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新鲜羊肉火锅怎样做好吃
雷州
羊肉火锅怎样做法
答:
1、带皮
羊肉
剁小块,用水浸泡2小时,中途换水两回。2、冷水下锅,加料酒,生姜,给羊肉焯水。3、焯水好的羊肉再次投入水中,浸泡备用。4、胡萝卜,大葱,洗净备用。5、各式配料备用。6、胡萝卜切滚刀块,大葱切段备用。7、热锅冷油,下八角,桂皮,干辣椒,生姜,花椒小火翻炒。8、炒出香味后,...
怎么做羊肉火锅好吃
?
答:
1、
羊肉
入沸水锅内焯透捞出。 2、羊肉放入锅内,加足水,放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。 3、羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。 4、高汤入锅内,放入人参用小火煮10分钟倒入
火锅
中,下入羊肉块。 5、下腐竹、木耳、白菜,加料酒、精盐、白糖、葱、姜汁、味精、香油烧开,放入香菜,...
羊肉火锅怎么
炖
好吃
又烂
答:
羊肉火锅
的
做法
整块肉冷水下锅焯水捞出切块(比切生肉皮好切些),血水未尽可重复焯水捞出 请点击输入图片描述 加入大料,其中据说山楂有更软烂炖肉功能 请点击输入图片描述 水没过肉,加料酒、盐(不能多,加入火锅料够味)、生抽、大葱段 请点击输入图片描述 电高压锅模式,这个出锅不会特别烂,但...
如何做新鲜羊肉火锅
答:
1.
羊肉
用冷水泡一泡,去去血腥,也可以去去羊肉的膻气,晾干备用。(羊肉我一般选择羊排,羊排的肉有嚼劲,羊油多,吃起来香。)生姜切成片,辣椒,香叶,八角准备好备用。3.闻到姜片的香味后倒入羊肉煸炒 4.将羊肉煸炒到变色,表面焦黄,就可以考虑加佐料了。5.加少量白酒到锅里,将羊肉喷一下,...
正宗
羊肉火锅
的
做法
?
答:
我这里介绍的羊肉火锅的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步
做出羊肉火锅
。 下面一起来看看羊肉火锅详细
做法
: 食材: 后腿羊肉800克,胡萝卜2个,生姜1块,大蒜5瓣,青蒜白2根,盐一勺,自制火锅底料20克,豆瓣酱一勺,蚝油一勺,白糖10克,自制辣椒酱一勺,生抽一勺,老抽一勺,白芷5克,白蔻5克,桂皮一块,香叶2...
羊肉火锅怎样做
的
好吃
呢?
视频时间 00:43
羊肉
吃
火锅怎么做
才嫩
答:
羊肉1000克 辅料 菠菜 500克 香菜 200克 蘑菇 适量 红薯 2个 鸡丸 适量 大虾 5只 午餐肉罐头 1盒 锅底料 少许 蘸料 2包
羊肉火锅
的
做法
1.大虾5只,锅底料少许,开水适量继续煮开,就可以下入各种食材,开餐了。请点击输入图片描述 2.锅底料主要是5只虾,加点姜,加少许锅底料,基本没有...
新鲜羊肉
可以直接涮
火锅
吗
答:
1、
新鲜羊肉
是可以直接涮
火锅
的,买回来的新鲜羊肉先洗干净,切片。在碗里加入适量的芝麻酱、料酒、腐乳(白)、蒜、辣椒油、香菜、大葱。等到锅中的汤底沸腾,用筷子夹出已切好的新鲜羊肉,将羊肉烫涮至灰白色,夹出,蘸碗中已调好的酱食用。2、买
涮羊肉
的肉,最好买一半肋排肉一半后腿肉,
这样
涮...
羊肉火锅怎样做好吃
答:
羊腿肉 郫县豆瓣2勺 八角3颗 桂皮2个 花椒1小把 干辣椒5个 生姜3大片 油 盐 料酒 生抽 老抽 萝卜 莴苣 千张 大蒜苗 步骤 1 羊腿肉切成麻将块大小,用淡盐水浸泡半小时后洗净。步骤 2 在锅中加入清水和洗净的羊腿肉,加一点料酒。煮开后继续煮3分钟,然后捞出
羊肉
,用清水洗干净浮沫,沥干待...
我想吃
羊肉火锅怎么做
.
羊肉怎么
炖
好吃
答:
草果
羊肉火锅
的
做法
步骤 1.羊肉汆水去浮末 2.良姜,去膻良器。3.香叶,桂皮,砂仁,花椒,草果。葱姜蒜就不说了,必需品 4.锅里放油烧热,炒去羊肉里的水份,放盐,白糖,生抽,少许老抽,翻炒片刻后,放入所有调料。加开水,开水,开水啊,焖吧。高压锅开后,20分钟就行了。0 5.中间加入...
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