排骨怎么煮才有意义又好吃?答:5、锅烧热,加入适量的食用油和猪油,用猪油煸炒过的排骨炖出来的汤味道更加鲜味,油温5成热,下入清洗干净并沥干水分的排骨,用油煎至表面微微发黄,翻面; 6、排骨煎好之后,加入开水,水量要多一点,后面炖排骨汤的水要一次性加够,中途就不再加水了,再加水会影响口感,水开之后,大火煮10分钟,你会发现汤色慢慢变白...
排骨冬瓜汤怎么炖好喝又营养补血答:1、排骨一根,剁成段,回家清洗干净,放入干净锅里,倒入清水末过排骨,开大火,盖锅盖,烧开,焯水!2、水煮开,关火。将排骨捞出,冷水冲洗两遍。3、清洗干净的排骨。冬瓜一段。4、锅清洗干净,放入大半锅清水,放入焯好的排骨,下姜片。5、倒入料酒,搅拌一下。开大火,盖锅盖开始炖煮。锅里水开后,转中火炖。6、期...
如何将排骨玉米汤炖的不油腻,玉米的清香味更突出?答:炖排骨玉米汤又不油腻,又好吃! 【配料表】 【主料】:一斤排骨,半个玉米切段,1个冻过的西红柿切成丁,2个香菇(十字花); 【辅料】: 3瓣蒜切沫,3个姜片,1勺料酒,4段葱,2勺盐,烧一壶开水备用。 配料表图 【制作步骤】 一、冷水下入排骨,以及去腥的味的葱,葱和1勺料酒,进行焯水(大火约3~5分钟): 图...
排骨怎样清炖好吃?答:清炖排骨汤因其美味的口感,神奇的功效,广受人们喜爱,那么清炖排骨汤怎么做呢? 一、食材:排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 二、清炖排骨的做法 1、准备排骨,姜片,香菜,盐,鸡粉,白胡椒粉。 2、锅中注入适量的清水,大火烧开。 3、倒入处理好的排骨。 4、汆去血水,杂质...