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家常炖茄子怎么做好吃窍门
炖茄子
的
家常
做法 这样做一学就会
答:
1、用料:长
茄子
三个、西红柿一小个、青椒一个、蒜六瓣、葱姜少许、淀粉适量、糖少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、醋少许。2、做法:茄子切成滚刀块,放入盆中,用干淀粉裹匀,注意,不要放水。裹好后炸成图中颜色。把西红柿和青椒切好备用。葱姜切末备用。蒜切末备用。老抽,生抽,醋,糖,盐,...
家常炖茄子怎样
烹饪鲜香又下饭?
答:
加水炖煮:加入适量的清水,水量大概没过茄子即可。大火烧开后转中小火炖煮10分钟左右,让茄子充分吸收汤汁
。调味收汁:加入食盐、糖和鸡精调味,根据个人口味调整。待汤汁快收干时,加入青红椒丝和葱花,翻炒均匀。勾芡:如果喜欢汤汁浓稠一些,可以用水淀粉对汤汁进行勾芡,翻炒均匀后即可出锅。出锅装...
茄子怎么做好吃
家常
简单做法
答:
1. 肉末
茄子
煲:将茄子切成条状,用油煎至两面金黄,备用。热锅凉油,爆香葱姜蒜末,加入肉末翻炒至变色,再加入茄子,加入适量的生抽、老抽、糖和清水,小火慢
炖
至茄子软烂,汤汁浓稠即可。2. 酱烧茄子:将茄子切条,用热油炸至表面金黄,捞出沥油。锅中留底油,加入蒜末和豆瓣酱炒香,再加...
炖茄子怎么做好吃
答:
1. 茄子洗净去蒂,切成块状。葱、姜、蒜切碎备用。2. 热锅加油,加入葱姜蒜炒香。3. 加入豆瓣酱一同炒匀,出香味。4. 放入切好的茄子炒至茄子变软。5. 加入适量料酒和豆腐脑,继续翻炒。6. 加入适量的酱油、盐、白糖,翻炒均匀。7. 倒入适量清水,使
茄子煮
烂和入味。8. 味道调整后,加入...
的做法,
炖茄子怎么做好吃
,炖茄子的
家常做
答:
炖茄子
的做法步骤66.茄子洗净后,用手撕成条状。炖茄子的做法步骤77.锅中放底油,大炎烧开。炖茄子的做法步骤88.油开后,先放入肉片,翻炒。炖茄子的做法步骤99.再放入葱花,翻炒几下。炖茄子的做法步骤1010.再放入茄条。炖茄子的做法步骤1111.翻炒几下后放入花椒面。炖茄子的做法步骤1212.再放入...
炖茄子
的
家常
做法是什么?
答:
炖茄子
是一道非常受欢迎的
家常
菜,它的做法简单,口感鲜美,营养丰富。下面是一种常见的炖茄子的家常做法:【材料】茄子:2-3根(中等大小)猪肉(或者牛肉、鸡肉):适量(根据个人喜好选择)姜:一小块 蒜:几瓣 青红椒:各1个(可选,增加颜色和口感)葱:适量 酱油:适量 料酒:适量 糖:少许 ...
如何
做出十分美味又下饭的
家常炖茄子
?
答:
1.选择新鲜的茄子,这样做出来的菜肴口感更佳。2.茄子吸油性强,可以先用盐水浸泡,也可以在炒之前裹上一层薄薄的玉米淀粉,减少油的吸收。3.
炖茄子
时不要频繁翻动,以免
茄子煮
烂,影响口感。4.根据个人口味调整调味料的种类和用量,可以适当增减豆瓣酱、酱油等的使用量。总之,按照以上步骤,你可以...
茄子
煲
怎么做好吃
又简单
答:
拿出一根洗净的葱,将葱白和绿绿的葱叶分开,(囧,图片
咋
显示不全勒?聪明的亲们自己领悟啊)步骤6 将泡好的干辣椒切丁,备用 步骤7 前期的准备工作好了以后,重头戏来啦!~~ 将切好的
茄子
放进煲中,往煲中加入适量的水,可以根据茄子大小来决定水量,再加上少量油、盐、糖、酱油,开火慢
炖
!步骤8...
怎么炖茄子好吃家常
做法
答:
1、将
茄子
切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱;3、放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加入一碗水,大火
煮
开后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋...
炖茄子
的
家常
做法
答:
炖茄子
的
家常
做法如下:准备材料:茄子一根、土豆半个、杭椒4根、盐适量、生姜1片、大蒜3瓣、高汤半碗、水淀粉适量、花生油2勺、生抽1小勺。1、所有主食材准备齐全。2、茄子切滚刀块,辣椒切斜刀,生姜切片。3、土豆切滚刀块,用清水冲洗干净表面的淀粉。4、不沾平底锅放适量油,先放土豆煎至八分...
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