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家里的酸菜怎么做好吃
酸菜怎么做好吃
答:
1、起锅放少许油,油热后放入肉沫炒变色十葱姜炒香之后放入土豆翻炒均匀。 2、料酒1勺白生抽2勺白老抽1勺白蚝油1勺百炒出香味后加入一碗温水炖至土豆软烂。 3、放入
酸菜
酱。 4、薄薄的水淀粉大火煮开-小米辣碎即可,盛好米饭浇上肉沫酸菜土豆准备开吃吧。 酸菜炒肥肠 酸菜切碎,肥肠洗净切小段,锅中水开,...
酸菜
可以做什么 酸菜炒什么
好吃
答:
1、
辣炒酸菜:原材料:泡菜100g
、猪瘦肉200g、油、盐、青辣椒4个、小米辣5个、蒜、葱。做法:蒜敲碎切碎,切葱段;青红椒切圈,猪瘦肉切硬粒,肉粒加木薯淀粉,再加小量鸡蛋清混和。泡菜侵泡一会儿洗干净控干水分剁碎,再度攥干酸菜中的水分。热油滑肉粒,盛出预留。热锅凉油,进行爆香葱姜蒜...
酸菜怎么
炒
好吃
答:
1、将
酸菜
从密封的袋子中取出,用清水清洗2遍,淋一下水分,轻攥一下。2、取出大姜切5mm的薄片,切2片;蒜拍碎,中间切2刀,切成蒜末;干辣椒用水清洗干净,淋干备用。3、中火,锅预热,然后倒入植物油,将辣椒、姜放入锅中,翻炒出香味,放入酸菜,翻炒至酸菜微微变焦。4、放入200ML清水,大火...
农家自制土
酸菜怎么做好吃
又简单,做法图
答:
第一步 老酸水,面粉【老酸水也就是上一次做
的酸菜
留下的酸水,叫老酸水】第二步 把洗净的菜在锅里煮一下 第三步 煮制5成熟就可以关火 第四步 在捞出装入一个容器里,【土坛子最好】在用勺子压平 第五步 把面粉用水调稀备用 第六步 把老酸水趁热倒入煮好的菜里面 第七步 在盖好盖...
酸菜
是很多人喜欢吃的下饭菜,到底
怎么做
才
好吃
?
答:
酸菜
可以做一道酸菜白肉,酸爽开胃,招待客人,下酒下饭都合适。 食材: 五花肉:一斤;葱:2根;姜:1块;蒜:2个;酸菜:半斤;料酒:少许 调味: 花椒粉:1勺、食盐:1勺、生抽:1勺、老抽:1勺 做法: 1、将五花肉中间一刀切两半,起锅烧水,五花肉凉水下锅,放葱段、姜片、料酒,大火沸腾3分钟,撇掉多余的浮沫,改成中小...
家里怎样做酸菜
答:
在家自己腌
酸菜
的做法:1、我选用自家种的青菜,清洗几遍。2、干净无油放灶台上烧一锅开水,水开放适量青菜,和盐,约两三分钟后捞起放干净无油的盆里,依次焯水完。3、等捞起的青菜不烫手时装入厚实保鲜袋,把焯水的水温时倒入了装菜的保鲜袋里,漫过菜就行,不要太满。4、倒入白酒,袋口系紧...
制做酸菜的做法步骤图,制做
酸菜怎么做好吃
答:
自制
酸菜
的做法 1. 青菜买回来先晒一天,把菜稍微晒干一些 2. 准备好辣椒,花椒,大蒜,姜,洗干净擦干水分备用 3. 在
泡菜
坛子里装上清水,加入食盐50克~80克左右,把以上的调料放到坛子里备用 4. 洗干净晒好的青菜,用毛巾擦去多余的水分 5. 将青菜放到坛子里,使劲压青菜,使水能没过青菜 6....
酸菜的做法
酸菜怎么做好吃
答:
步骤1 准备食材:
酸菜
100克、猪肉100克、饺子皮100克、鸡蛋1个、姜1块、小葱1根。步骤2 酸菜洗净切碎。步骤3 猪肉剁成泥。步骤4 姜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先碗中倒入猪肉泥、酱油、姜,再倒入一个鸡蛋,搅拌均匀至上劲。步骤7 然后再加入酸菜、盐、鸡精、少许油调味拌匀。步骤8 接下来...
怎样
制作
酸菜
答:
发酵期间,要定期检查
酸菜
,并用干净的勺子或筷子搅拌。这有助于防止霉菌生长,并确保白菜均匀发酵。随着发酵的进行,你会注意到酸菜会变酸,并且会产生一种略带刺鼻的气味。这都是发酵过程的正常部分。当酸菜达到你喜欢的酸度时,就可以停止发酵了。将酸菜转移到干净的容器中,并冷藏保存。冷藏可以减缓...
腌
酸菜好吃
又下饭,
怎么做
才能酸香爽脆?
答:
第二步:然后我们来给白菜稍微焯一下水,锅中烧开足量的水,水开之后放入白菜稍微烫一下,烫20秒钟左右即可捞出,然后过一下凉白开,捞出沥干水分备用,这里要注意白菜焯烫的时间不要太长,这样将白菜稍微焯烫一下,腌出来
的酸菜好吃
不发苦。第三步:准备一个干净的容器,我们这里都是用缸,先用...
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