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最全东北菜45道家常菜
品尝
45道东北菜
,让味蕾重归故里
答:
铁板豆腐是典型的东北菜品
,以豆腐为主要原料,混合各类蔬菜和肉制品,铺上一层奶油后再放在烤盘中烤熟。17. 闷烤鱼 闷烤鱼是东北地区的一道传统美食,将鱼去掉内脏之后,肉身
最全东北菜45道家常菜
答:
1.红烧带鱼
做法:将去骨带鱼切成片,葱姜蒜切末备用。热锅凉油下带鱼片煎至两面金黄色取出,待用。原锅留底油爆香葱姜蒜末,放入煎好的带鱼,加入生抽、老抽、糖、盐和水开大火烧开后转小火炖约十分钟即可。2.
东北乱炖
做法:准备牛肉、牛骨、玉米、青菜、豆腐、土豆和胡萝卜等材料。将牛肉洗净...
50种最常吃的
家常菜东北
答:
【尖椒干豆腐】尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一
。俗称--尖椒干(读一声)对付,在东北菜馆里比较便宜的一道菜,由于东北盛产大豆,制作的干豆腐又薄又筋道,切成条或片,与尖辣椒搭配,用淀粉勾芡。绿黄相间,下酒,下饭都不错。
东三省的本地特色美食有哪些?
答:
东北
酸菜也是非常具有东北特色的一
道菜
,属于
家常菜
。东北人都是“无酸菜不过活”的存在,几乎每一顿都要吃酸菜。 东北酸菜采用大白菜腌制而成,经过乳酸杆菌发酵后,不仅口感好,而且对人体有利。这道菜作为东北名菜,非常有品尝的价值。 腌制:原材料只有东北大白菜和盐,不用脚踩,用石头压,在广口大缸里发酵,一般深秋...
谁能教我几道易学的北方
家常菜
啊,谢了。
答:
杀猪烩菜是把猪肚
、猪心、猪肝、肥肠和酸菜一起烩制,有菜有汤,是一道开胃的好菜。杀猪烩菜制作方法:1、用猪大骨或土鸡吊出高汤备用;2、酸菜洗净后切丝,加入高汤一起炖;3、把猪肚、猪心、猪肝、肥肠洗净后切好,放入酸菜锅一起炖,汤烧开后还需炖15分钟左右。链接:这道菜口味好坏的关键就...
家常菜
有哪些
答:
稍微复杂一些的
家常菜
有:糖醋鱼、可乐鸡翅、红烧排骨、糖醋排骨、毛氏红烧肉、东坡肉、红烧鲫鱼、糖醋脆皮鱼、烧蹄花等等。其中可乐鸡翅是家常菜中非常受欢迎的一
道菜
,尤其是小孩子特别喜欢吃。家常菜怎么能够少一道汤呢?最常见的汤有冬瓜汤、西红柿鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤、豆腐白菜汤、瘦肉青菜汤、酸菜汤、丸子汤等等...
东北菜
是什么样的口味?
答:
比如像榛蘑炖小鸡啊、飞龙汤啊、海参烧鹿筋啊、酱焖哈什蚂呀,都是
东北
地产的珍贵食材制作的,是极有地方特色的美味佳肴,你要在这里便换个一样再做,就不是这个东西了。而且东北民间
家常菜
的食材更是丰富多彩,比如各种晒干的蘑菇在东北的菜市场是随处可见;柞蚕蛹、雄蚕蛾、甚至柞蚕(那种大绿虫子)都是东北人餐桌上...
东北菜
尖椒豆腐皮的做法
答:
将青椒洗净后去蒂去籽,再切成丝。把葱切成葱花,姜切成细丝,八角备用。在底锅热油,放入八角,依次将姜丝和葱花爆香。把豆腐皮倒入锅中翻炒。再放入青椒丝,和豆腐皮一起炒匀。加入适量的盐和鸡精。淋上适量的味极鲜用来调味后,便可以出锅。此外,这
道菜
的炒制时间不宜过长。
家常菜
的做法大全菜谱
答:
50
道家常菜
有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁...
土豆茄子辣椒
家常
做法
答:
土豆茄子辣椒
家常
做法 马铃薯熬茄子的粉丝的做法 1.原材料:马铃薯、四季豆。调料:蒜头、八角。调味品:生抽、盐、糖。四季豆、马铃薯清洗,滚刀切成块,四季豆先撒点盐,煞出水份。2.炒菜锅放适当油,先把马铃薯煎出表层金黄色,盛处。3.炒菜锅清洗,放进适当油,放一个八角煸香。4.八角煸香后放进...
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