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柠檬小蛋糕的做法
挑战20款古早之小清新蜂蜜
柠檬
古早
蛋糕
答:
古早
蛋糕
~~口味非常清新,大家一定要试试哦 一、材料 1.鸡蛋4个(带壳约60克/个)、玉米油40克、
柠檬
汁5克、柠檬皮碎一点点、水50克、低粉60克、蜂蜜50克 2.18*18*4.5固底方形模具,金盘1个用于水浴 二、
做法
1.油纸剪开放入模具,金盘放置于烤箱下层,加入1cm冷水,预热140度10-15分钟 2.柠檬皮用盐搓一下...
原味迷你
小蛋糕
答:
原味迷你
小蛋糕
食材准备:低筋面粉40g、纯牛奶38g、
柠檬
汁适量、鸡蛋2个、玉米油28g、糖8g。具体
做法
: 1、牛奶和玉米油搅拌至乳化的状态。 2、筛入低筋面粉搅拌均匀,加入两个蛋黄z形的手法搅拌均匀。 3、蛋清冷冻10分钟,滴几滴柠檬汁倒入糖,高速打发至出现小尖角。 4、取三分之一的蛋白霜混合蛋黄糊,翻拌均...
自己在家做蛋糕怎么做才能蓬松家里做
蛋糕的
配比?
答:
如果有
柠檬
汁可以放几滴进来,可以去腥增香。这里加盐可以提高蛋白的稳定性,做出来的
蛋糕
不容易塌馅、回缩,尽量不要省掉。 7,用电动打蛋器将蛋清打发,这里蛋白不要打得太硬。提起打蛋器,可以看到稍微有些弯曲的弯钩就可以了。 8,取1/3的蛋白倒入蛋黄糊中,用切拌的方式将其混合均匀。 9,再将混合均匀的蛋黄...
家庭简单
蛋糕的做法
答:
2. 使用三根筷子,将2至3汤匙的白糖加入蛋清中,同时加入少许盐(或者几滴醋或
柠檬
汁)。3. 将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊中,采用上下翻拌的方式混合,避免划圈,确保每次加入蛋白后彻底拌匀。4. 在电饭锅内壁涂抹一层薄薄的花生油。关闭锅盖,按下煮饭开关。当开关跳闸时,慢慢将
蛋糕
糊倒入电饭锅中...
小蛋糕
怎么做?
视频时间 00:58
懒人的双拼古早
蛋糕
答:
懒人的双拼古早
蛋糕
▪️材料 低筋面粉115g |玉米油95g |牛奶 90g |鸡蛋8个|糖85g |
柠檬
汁 |肉松丨芝士片 ▪️
做法
1、低筋面粉过筛,玉米油加热至80度(如果没有测温的,锅底有油纹就可以了),玉米油倒入低筋面粉中,搅拌均匀。 2、加入牛奶搅匀,再加入8个蛋黄,搅拌均匀。蛋黄糊就做好了。 3、打...
教你做最近大火的电饭锅
蛋糕
!
答:
5、蛋清中挤入1/4个
柠檬
汁,分3次加入100g绵白糖,打发至干性发泡,即提起打蛋器有硬的小尖角状态,蛋白霜完成。6、蛋白霜分3次和蛋黄糊混合均匀,搅拌的时候注意顺时针,且一定要轻轻翻拌,搅匀即可。这一步非常关键,一定不能用力快速搅,或者搅拌次数过多,否则蛋白霜消泡会影响
蛋糕的
蓬发。7、电饭锅提前预热10分钟...
怎么做
蛋糕
?
答:
蛋糕的制作方法
比较简单,现在介绍一下用烤箱制作蛋糕的具体步骤: 配料:鸡蛋300克,低筋面粉150克,白糖120克,牛奶40克。注意严格按照这个比例来。 1.鸡蛋黄与蛋清进行分离。把300克鸡蛋去壳,并把蛋黄与蛋清进行分离,这个要靠手感或蛋清分离器。 2.把部分糖加入蛋黄中。蛋黄中加入30克白糖用打蛋器打散,不要打发。
做纸杯
蛋糕
怎样烤好了
答:
鸡蛋,低粉,细糖,玉米油,盐,
柠檬
鸡蛋4只,低粉45克,细糖40克,玉米油42克,盐1克,柠檬一片。纸杯
蛋糕的做法
步骤 1. 先准备好工具,这是35*25公分的12连杯的模具,百褶纸杯底部直径是5公分的。取出四个中等大小的冷藏鸡蛋,三个鸡蛋分出蛋清蛋黄,一个全蛋。低粉过筛,细糖和盐混合,小...
生日
蛋糕的做法
大全
答:
在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。18.再用水果装饰
蛋糕小的
那一部份。小贴士 翻拌蛋糊时一定要翻拌,不要画圈拌,画圈很容易使蛋糊消泡。家里如果没有
柠檬
汁,可用白醋代替,也可不加。烤箱的温度要根据自家的调节。水果可选择自己喜欢的水果。奶油我用了30克糖,喜欢甜的可以多加。
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