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如何用咖喱粉做咖喱
如何
自己制作
咖喱
?
视频时间 04:14
怎么把
咖喱粉
熬成咖喱?
答:
使用咖喱粉或综合香料时,在略微爆炒过洋葱、姜、蒜后,
便可以将咖喱粉或综合香料一起倒入锅里炒香,然后再放肉类、蔬菜,加水熬炖入味
。例如:热锅下油,等油冒烟,就可以加入洋葱碎去爆香,爆炒到洋葱发黄时,加入咖喱粉翻炒。要多少分量?咖喱可稠可稀,依自己口味为准,通常是洋葱碎都被咖喱粉...
顶级自制
咖喱
配方
答:
熬制方法:1、热锅以小火,用油将红葱头、蒜、红辣椒炒约1~2分钟制出香味。2、加入花生酱,沙茶酱,小茴香粉,印度
咖喱粉
,黑胡椒粉,糖、酱油调好口味小火拌炒,约1~2分钟至香味出来时加水,煮至开后再煮两分钟,关火即可。
有
咖喱粉
怎么
做咖喱
饭?
答:
3.中火烧热炒锅中的油,待烧至四成热时(将手掌置于炒锅上端,能感到温热)将鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋液开始凝固,再用锅铲不停搅炒,将鸡蛋炒成均匀的碎片,即可盛出待用。 4.炒锅中留底油烧热后放入洋葱碎和蒜碎爆出香味,将虾仁、番茄小丁和豌豆仁放入锅中翻炒约2-3分钟。 5.米饭、盐、
咖喱粉
和辣椒粉放入...
怎么把
咖喱粉
熬成咖喱?
答:
用料为咖哩粉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、油。
咖哩粉加水调成糊状,用油炸成咖哩浆,加汤调成汁,为黄色咸香味
。禽、肉、水产都宜,如:咖哩鸡片、咖哩鱼条等。素食咖喱酱的做法:食材:苹果1个,土豆(小)1个,芹菜1根,胡萝卜1小根,香蕉1个,咖喱粉1茶勺,橄榄油或玉米油1大勺,蜂蜜1...
咖喱粉
怎么
做咖喱
汁
答:
步骤: 将洋葱、蒜、姜去外皮,切成细末,番茄洗净,去蒂,切小块;炒锅置火上,入色拉油烧至六成热,放入姜末、洋葱末、蒜末,炸至金黄出香味;放入
咖喱粉
,小火慢炒出香味,下入番茄块炒出汁水,加入花生酱、椰蓉及盐炒匀,掺入清水,烧开后改小火熬约2小时呈稀糊状,锅离火,即成咖喱酱;出...
怎么
用咖喱粉做咖喱
饭
答:
做法:1、锅里多放一些橄榄油(注意要先热锅,倒冷油,油冒烟就可以),牛肉倒入锅中,大火翻炒至牛肉表面都变成灰褐色。2、放入切好的土豆,再放几瓣蒜瓣、约两小勺
咖喱粉
、酱油、少许白砂糖,鸡精,翻炒牛肉和土豆几下使表面均匀地粘上调料。3、往锅内注入开水,大约刚可以没过土豆和牛肉即可。改...
咖喱粉
怎么
做咖喱
汁
答:
咖喱粉
本身并无粘稠的功效,做菜的时候直接放进去就行了,或用牛奶稀释后加入。想要粘稠的话,多加点土豆,水的量掌握好,菜煮的烂一点就行了,还不粘稠的话就加点湿淀粉。牛奶是一定要加的,在菜肴完全熟的时候加,增香的。无牛奶的情况下用椰浆或淡奶代替。
怎么
用咖喱粉
做成咖喱酱啊?
答:
例如:热锅下油,等油冒烟,就可以加入洋葱碎去爆香,爆炒到洋葱发黄时,加入
咖喱粉
翻炒。要多少分量?咖喱可稠可稀,依自己口味为准,通常是洋葱碎都被咖喱粉厚厚地包裹住了,才是最适当的了,炉火不可太猛。这时候,放下你要煮的肉或鱼,或蔬菜,用镬铲炒之,让咖喱和材料混在一起,另外准备...
怎么
用咖喱粉做咖喱
答:
也是热锅化黄油,加蒜米、
咖喱粉
小火爆香,加肉类...比如鸡呀猪呀..和白糖炒2分钟变色后加洋葱翻炒2分钟,土豆块、胡萝卜(未抄过)和煮过放凉的豌豆翻炒均匀,加椰汁或牛奶和骨汤或水(没有的话只能用水代替了..),喜欢牛奶或椰汁的味道浓郁的可以不加水(有骨汤是不能不加的),没过全部材料...
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