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姜撞奶用什么牌子牛奶
煲糖水
用什么牛奶
煲好呢?
答:
姜撞奶 其实传统来说,姜撞奶需要用水牛奶制作,不过一般的纯牛奶都可以了。
最好用蒙牛或者光明的特浓牛奶
。 tx们要看清楚生产日期哦~~三聚氰胺的阴影还在~~囧~~做法:生姜洗干净去掉皮,可以用榨汁机,榨汁器把姜汁榨出来备用。我用的是多功能的切菜器把姜磨成茸,然后用勺子把姜汁积压出来。一人...
做了几次
姜撞奶
都失败了 请问大家用的
什么牌子
哪一款
牛奶
做的 用得老姜...
答:
姜汁撞奶 是一种中式甜品(源自
顺德
),是由凝固了的牛奶制成。
制作姜汁撞奶使用的牛奶以广东番禺沙湾水牛奶为佳
,因为水牛奶较为浓稠,一来容易凝结,二来口感也较为香醇。原理 姜含有蛋白酶,能与牛奶内的蛋白质发生化学反应。牛奶内的一种蛋白质由可溶的状态转成不可溶的状态,使牛奶凝固。另外由...
姜撞奶
是如何做的?
答:
用燕塘牛奶公司的水牛奶
,蛋白质丰富,做出来的水牛奶,既结实,而且奶味十足。姜撞奶所需的材料也有特殊的要求,一定要是老姜。第二,要用新鲜的老姜,老姜就是指那些很多根的姜,将姜打成茸后磨姜汁。。其实做姜撞奶就是一个反应的过程。所以一定要用新鲜的老姜汁。隔夜的姜汁是不能用的。第三...
姜撞奶
可以用
伊利牛奶
来弄吗
答:
可以用伊利的全脂牛奶
。总之千万不要用酸奶。最好的最正宗的是水牛奶姜撞奶的做法(自制甜品)材料:水牛奶一盒240毫升,姜一小块,糖两勺。做法:1 姜去皮,磨成姜蓉,用纱布包起来,挤出姜汁,把两勺姜汁盛进碗里。 2 水牛奶加白糖放进锅里,小火煮开,倒在一个保鲜盒里,晾20秒,在这期间...
姜撞奶可以
用纯牛奶
吗
姜撞奶用什么牌子
的牛奶最好
答:
姜撞奶用什么牌子的牛奶最好 牛奶以新鲜水牛奶最好,做出来比较地道。貌似在向往的生活里,特仑苏的牛奶是可以做出来的。姜汁撞奶是一种中式甜品(源自
顺德
),是由凝固了的牛奶制成。制作姜汁撞奶使用的牛奶以
广东番禺沙湾水牛奶
为佳,因为水牛奶较为浓稠,一来容易凝结,二来口感也较为香醇。原理 ...
可以用蒙牛
牛奶
做
姜撞奶
吗?
视频时间 00:36
做
姜撞奶
的时候,可以用甜
牛奶
吗?
答:
止咳安眠的功效。昨天有点冷,我让孩子去游泳,... 让生姜和牛奶的味道更甜。我在家里按照网上的制作方法,在家里做了一个或几个成功的姜撞奶做的,我做的
姜撞奶用
的是
纯牛奶
:净的生姜去皮,小编这次用的是它,之前用黄姜太多了,要苦要辣,刮掉姜皮,我买了一台磨姜机,网上很好。
广东广州特产:姜汁
撞奶
答:
姜汁
撞奶
的基本介绍 姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇,沙湾是鱼米之乡,养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水
牛奶
浓度高,含脂肪多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最为有名,传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说,牛奶性甘味寒,功能补虚羸,而
姜
则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。因此...
用
牛奶
和生姜能做出美味的小甜点吗?具体该怎么制作呢?
答:
做
姜撞奶
的牛乳最好广东广东岭南一带独特的水
牛奶
,水牛奶宝贵,并且要买到新鲜的水牛奶不容易,这儿强烈推荐大伙儿选购脱脂牛奶,仅有含植脂奶油成分较强的牛乳,并且蛋白质含量超过3.6克(每100克)的脱脂牛奶做姜撞奶才不非常容易不成功。把黄姜切割成一小块。用多功能料理机加少量冷水把生姜粉碎成...
用驼奶代替
牛奶
做
姜撞奶
能成功吗?
答:
理论上来说,用骆驼奶代替
牛奶
做
姜撞奶
是可以成功的,因为两者在形态上没有太大的区别,而且姜撞奶做法简单,如果不成功,可以试试上锅蒸一会,就会凝固了。
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