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最正宗西餐牛排的做法
正宗
美国
牛排的做法
答:
牛排煎好后仍有余温,需静止3~5分钟,让其适当放松,再搭配自己喜欢的配菜,即可享用。教你3分钟学做
正宗西餐牛排
/ 黑椒汁 / 配料:黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4 tea spoons、盐little
做法
:锅烧热后加入黑椒碎慢炒香,攒少许白兰地酒后加入牛油,...
西式牛排
怎么做?
答:
做法
一:食材准备西冷
牛排
500克,黄油40克,盐10克,黑胡椒粉10克,蔬菜300克,柠檬1个。方法步骤1、将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤,捶打断筋,双面均匀涂抹一层黄油待用。2、放入西冷扒,单面用猛火煎2分钟,翻一面,撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去(5成熟了)。3、再翻一面,...
西餐牛排
如何制作呢?
答:
(1)、 将
牛排
切成10克重地小块,逐 块用刀 拍成 1寸半直径地圆薄片,随即用刀 斩几下,再把肉修圆,把牛排逐 片放入用葱头汁、 黄酒等调成地卤汁内拖一 拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; (2)、 下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、 土豆条,或生菜和蕃茄片上...
请问
牛排的做法
?
答:
牛排的做法
的做法 1. 备好调料和牛排。牛排厚约2CM。2、牛肉洗后吸去水份。加入牛排腌料30克。3、给肉揉擦均匀,再抹上一层橄榄油。封好,放冰箱腌制1小时以后或更长时间。4、备好自己喜欢的蔬菜。5、西兰花洗后用开水焯熟。6、锅中入油,炒熟洋葱装出 请点击输入图片描述 7、土豆切厚片,...
西餐牛排做法
答:
西餐牛排做法
一 原料:西冷牛排、蔬菜、柠檬 配料:黄油、盐、黑胡椒粉 西餐牛排步骤:1、把牛肉放在保鲜膜中,捶打断筋,在牛排双面均匀涂抹黄油备用。2、牛排锅烧热,放入西冷牛排,单面用猛火煎2分钟后,翻一面,撒一些黑胡椒、盐再煎2分钟,可以在表面挤些柠檬汁淋上去。3、再翻一面,撒黑胡椒和...
西餐牛排的
吃法
答:
牛排
,葱头汁,黄酒,鸡蛋,辣酱油,蕃茄沙司, 黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
做法
:将牛排切成10克重的小块,逐块用刀拍成 1寸 半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆, 把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内 拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖; 下热油锅两面煎成金黄色,...
正宗西餐牛排的做法
答:
2.油锅烧热, 要很热的状态。 然后把
牛排
放下去。 大火煎3-4分钟。3.翻面, 大火继续煎3分钟左右。4.sauce的制作 a、
西餐
的sauce极其讲究并千变万化,其实只要挑最简单
的做法
达到好吃的目的即可,反正自己家里做没有必要照搬西人的纷繁复杂。b、牛排起锅后, 锅子里面的油其实是留有牛排丰富的...
西式牛排
怎么做?
答:
做法
:(1)、将
牛排
切成10克重的小块,逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片,随即用刀斩几下,再把肉修圆,把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖,取出腌五分钟,再用蛋糊涂拖;(2)、下热油锅两面煎成金黄色,烹上辣酱油和蕃茄沙司,翻几下出锅装盆,配以黄瓜片、土豆条,或生菜和...
西餐牛排的做法
?
答:
开始做
牛排
关键在于刀功啊 牛排要切薄。。。
比较
薄。。。牛肉腌之前加点滑肉粉 然后就是腌。。。用酱油,黑胡椒汁,沙茶酱 半个小时入味 最好用猪油,如果没有那调和油吧 六成油温 下锅 单面煎2分钟左右 翻 再煎2分钟 再翻 煎一分钟 再 翻煎一分钟 起锅 浇上黑胡椒汁或者番茄汁 开吃 顺...
西式
黑椒牛扒
的做法
?
视频时间 00:41
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