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家常烩面怎么做
家常烩面
是什么
答:
1.炖汤:羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟,放入冷水锅中加热至沸,捞出,将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中,再加热至沸,将浮沫去净,继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。2.和面 传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。黄河今天是从超市买的
烩面
坯 3.煮面 将炖好...
陕西
烩面
片的
家常
做法
答:
陕西
烩面
片的
家常
做法材料羊肉,猪腿骨,鸡架子,面粉,食用碱,盐,海带,羊肉,盐,鸡精,香菜,辣椒油做法1.炖汤:羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟,放入冷水锅中加热至沸,捞出,将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中,再加热至沸,将浮沫去净,继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。2.和面 传统的面是...
的做法,羊肉
烩面怎么做
好吃,羊肉烩面的
家常
做法
答:
羊肉
烩面
的做法 1.准备好羊肉和羊骨,用清水泡至2小时以上,用纱布把八角、香叶、桂皮、花椒、草果、肉蔻、葱、姜包出调料包 2.木耳用清水泡发后撕成小朵,海带提前泡发 3.泡好的干黄花菜去根后切成段 4.细粉条冲洗干净泡软备用,泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中 5.加入清水,烧开,撇去血沫,加入...
羊肉
烩面
的
家常
做法
答:
展开全部 1、砂锅水烧开,羊排焯水后放入砂锅里。2、放入花椒和姜,小火炖40--60分钟。3、炖好的羊肉汤盛到锅里,加盐和胡椒粉调味。4、
烩面
坯拉开后一分为二,放入锅里。5、煮熟时放入菠菜即可出锅。6、我把羊排烤了,可以直接把煮好的羊排肉剔下来配烩面。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
排骨
烩面
的
家常
做法窍门
答:
排骨烩面的做法
1 碱面用少许的水融化,和盐一起加入面粉中。2
一点点加入温水搅拌成絮状。3 和成光滑的面团,然后盖上湿布,饧制15分钟左右。 15分钟后再来揉,然后盖上湿布,再饧半小时左右。4 半小时后把面团搓成长条状,然后分成8等份,然后盖上湿布饧15分钟。5 取一个面剂擀开,用擀面杖顺...
家常烩面如何
制作呢?
答:
1、和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐;每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿;2、带骨牛肉,或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放;3、肉炖差不多烂以后将肉捞出,将骨头剔掉,肥肉剔掉继续放回锅里炖...
家常
郑州
烩面
的做法有哪些?
答:
1.准备好菜,摘洗干净 2.鸡蛋两个备用 3.生面片(我是在面店买的)4.将豆角去丝切断 5.土豆去皮切小块 6.西红柿切块 7.香菇切片 8.芹菜切断,杆叶分开 9.将除芹菜叶以外的蔬菜装盆,放上辣椒面、花椒粉和鸡精备用 10.锅里放油烧热 11.将盆里的菜倒进热好的油锅里,快速翻炒一分钟到...
猪肉烩面的做法,猪肉
烩面怎么做
好吃,猪肉烩面的
家常
答:
猪肉
烩面
的做法步骤66.倒入适量热水,大火烧开转小火煮至肉熟,加入适量盐 猪肉烩面的做法步骤77.海带、豆腐皮洗净切丝 猪肉烩面的做法步骤88.另起一个锅,将豆腐皮和海带丝在开水里焯一下 猪肉烩面的做法步骤99.烩面片拉扯开,下入开水锅中,煮至面熟 猪肉烩面的做法步骤1010.将海带丝、豆腐皮放在...
三鲜烩面的做法,三鲜
烩面怎么做
好吃,三鲜烩面的
家常
答:
三鲜
烩面
原料配方 面粉500克 清水240克 干豆粉包(作扑粉用)1个 熟鸡肉80克 熟火腿60克 听装冬笋60克 姜20克 葱20克 鲜汤1000克 精盐10克 化猪油80克 胡椒粉4克 味精4克 听装蘑菇40克 制作方法 1.制面块坯:面粉加清水调制成面团,稍饧后,用擀面杖擀成2毫米厚的面皮,再切成2.5厘米宽、5...
烩面怎么
拉?怎么和面?
答:
烩面
用料:面粉 250 盐 2 水 适量 做法:1、把盐倒进面粉里,一边和面一边慢慢往里加水,和成稍硬的面团。面要每隔半个小时揉一下饧一下,反复三次。2、第三次饧好的面已经相当光滑。3、面饧好后,揪成鸭蛋大小的剂子,刷上一遍油。挨个搓成小棍棍。4、把面棍擀开,成薄片,刷油...
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