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慕斯蛋糕各种味做法
自制
慕斯蛋糕
秘方
答:
食材:鸡蛋4个、玉米油45克、牛奶55克、低粉55克、可可粉3克、砂糖50克、红丝绒精华液10克、柠檬汁几滴 红茶
慕斯蛋糕
做法
:红茶戚风蛋糕 食材:红茶粉10g、低粉 50g、牛奶 45g、玉米油30g、鸡蛋 3个、砂糖 50g、柠檬汁少许 做法:1.牛奶与红茶加热至冒小泡,放凉备用 2.玉米油和红茶牛奶搅拌至...
怎样做好吃的
慕斯蛋糕
呢?
视频时间 00:49
抹茶芝士
慕斯蛋糕做法
大全
答:
(多人份)奶油芝士400克淡奶油300克消化饼干200克酸奶200克黄油120克牛奶100克细砂糖150克抹茶粉20克 【辅料】开水60克装饰用车厘子、黄桃各100克吉利丁片5片淡奶油(吉利丁片用)60克装饰用抹茶粉、巧克力豆适量 步骤1 压碎消化饼干 步骤2 黄油融化,混合消化饼干压实做底(此处用8寸阳极活模,建议...
柠檬
慕斯蛋糕
怎么做如何做好吃
答:
1、 将A部分吉利丁片用冰水浸泡;2、 将B淡奶油分两份,一半煮开,加入吉利丁和白巧克力搅拌至融化均匀;3、 加入柚子泥和另一半淡奶油搅拌均匀,并用均质机均质后冷藏备用。柠檬果粒部分 1、 C部分柠檬取皮切丁(果肉留着果酱夹心部分使用);2、 将D部分糖、水与柠檬丁一起煮至...
求用
慕斯
粉做
蛋糕
的食谱?多给回复一些。
答:
(1) 草莓
慕斯蛋糕
原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。
做法
:1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之...
慕斯蛋糕
怎么做?
答:
1、吉利丁片剪成小段浸泡在70克冷开水中 2、淡奶油打发到浓稠,表面出现纹路时停止打发,放冰箱冷藏待用 3、酸奶中加入糖粉,柠檬汁拌匀;4、把之前泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起隔水加热并搅拌,使其溶化成液体后,趁热立即倒入酸奶中拌匀;5、再把酸奶倒入之前打发好的淡奶油中,搅拌均匀,
慕
...
口感绝佳的
慕斯蛋糕
有什么简单而且比较美味的
做法
?
视频时间 01:29
正宗
慕斯蛋糕做法
及配方
答:
紫薯
慕斯蛋糕
材料:紫薯200克牛奶180克动物性奶油100克细糖80克鱼胶粉12克饼干80克牛油40克水30克6寸活动模1个
做法
:1、准备材料牛奶 180动物性奶油 100紫薯 200细糖 80 鱼胶粉12饼干80 牛油40水30 2、把饼干弄碎加入溶化牛油搅拌均匀 3、放入6寸活动模 然后放入冰箱冰1小时 4、紫薯蒸熟弄成泥...
双味
慕斯蛋糕做法
大全
答:
步骤1 消化饼干和奥利奥饼干分别压成粉,黄油用微波炉加热成液体,一半加入消化饼干中搅拌均匀,压平放在容器底部 步骤2 一点点速溶咖啡粉加入适量牛奶,溶解后和另一半黄油加入奥利奥饼干碎里搅拌均匀,压平在容器底部 步骤3 40g白砂糖加入60g牛奶煮沸,缓缓倒入用打蛋器打得发白的蛋黄液中,为了给蛋黄...
慕斯
配方
做法
有哪些?
答:
巧克力
慕斯蛋糕
(八寸)的
做法
:削两片1.5厘米厚的蛋糕;修掉边角待用;把三个蛋黄打入120克纯牛奶中搅拌均匀;请用小火加温并不停搅拌使其牛奶与蛋黄融合变成蛋黄糊(掌握不好就隔水加热使蛋黄湖出现粘稠);过筛之后备用;将巧克力隔热水溶化;将蛋奶糊倒入巧克力中搅拌均匀;吉利丁片的使用方法...
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