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广式腊肠煲仔饭窍门
广式腊肠煲仔饭
的常见做法?
答:
第1步、大米浸泡半小时。第2步、拌入1勺植物油搅拌均匀。第3步、砂
煲
内壁刷一层薄薄的油,倒入大米,加入适量清水大火煮开转小火焖10分钟左右。第4步、
广式腊肠
切片。第5步、油菜洗净备用。第6步、米饭煮至呈蜂窝状。第7步、铺上腊肠继续小火焖煮5分钟左右。第8步、焖煮过程中转动砂锅,使砂...
广东
腊肠煲仔饭
怎么做
答:
方法一1、饭用砂锅煮好,腊肉切薄片,用温水泡10分钟
。2、大蒜和青红椒切好。3、先把腊肉控去水分,爆炒至肥肉变成透明。4、下辣椒翻炒一会儿。5、再下蒜白部分再炒一会儿。6、放酱油、少许盐和鸡精,和一小勺糖,最后下蒜叶,炒至断生,浇在煮好的米饭上,加盖焖一会儿即可。方法二材料:腊肠、...
腊肠煲仔饭
的家常做法
答:
2.大米洗净,放入电饭煲内胆中,加入1.5倍大米的水量(大米与水的比例为1:1.5为佳),浸泡1小时,泡好的大米中加入半汤匙色拉油拌匀,将煲胆放入电饭煲中,选择“
煲仔饭
”功能即可(或者普通的“煮饭”功能也可以)3.煮饭的时间准备一下其他食材:姜洗净切成细丝,
腊肠
切成片。4.米饭煮至水分快干...
腊味
煲仔饭
做法
答:
2、取一砂锅,在锅底薄薄刷上一层猪油,倒入泡好的大米和水。3、砂锅直接加盖开大火煮开,转为小火继续焖煮。4、用生抽、蚝油、白开水、少许白糖混合均匀调成料汁。5、砂锅焖煮大约七八分钟,饭的表面看不到水,但是有冒泡泡,这时撒上姜丝,把切好的
腊肠
铺在饭的表面,打入鸡蛋,再次盖上盖子...
广式煲仔饭
的正宗做法,究竟是怎样的?
答:
腊味
煲仔饭
材料:大米,
广式腊肠
,干香菇,芥兰,色拉油,香葱,海鲜酱油,鸡粉,美极鲜味汁,香油,糖,清水 做法:1、大米洗净浸泡1小时沥干水分;2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片;3、锅内开水放几滴油,放入芥兰焯一下,取出备用;4、香菇泡软切片;5、香葱、海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖...
煲仔饭
怎么做
答:
广式腊肠煲仔饭
的做法 步骤step 1 砂锅清洗干净,吹干水分,在底部刷一层油。倒入提前浸泡好的丝苗米,加入一勺油搅拌一下,水比米表面高出半个手指关节即可,丝苗米提前浸泡了40分钟 步骤step 2 砂锅置于火上,大火煮开,黑乐砂锅的导热性能好,在即将烧开的时候就可以把火调到最小 步骤step 3 ...
如何做
煲仔饭
答:
腊肠煲仔饭
的做法 步骤step 1 准备好所需食材;步骤step 2 大米淘洗干净后加入清水浸泡一个小时;腊肠、土豆和胡萝卜分别切片切块备用;步骤step 3 将浸泡好的大米沥干后,装进微波炉专用压力锅中;放入切好的腊肠、土豆和胡萝卜,倒入适量清水;步骤step 4 盖好盖子后,放进微波炉内,开启煮米饭功能...
腊味
煲仔饭
怎么做?
答:
原料:大米、
广式腊肠
(皇上皇),青菜,鸡蛋 调料:色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴 步骤 1、沙
煲
在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上。米和水的比例大致是1:1.5,即:水没过米1.5厘米左右。手指测量法:用食指放入米...
煲仔饭
怎么弄
答:
腊肠煲仔饭
的做法 步骤step 1 取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油,把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时 步骤step 2 浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀,将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮 步骤step 3 小油菜清洗干净,腊肠备好 步骤step 4 ...
烧腊
煲仔饭
怎么做的
答:
1、做
煲仔饭
,在米的选择上,我比较推崇一半泰国香米一半东北大米,当然,你自可以根据自己的喜好选择大米。米只需略洗净即可,然后浸泡8小时。若周末在家做的话,头天晚上泡上放入冰箱冷藏室即可。2、广东
腊肠
和腊肉需放入蒸锅蒸25分钟,取出,斜刀切薄片。3、将调味料融合成一碗调味汁,备用。4、...
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