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怎么做酒酿好吃
怎么
制做外面卖的
酒酿
答:
8、在中间留一个洞,盖上保鲜膜,温度28度,发酵3-4天 9、这是48小时后的发酵情况,中间的小空洞已经有水了,这时轻轻晃动容器,
酒酿
已经有飘动的感觉了。10、发酵完成的样子,可以拿来做各种酒酿的小甜羹。小贴士 所以接触糯米的容器都要洗净消毒,不能有油有生水,否则会影响酒酿的发酵,容易让酒...
百无禁忌的
甜酒酿
的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
可以做米酒,做酸奶
。36小时后打开盖子看了下,闻到了酒香,洞里有亮晶晶的酒水。因为是半夜,再加上我觉得酒水不够多,所以又等了12小时的发酵时间。第二天中午才打开封住的保鲜袋。注:用保鲜膜或者保鲜袋便于观察发酵情况,中途千万不要揭开保鲜膜或者保鲜袋,进入了氧气,就会打破里面的平衡,发酵会...
不会失败的
甜酒酿
的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
1、准备糯米。2、糯米提前一晚用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3、这是泡了一天的糯米,泡好的米用手捻可以碾碎。4、将蒸锅里铺上屉布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸40分钟。5、糯米要蒸透,蒸好的米没有硬心。6、蒸好的米倒入一个干净无油的带盖的盆...
米酒香甜好喝,如何在家制作出美味的米酒呢?
答:
1,500克糯米,先用清水淘洗两遍,然后用清水浸泡8个小时,或者浸泡一个晚上。2,将泡好的糯米再用清水淘洗干净,放在蒸锅中铺平,大火蒸30~40分钟,将其完全蒸熟。3,把蒸好的糯米饭搅散,稍作冷凉。4,提前将做醪糟用到的器具用开水煮一煮消毒,然后将蒸好的糯米饭放在消过毒的盆里,倒入450...
甜酒酿
是怎样酿制而成的,酿制过程要用到哪些诀窍?
答:
稍微晾凉后加入酒曲和温水拌匀,让每一颗米都沾上酒曲水
。用保鲜膜封上容器开口后放在室温(25度)自然发酵3天就可以吃了,快试试吧 超市里买的甜酒酿,我喜欢吃广东的那一种甜酒酿,我觉得她很甜,冬天的时候在家里,在酒量里放入鸡蛋,放入小汤圆,很好吃,是一碗不错的美味,真的很棒哟!
怎样制做出“甜而不老”的
酒酿
?
答:
1、糯米一定要提前浸泡,浸泡至用手能轻巧的捏碎,糯米要蒸得刚刚好,不能太熟也不能生,蒸得太熟,
酒酿
口感就会发酸,蒸的糯米饭生,出酒量就会少。2、蒸好的糯米饭放凉后,加入凉白开,搅拌均匀,使糯米粒不粘在一起,一粒一粒的,切记一定要加凉白开,不能用生水或热水。3、糯米装入容器后,在...
香甜江米甜酒
怎么做好吃
又简单,做法图解
答:
在糯米饭的中央挖一个圆孔(做500克糯米或大米,大约需要配200ml凉开水,但是糯米饭放凉后太硬,可适当多放点凉开水;若是太软,可以少放点凉开水;酒曲的分量可以按照购买的酒曲包装上的说明配置)。15 把装有糯米饭的容器放到米酒机里,选择米酒功能,然后定时即可(一般在30-36小时)。16 发酵好...
家庭
酿
米酒最简单的方法
答:
如何
做酒酿
才
好吃
1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟,(约一小时,自己尝一下就知道了),尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到发酵用的容器中(电饭锅、汤盆或者塑料、...
甜酒糟的家常做法大全
怎么做好吃
视频
答:
1. 糯米洗净后浸泡整晚 2. 次日沥干水分 3. 锅内添够水,铺上湿笼屉布 4. 把糯米摊开并用手指戳洞 5. 开锅后转文火20分钟 6. 糯米取出后倒扣干净容器,可适当倒入纯净水没过糯米 7. 将糯米划散,米粒沾水并消散热气 8. 随即沥干水分到干净容器 9. 撒上部分酒曲粉,拌匀 10. 然后分装到...
怎么做酒酿
?
答:
自己做糯米酒酿这么简单,比超市买的香甜
好吃
,一次成功。 好的酒酿里的糯米口感就像云朵一样柔软,如果你也是喜欢酒酿就跟着我一起开始做吧! 材料: 糯米800克,甜酒曲16克。 酒酿制作步骤: 1.首先
做酒酿
首先糯米要泡到位,一般要泡16-24小时,泡好后用手一捻就碎就可以了。 2.泡好的米把水滤掉备用。 3.蒸锅...
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