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松软玉米面窝头的做法
蒸
窝头松软的做法
大全
答:
1、
做法
一 用料:
玉米面
500克、普通面粉200克、糖适量。做法:放入
玉米粉
和面粉,比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。先搅拌均匀之后才能烫面,拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌,揉匀以后醒个10分钟,分块整形,揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相,反正就是利用大拇指整成
窝头的
形状...
蒸
玉米面窝头的做法
答:
1、 将酵母放到温水中化开,静置10分钟,让其反应生效
。2、 将玉米面粉和面粉放入盆中,把酵母水缓缓放进去,然后用手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,让其发酵成两倍大小。3、面团发酵好后,取出来用手搓揉排气,然后搓成长条,切成大小均等的小份,揉成圆形的小面剂子,再把手指压进去,捏成中...
松软
好吃的
玉米面窝窝头
要怎么做?
答:
玉米面窝窝头的做法
:1、大碗中加入200克细玉米面,再慢慢地加入200克刚烧开的水进行烫面,边倒开水边用筷子进行搅拌,让所有的玉米面都能吃到开水,搅拌到没有干粉为止,把玉米面搅拌成絮状后先放凉,放凉后打入两个鸡蛋后用筷子把玉米面和鸡蛋充分的搅拌均匀。2、搅拌均匀后加入4克酵母和20克白糖...
纯
玉米窝头
做
松软的
方法
答:
1.玉米棒去掉外皮,洗净,擦干外表水分。2.将玉米棒用擦子擦碎
,不要太用力,擦一两下就可以,不然会把玉米棒也擦下来。3.擦好的玉米碎中加入玉米面,先不要放多。4.一点点加入玉米面,能和成湿润的面团就可以。5.蒸锅屉上铺玉米叶,将面团做成一个个的小窝头,放入蒸锅,大火蒸20分钟即可,取...
玉米窝窝头怎样做松软
松软的玉米窝窝头做法
步骤
答:
面粉发到两倍大。6、面粉发好揉搓排气。7、面粉揉搓好后将面粉切成一块一块。8、将面粉捏成小窝窝头。9、蒸锅中水开后将窝窝头放入,蒸二十分钟即可出。10、一定要加入开水搅拌。三百克的面粉分开放入,每次一百克搅拌均匀后在加入面粉,发酵一定要发够两倍大。这样,
松软的玉米窝窝头
就做好了。
玉米面窝窝头做法
答:
1、食材展示:
玉米面
150克、糯米面100克、白糖5克、水50克。2、准备配料:玉米面粉和糯米粉混合均匀,在面粉中加入适量白糖,再加入纯净水,团成面团。3、用小拇指沾上水,在中间捅出小洞。食物蒸制:锅中放入凉水,将揉好的
窝窝头
放入蒸锅中,大火蒸30分钟即可。
玉米面窝头的做法松软
又好吃窍门
答:
(一)制作
玉米面窝窝头的
材料包括:玉米面200克、水140克、泡打粉2克。所需工具:蒸锅一台。制作步骤如下:1. 将200克玉米面称重后,加入140克水。2. 将水烧至100度,然后倒入玉米面中,搅拌均匀。3. 加入2克泡打粉,揉和成面团。4. 将揉好的面团密封,松弛20分钟。5. 松弛后,将面团搓成长...
玉米窝窝头
怎么做才
松软
好吃
答:
在做玉米
窝窝头的
时候,和好面了以后需要加入酵母来发酵,还需要加入面粉,一般200克的
玉米面
要加入300克的面粉,有很多人在加面粉的时候做错了,会一次把所有的面粉都加进去,这样
的做法
是不正确的,应该要选择分次加入的方式,一次加入100克面粉,搅拌均匀了以后再加入100克面粉,搅拌均匀以后再继续加入...
玉米面窝窝头
需要发面吗
答:
不需要,以下是
窝窝头的
具体
做法
。主料:
玉米面
250克、小米面100克、白面130克、黄豆面70克 辅料:奶粉30克、白糖40克、小苏打3克、开水240克 步骤:1、称量好所需粉类 2、将除小苏打以外的所有原料放入一个大点的容器内 3、用筷子搅拌均匀 4、冲入开水 5、搅拌成絮状 6、晾至不烫手,放入小...
玉米面窝窝头的
家常
做法
答:
1、原料:
玉米面
、中筋面粉、酵母、凉白开水。2、混合玉米面、白面粉(3:1)及酵母,揉成软硬适中且不容易散的面团。3、醒发四十分钟左右(因为粗粮是不容易发酵的,所以加了酵母只是为了改善下口感,也可以不加酵母)。4、揉捏成
窝头
状,放入稍微摸点油的蒸屉里。5、盖上盖子上汽后蒸十五分钟,焖...
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