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抗氧化活性测定方法的比较
抗氧化活性
实验
方法
有哪些
答:
采用邻苯三酚自氧化法测定
。取50mmol/L Tris-HCl缓冲液(pH8.2)4.5mL,置25℃水浴中保温20min,分别加入1mL样品溶液和0.4mL 25mmol/L邻苯三酚溶液,混匀后于25℃水浴中反应5min,加入1mL 8mmol/L HCl终止反应,于299nm处测定吸光度(Ax),空白对照组以相同体积蒸馏水代替样品。按下式计算...
如何
测定
DPPH的
抗氧化
能力?
答:
1、DPPH吸收光谱测定法:通过测量化合物与DPPH反应后的溶液吸收光谱的变化来评估其抗氧化能力
。在波长515 nm处,DPPH的吸收峰为最大。当化合物具有较强的抗氧化能力时,它会与DPPH中的自由基发生反应,导致DPPH的吸收减弱。溶液中化合物的浓度越高,吸收下降的越多。2、DPPH消退法:将DPPH与待测化合物...
黄酮
抗氧化
性
活性的测定方法
有哪些
答:
2.1CAP - e 法
2.2CAA 法
抗氧化
性怎么检验
答:
FRAP,ABTS以及ORAC法等等
;FRAP:即"亚铁还原能力实验",一种在低pH条件下,利用亚铁离子与TPTZ生成蓝紫色复合物来测量样品抗氧化能力的实验,广泛运用于食品与保健品的抗氧化能力分析;ABTS:总抗氧化能力检测试剂盒(ABTS法),即Total Antioxidant Capacity Assay Kit with ABTS method,简称T-AOC Assay ...
水不溶性物质怎么测
抗氧化活性
?
答:
测定
各种指标参数:可以采用多种
方法
和技术,如DPPH自由基清除法、ABTS自由基清除法、Folin-Ciocalteau还原试剂法等,来测定样品在反应体系中的各种指标参数,如自由基清除率、总酚含量等。分析结果及数据处理:分析实验结果,
比较
不同样品的
抗氧化活性
差异,并进行统计学处理和分析。需要注意的是,水不溶性...
谁给一下测
抗氧化
酶
活性的
具体
方法
?
答:
血中酶液的提取 [3]:尾气污染完成后,迅速杀死小鼠分别取血,离心,收集血细胞,接着用生理盐水洗涤,再离心,收集血细胞,用蒸馏水低渗裂解释放酶,离心,取上清液。酶
活性测定
:取上清液对SOD活性和GSH-Px活性进行测定,
测定方法
按试剂盒说明进行,用KMnO 4 滴定法 测定CAT活 2.1 汽车尾气在24h...
在什么情况下才测
抗氧化
酶活力
答:
抗氧化
酶(SOD、POD、CAT)
活性测定方法
一、 超氧化物歧化酶(SOD)活性测定(氮蓝四唑光化还原法) 1、试剂的配制 、(1)0.05mol/L 磷酸缓冲液(PBS,pH7.8): A 母液:0.2mol/L 磷酸氢二钠溶液: 取 Na2HPO4·12H2O(分子量 358.14)71.7g; B 母液:0.2mol/L 磷酸二氢钠溶液:取 NaH2PO4·2H2O(分子量 156.01...
真菌多糖的提取与
抗氧化活性
评价实验原理
答:
真菌多糖的提取,
抗氧化活性
评价。1、真菌多糖的提取:采用水提法、碱提法、酶提法等
方法
从真菌中提取多糖。水提法是最常用的方法,即将真菌粉末加入水中,加热提取多糖。2、抗氧化活性评价:抗氧化活性评价采用自由基清除法、还原能力
测定法
、脂质过氧化抑制法等方法。自由基清除法是最常用的方法,即将...
抗氧化活性
不随浓度变化的原因
答:
饱和状态、测量方法。1、饱和状态:当试验物质的浓度达到一定程度后,其抗氧化活性会饱和,即无论浓度如何变化,其抗氧化活性都保持不变。2、测量方法:不同的
抗氧化活性测定方法
对样品的响应不同,使用的测定方法没有明确指出浓度与抗氧化活性之间的关系,则不能直接根据浓度变化来推断抗氧化活性的变化...
ABTS+测
抗氧化
性原理是什么
答:
2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐,如果与过二硫酸钾反应,可以生成绿色的ABTS自由基。该自由基在734nm有最大吸收,所以,通过
检测
734nm的吸光度,可以
测定的
其浓度。一个物质加入到ABTS自由基溶液后,如果734nm的吸光度降低,则说明该物质具有自由基清除
活性
,属于
抗氧化
剂。该法称为...
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