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怎么能炸好油条
怎样
做
油条才能炸
得好
答:
2根重叠起来用筷子轻轻在中间压一下 锅一定要平底的 油温你可以用一点面丢下去 如果面马上漂起来就合适 如果没有就要再等等 油好了吧面条轻轻用2手一拉放入锅里漂起来 就不停的反动知道
油条
变为金黄色为止 做油条要有耐心不是一下
就能炸好
的 都是要慢慢的练习才能炸的松脆 加油!!!
炸油条怎么
做味道好?
答:
炸油条
是一种非常受欢迎的中国传统早餐食品,它外酥里嫩,口感松脆,香气扑鼻。要做出味道好的油条,需要注意以下几个方面:材料选择:优质的中筋面粉是制作油条的基础,因为它既能保证油条的松软度,又能使其有足够的韧性。此外,还需要准备适量的食用油、酵母、小苏打(或泡打粉)、盐和温水。面团制备...
白矾
炸油条
的做法和配方
答:
白矾
炸油条
的做法和配方准备材料:普通面粉250克、高筋面粉250克、水280克、鸡蛋1个、白矾4克、小苏打4克、植物油15克、盐16克。1、面粉放入盆中。2、和面。3、面案上刷油,然后把面团压扁拉长,再分成两大条。4、切
炸油条怎么
做?
答:
第一种适合晚上10点以后开始做早餐准备,在室内温度正常情况下,睡觉前揉好面盖上放在室温中发酵,如果发的稍微过一些也没有关系,第二天早晨起来只需要不到20分钟
就能炸
了。第二种:是想快速的发面
炸油条
,这种需要在配方上改变一下,在时间不充裕和随时想吃油条的情况下,在配方中就要用到能快速发面...
在家
怎么炸油条
呀
视频时间 01:03
如何炸油条能够
又脆又蓬松?
答:
再把面片切成每个1.5公分左右。两个叠放在一起,用筷子沾水再在中间压一下。捏住面片的两头,拉长。锅内放足量的油。当油温达到130度左右时,将面片拉长放入油锅,并用筷子不断翻动。
油条
下锅后要不停的翻动,完全浮起上色后即可出锅。又脆又蓬松的油条就做好了。
如何炸油条
答:
反复揣面3次至面坯光滑3.分割成小面团,并静置2~3小时4.将松弛好的面团拉开,擀成均匀的长条5.用刀将其切成3~4cm的面坯6.两块面坯叠在一起,中间压一下待用7.油锅烧至7~8成热(200~220℃),将油条坯子放入油锅炸制8.待
油条炸
至金黄色成熟时取出即可(如果洒上糖霜就做成糖霜油条)...
怎么样才能炸
出好吃的
油条
?
答:
超市买速冻油条半成品,回家后用口径较大的炒锅加三分之一油加热,灯油加热到约80度或用手在锅口上感受微热, 这时就可以放油条了,油条放进去后要用筷子不停的翻动,约两分钟即可出锅或根据油温来控制时间,油条可根据个人口味炸焦一些或微焦,我喜欢焦一点的,
炸好油条可以
配豆浆粥或汤,油条也...
自己在家
怎样炸油条
答:
①
炸油条
的油要烧的比较热,以面条放入即受热起大泡为好(实际耗很少的油);②面条厚度1/4厘米较好,太厚里面还未炸熟,外面已经太焦;③建议热油的时候先将面条操作好,油炸的时候才不会手忙脚乱;④面条放入油锅以后,要迅速的用筷子翻滚,
才能炸
得均匀;⑤明矾主要成分就是铝,最好不要用,...
油条
要
怎么炸
才会脆呢
答:
调料:矾,盐比例相同,明矾(冬季125克,夏季170克),碱(冬季60克,春季70克,夏季85克),温水(冬季3000克,夏季2750克)。教您
炸油条怎么
做,
如何
做炸油条才好吃制作方法 1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状...
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