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家庭砂锅煲仔饭的做法
砂锅煲仔饭的做法
如何做砂锅煲仔饭
答:
1、主料:大米3杯、腊肠2根、腊肉半截、鸡蛋1个、青菜3颗。2、辅料:蚝油适量、生抽适量、白糖适量。3、把大米提前用清水泡1-2个小时,让大米充分吸收水分。4、
砂锅
放入少量的玉米油。5、黑乐砂锅盖上盖子,大火烧开转中火煮饭。6、趁着这个时候,准备好所有的其它材料(如果担心来不及,可提前准...
砂锅煲仔饭
家常简单
做法
答:
第1步、准备250克剩米饭,40g广式腊肠一根切片,一个150g的土豆去皮切薄片,三根小油菜,一个鸡蛋。第2步、
锅
中水开,加适量的盐和几滴食用油,下入油菜焯水、捞出过冷水。第3步、不粘锅放少许油,把土豆片均匀铺开,煎至两面金黄。第4步、不想摄入过多油脂的,可将土豆片上的油用厨房纸吸出。
煲仔饭的做法
砂锅
答:
1、取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。2、把大米洗净放入锅中
,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。3、浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。4、将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子闷煮。将米饭煮至8成熟。5、把腊肠切片,再切点姜丝。6、锅中水份快干时,在米饭表面...
砂锅煲仔饭的
家常
做法
?
答:
正宗
砂锅煲仔饭做法
如下:1、取一砂锅在锅底抹薄薄一层油,大米洗净放入锅中倒入水,米和水比例为1:1、5,浸泡一个小浸泡好的大米,加入半汤是色拉油拌匀,将锅子大火煮开后立即转小火,焖煮,将米饭煮至八成熟。2、把腊肠切片,再切点姜丝,锅中水分快干时,在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打...
仔饭的做法
步骤图,
砂锅煲仔饭
怎么做好吃
答:
盐 1克 寿司酱油 适量 醋 少许 矿泉水/纯净水 1瓶 煲仔饭/
砂锅饭的做法
大米的品种决定
煲仔饭的
口感,最好选用这种Q弹香甜的,我用的是越光米用清水洗一遍,倒入适当矿泉水在冰箱浸泡30-40分钟 家里很少吃肥肉和猪油,偶尔买块带肥肉的猪肉,把肥肉单独切小的厚片冻起来,每次用...
煲仔饭的做法
砂锅
答:
煲仔饭的砂锅做法
如下:食材:大米300克、鸡蛋1个、黄瓜半根、香菇5个、豆芽50克、胡萝卜半根、西兰花1朵、油10毫升、盐3克、生抽5毫升。1、米淘洗干净,倒入砂锅,放入清水,水过一指高,放入油和盐搅匀,开火煮。2、准备配料,将食材全部清洗干净,西兰花放水里加盐泡15分钟。3、香菇切片,黄瓜...
正宗
砂锅煲仔饭的做法
答:
1、准备食材,香肠、香菇、上海青、鸡蛋,以及大米,也可以搭配西兰花、胡萝卜等蔬菜。准备可以做
煲仔饭的砂锅
,在砂锅里面刷上一层食用,这样避免米饭糊底。2、大米淘洗干净,和清水一起倒入砂锅。大米与清水的比例是1:1.5,大米可以提前浸泡20分钟左右。砂锅放到煤气灶上,大火煮开,立刻转最小火,...
砂锅
排骨腊肠
煲仔饭
答:
排骨腊肠
煲仔饭
需要:排骨,大米,腊肠,玉米粒,香菇,鸡蛋,淀粉,盐,鸡精,蒜泥,黑胡椒粉,料酒,生抽 1.先腌排骨 排骨洗干净,放水里浸泡一个小时。然后放进盘子里,加一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,少许盐,少许黑胡椒粉,一勺蒜泥,搅拌均匀,腌制一个小时 准备香菇,玉米粒,腊肠切片备用 2.
砂锅
刷一层油,大米和水1...
请问正宗
煲仔饭
怎么做?
视频时间 04:00
砂锅煲仔饭的做法
步骤图,砂锅煲仔饭怎么做
答:
米:水=1:1.5 泡20分钟以上(不是必须,但是泡了会更好)大火蒸到水差不多干,也就是米已经有一部分露出水面,但一圈还有水(水比较多)的样子。转小火。一般也就是做
煲仔饭的
时候要码肉的那一步。小火焖煮几分钟,看
砂锅
的出气孔的气量减小到少(这个实在不会量化)。进入最重要的一步。...
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