,倒入一大勺油。油或者水烧热后加冰糖,慢慢烧出糖泡,然后下肉快速翻炒。(如果掌握不好炒糖色,可以不加油,改用1大勺水,容易成功。如果不会炒糖色,也可以省略...
梅子红烧肉
的做法步骤图,梅子红烧肉怎么做
答:
梅子红烧肉的做法
三层肉切成方块 焯水 爆香姜片 放酱油翻炒 加冰糖煮化 倒进砂锅,放入两颗梅子一点点的梅汁,一起小火焖煮至汤汁收干
那酸爽,一点不腻,梅汁多的话,酱油记得不要放太多会很咸
梅子红烧肉
答:
14将清水倒入梅子和五花肉中。15盖上锅盖,小火炖10分钟左右。16等汤浓了,关火,撒一点鸡精,放锅里
。17尝一块五花肉~18非常家常菜,也是我最喜欢的菜。本站将和大家分享梅菜红烧肉的做法。梅菜红烧肉的烧制步骤、需要的时间、调料搭配,你学会了吗?我们会教你怎么做梅子红烧肉,你可以把它做得...
梅子红烧肉
答:
我马上和你分享我做梅菜
红烧肉
的做法。;佐料猪肉(适量)、
梅子
(适量)和高汤(骨头汤(适量)佐料水(适量)酱油,油(适量)鸡精(适量)。(适量)姜片,(适量)白糖,(适量)精盐,(适量)蒜末,(适量)高汤,(适量)耗油,(适量)八角。(适量)炊具没有一个将梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟。2锅中加入姜片、...
梅子红烧肉
答:
佐料猪肉(适量)
梅子
干(适量)佐料盐(适量)酱油(适量)大蒜(3片)炊具陶罐一个梅子事先泡在水里。2梅子洗净,切段。三猪肉适量切片。四砂锅底部放一层猪肉。五加入所有梅菜,剩下的猪肉放在上面。六加入8分锅水,开大火烧开。七烧开后加入3个蒜头,适量盐和酱油,继续煮,适当关小火。八按照你的...
梅子红烧肉
答:
佐料梅干菜(适量)五花肉(适量)佐料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)葱段(适量)五香粉(适量)腐乳(适量)甜面酱(适量)姜粉(适量)
红烧
酱油(适量)炊具油炸锅一个五花肉切成大块,用清水浸泡1小时。2将葱、姜、八角放入锅中放入冷水,煮30分钟。取出并控制干燥。三煮熟的肉,涂上甜面酱,风干。四将...
私房菜
梅子红烧肉
答:
五翻炒至糖化变成琥珀色并冒泡。六将一侧的五花肉焯一下,捞出沥干水分。七把肉倒进锅里。八加入香料。九把啤酒倒进五花肉里。10倒入酱油,上色。11倒入酱油中。12倒入梅花。13盖上盖子,用中火煮15分钟。14打开后加入适量米醋。15加入新鲜蔬菜。本站将与大家分享私房菜
梅子红烧肉
的做法。私房菜梅子...
梅子红烧肉
答:
;佐料一级五花肉方(一块450克)
梅子
干(50克)佐料八角(6克)、生姜(40克)、洋葱(50克)、香菇(2克)、酱油(10克)、蚝油(10克)、糖(20克)、黄酒(20克)、煮肉用香叶(1片)和蒜末(20克)炊具油炸锅一个将梅干菜用温水泡透,然后用清水洗净,去除浮尘和泥沙。2锅烧热,倒入清水,烧开,放入葱、...
红烧梅肉
排怎么做
答:
用料 梅花肉排250克 生姜2片 葱段1个
红烧
酱油30克 冰糖20克 料酒50ml 淀粉适量 步骤 1 选一段较完整的梅肉,改刀成0.7cm厚度的巴掌大小;也可以按梅花肉的肥瘦经络,改刀成同样厚度的掌心大小;步骤 2 将改刀后的梅肉排放入碗里,加入一半料酒、红烧酱油和适量淀粉抓匀腌制半小时;步骤 3 起油...
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