66问答网
所有问题
当前搜索:
家庭做凉皮的简单方法
家庭
版
凉皮
怎么做好吃又
简单
,做法图解分
视频时间 00:27
怎样
做凉皮的
文字步骤
答:
时间计算:调制面糊2分钟;
蒸一张凉皮2分钟,冷却半分钟,两个碟子轮流用,做下来5,6张凉皮也就10分钟;调制凉皮3分钟
。总时间也就15分钟,利用短短的15分钟,就可以吃到自制的凉皮。烹饪技巧 成功做凉皮5要点:1、澄粉中加入少许面粉可使做出的凉皮更劲道,光用澄粉做出的凉皮太硬。2、面糊调制成...
正宗秘制魏
家凉皮的
做法
答:
1、将
凉皮
面筋过凉水去油腻。2、将2瓣蒜用压成蒜泥,加入小半碗凉开水,待用。3、将秘方调料中的花椒、八角、香叶,加半碗水煮开后,关火放凉。4、黄瓜切丝、半个西红柿切碎、香菜切断。5、步骤4的原料和凉皮面筋一起放入大点的碗里。6、加入步骤2里泡的蒜汁。7、加入步骤3里煮的秘方调料汁。...
家庭自制凉皮
做法 自制凉皮步骤
答:
1、先将300克面粉准备好,加清水把面粉搅成面絮。2、再把面絮揉成面团
,再用保鲜膜盖住面团,在常温下放半个小时醒一下。3、再把面团里面加上1:1的水清水,再用手洗面团。4、再把洗出的面粉水用过滤网过下里面的面粒。5、面团经过几次清洗,最后变成如下图这样的,只剩下了面筋 就可以了...
家庭制作凉皮的方法
答:
家庭制作凉皮的方法如下:工具/原料:即食面皮1袋、黄瓜1根、鸡蛋1个。
1、用的是即食面皮一包。2、水泡即食面皮一包,再加上蔬菜鸡蛋等
,会吃得饱饱的。把面皮用沸水浸泡上,现烧开的水比较好,浸泡五分钟就好,中间可以搅动一下。3、在泡面皮的时间里,把鸡蛋搅打散开,用平底锅煎成一个蛋饼。...
家里做凉皮的方法
在家怎样做凉皮
答:
1、取一料理碗,放入250g高筋面粉、1g盐和125g清水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,包上保鲜膜,醒发30分钟。2、倒入大量清水,揉洗面团,将面团的淀粉洗进水中。3、将洗出的淀粉水过滤,洗散的面团再放入清水揉洗,反复多次,直至洗出有弹性的面筋,再也洗不出淀粉即可。4、淀粉水静置6小时以上...
四川
凉皮的
做法?
答:
主料:
凉皮
400g 辅料:小米椒2个、蒜2个、葱适量、醋适量、香油适量、油辣子适量、盐适量、味精适量、白糖适量 具体做法如下:1、小米椒、蒜、葱切碎。2、倒在凉皮上。3、放入陈醋。4、放入香油。5、放入油辣子。6、放入盐。7、放入鸡精和白糖拌均匀即可食用。8、拌好的川味凉皮。
手工
凉皮
怎么做?
答:
【
凉皮
】【
制作
食材】面粉、食用油、食盐 【
方法
及步骤】1、首先我们要准备一个大碗,往大碗中加入500克的面粉以后,再往里面再加入210克的凉水,对面粉进行和面,一边加入一边搅拌,把面粉搅拌出棉絮状以后,下手对其进行揉搓,将其揉成一个稍软的面团。面团准备好以后,我们需要准备半盆清水,然后把...
凉皮
加什么才柔软筋道
答:
柔软筋道秘诀是提前一天晚上洗面,第二天早上
做凉皮
。做法如下:一、用料 面粉 130克 、 淀粉 10克 、 盐 3克 、 水 250克 、 食用油 适量 、 黄瓜 1根 大蒜 2个 、 糖 3克 、 生抽 10克 、 香醋 10克 、 凉开水 150克 、 油泼辣子 适量 二、...
如何
自制凉皮简单
做法
答:
凉皮的
做法第2章 面粉、黄瓜丝、盐、香油、蒜泥、姜末、生抽、辣椒油。
方法
步骤 1.面粉加水,揉匀,醒发10分钟。2.盆中放入适量冷水,将搅拌好的面条在水中搓洗至面条中的淀粉全部洗出,将洗好的面筋浸泡在清水中。3.待淀粉水自然沉降后,倒出上层清水,留下淀粉浆。4.准备一个浅的不锈钢铁盆,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
不洗面凉皮怎么做
凉皮最简单三个步骤
哪种淀粉适合做凉皮
面皮的最简单制作方法
普通面粉不洗面的凉皮
无需洗面直接做凉皮
自己在家调凉皮的调料最简单
正宗凉皮的配料
家庭炒凉皮最简单的做法