干锅虾怎么做答:大虾 土豆 红薯 玉米 葱姜蒜 干辣椒 花椒 洋葱 步骤: 1.大虾开背去虾线,红薯土豆切条,玉米煮熟切块 2.锅里多倒油,六成油温放入土豆红薯炸熟(火不要太大,不然会糊) 3.放入大虾炸熟,表皮焦脆即可 4.锅里留少许油,放入调料炒香,加入1勺辣椒油,1勺豆瓣酱,半勺盐1勺白糖,3勺生抽,1块火锅底料 5.炒出...
火锅大虾的做法答:1.首先进行虾的处理,虾把脑袋挤一下,虾背剪开,虾线挑出来。2.然后将郫县豆瓣酱,老干妈,剁椒,葱姜蒜,花椒麻椒,干辣椒放在锅里炒香。3.炒香之后接着放水,水要适量,看你吃火锅的需要。4.之后放少许白糖,料酒,爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料。5.开锅以后放虾,待虾熟了放点白芝麻,香菜等....