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怎么能炸好油条
在家
怎么炸油条
呀
视频时间 01:03
怎么炸好油条
视频时间 03:57
怎样能炸好油条
视频时间 03:57
怎样
做
油条才能炸
得好
答:
1、面粉 要有精丝的【特精粉】牌子都可以
,我用的白象特精粉 2、小苏打 散装的 3、白矾 散装的 4、泡打粉 速效泡打粉不要香甜泡打粉 5、盐 一斤面粉 苏打和白矾各4克 盐2.5克 泡打粉10克 水6两5钱 白矾先到入水里搅拌均匀然后面粉里加入称好的苏打白矾盐泡打粉搅拌 均匀后到入水开始和面...
如何炸
出好吃的
油条
?
答:
6、油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了
。小贴士: 1、小苏打不可以用碱来代替。2、面团揉好后放冰箱冷藏松弛一晚,不是放室温,夏天会坏掉的。3、取出面团的时候动作要轻一点,不要扯伤面团。松弛好的面团也不能再有揉面或者折叠的动作,不然面团炸的...
怎样
在家
炸油条
?
答:
取出面团。不要揉,轻轻按扁排气,搓成长条,压扁,切成小块,两个叠在一起,中间用筷子压一下。5、用一根筷子试一下油温,筷子周围冒小气泡的时候,油温就好了。两手把面团稍稍拉长,放进油锅里,用筷子快速翻滚,
油条炸
到金黄蓬松就好了,捞出来控油。6、又酥又脆蓬松柔软的小油条就做好了。
如何才能炸好油条
视频时间 03:57
怎样炸油条
?
视频时间 02:00
怎样
学到好吃的
炸油条
,
怎么
做?
答:
第一步:和面现在不能出门,一次我就多
炸
一点,我用2斤面粉,选用的是中筋面粉,无铝
油条
蓬松剂30克,10克白糖,13克食盐,这个咸度大家都能接受。白糖不但能帮忙面粉发酵,
还能更好
的给油条上色。先把面粉用手抄匀,打入2个鸡蛋,加入20克食用油,再次抄匀,用不超过40度的温水和面,一般1斤面6...
如何炸油条
答:
制作:肉糜放入碗内,加水两调羹,加盐、葱、姜末、酱油、黄酒后用力搅拌,待拌上劲后,加生粉拌匀,待用
油条
每根切成8段,分别塞上拌好的肉糜,并在油条两端的剖面上蘸上用鸡蛋和面粉调成的糊,锅内放食油,待油烧至温热时,将塞肉油条逐段放入
炸
至金黄色后捞出滤油上盘。特点:脆松喷香。酱爆油条...
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