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家庭版烩面的做法
自制
烩面怎么
做好吃又简单,
做法
图解分享,唐水清唐
答:
6.
烩面
片备好,我的是自己做的正常活的面里加盐就好,得提前一个小时做好,省事的话也可以去超市买。不影响口感。
方城
烩面的做法
答:
1、先把羊肉、羊骨清洗干净后凉水入锅。2、大火烧开煮出血沫。3、捞出清冼干净重新放入高压锅中,加入适量的清水。4、放入葱段、姜片、花椒、八角、料酒,盖好盖子压30分钟。5、接下来制作
烩面的
面胚。把食用碱和盐倒入温水中融化,面粉放入面包机中。6、将水倒入面粉中启动面包机的揉面功能20分钟,...
家庭版烩面的做法
是什么?
答:
1、准备油菜1棵去根,姜片5g、葱段5g,羊肉250g切块。2、碗中倒入面粉250g,加入清水20ml,顺时针搅拌并揉面,密封醒发30分钟。3、羊肉入锅焯水去腥去血沫,倒入姜片、葱段、八角2个、香叶1片、大火煮沸转小火炖30分钟。4、将面压成扁长面剂,用筷子压一条痕,均匀拉伸成条状,扯成面条。5、放...
做
烩面
应该
怎么
和面?
答:
步骤:1、食盐用温水化开后,分次倒入面粉+碱面盆中 2、用筷子搅成絮弱状 3、再直接用手反复揉搓,待无干粉 4、转至揉面垫上继续,直至三光:面光、手光和垫光 5、盖上湿毛巾,饧面15分钟 6、饧好后,揉一会,再盖湿面饧15分名钟 7、此时面团经过二次饧面后,已很柔软,继续再揉至很细...
如何做
烩面
答:
制作过程如下:1、和面、面稍微软一点,和面时要放入少量食盐;2、多次拆面、醒面,这样做出的面条更劲道;3、将面切开,擀成手指宽的面片备用;4、起锅炖汤,将带骨羊肉或者牛肉炖汤、汤里只放姜、连盐都不要放肉炖差不多烂以后将肉捞出,将骨头剔除,肥肉剃掉继续放入汤中炖;5、起锅烧水,水...
猪肉
烩面怎么
做好吃?
答:
白菜炒肉的做法 1.白菜洗好切好备用 2.精肉化冻,清水冲洗 3.青辣椒切好备用 4.热锅放油,小火,炒肉 5.快熟时倒入少许酱油,盐入味,盛出 6.重新热锅放油,油微热,倒入青辣椒干煸 7.少许,倒入刚白菜 8.刚白菜快熟的时候,把煸好的肉倒入,放酱油适量,一起翻炒 9.装盘出锅了~~ 猪肉
烩面的做法
,猪肉烩...
河南
烩面的做法
?
答:
主料:
烩面
半包 辅料:黄瓜3片、西红柿半个 1、一包能煮两大碗,够两个人吃。搭配了一点黄瓜和西红柿,营养可以均衡点。2、拆开包装,里面有三个料包,一个是酱料包,一个是脱水蔬菜肉粒包,真的有肉,还有一包是调味粉,根据自己的口味添加即可。3、小汤锅里加入一碗水,烧开后先下入酱料包,给...
家常
烩面的做法
答:
做法
海带丝洗净,猪肉片用沸水氽烫至熟,宽面条煮熟捞出沥干水分。锅中放入二碗水(500毫升),煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓缩汤料,加入面条、肉片和海带丝,大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉,改中火煮2分钟,盛出后撒上香葱丝即可。
烩面
是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以优质...
烩面的做法
和配料
答:
1、准备好羊肉和羊骨。2、羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。3、用纱布把八角 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包。4、木耳用清水泡发后撕成小朵。5、海带提前泡发。6、泡好的黄花去根后切成段。7、细粉条冲洗干净泡软备用。8、泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。9、加入清水,烧开,撇去血沫...
烩面怎么
和面
答:
烩面做法
。1,和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐,每半个小时活一次,一共活个3,4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,不然面没劲儿。2,带骨牛肉或羊肉炖汤,汤里只放姜,连盐都不要放,待肉炖差不多烂以后将肉捞出,把骨头、肥肉剔掉,继续放回锅...
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