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在饭店上班应该注意些什么
在饭店
干活
要注意什么
答:
1、礼貌、行动合乎情理
。2、
保持个人清洁卫生,注意个人形象
;3、
工作守时,有时间观念
;4、
服从管理
,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.5、按实际营业需要
做好餐前准备工作,摆好台面其他用具
.6、做好餐具的保洁工作,做好餐厅的卫生清理工作,并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.7...
餐厅工作要注意什么
答:
桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹
。3、
按服务程序迎接客人入座就席
,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁,不擅自离岗
。5、
勤巡台
,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。6、
开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作
。7、
熟悉餐牌和酒水牌的内容
,如:食品的...
去饭店
当服务生
应该注意什么
?
答:
第一:给客人上菜时要注意不要把汤洒到客人身上,手指不要泡在汤里
;给客人上茶时注意手不要握在杯口,那样既不卫生也不礼貌;第二:
尽量不要和客人发生争执
,自己解决不了的问题可以叫领班或大堂经理;第三:
做事要处处留心
,小心谨慎,尽量不要参与服务员之间的是非,别人给你说的话不要尽信,多...
明天是一天,也是第一次
到饭店工作
,
应该
怎么面对,想给大家一个好的印象...
答:
到一个新单位,给人的第一印象很重要(包括面相,但这没办法,天生的),需要注意的是:1、
勤快
。在干好本职工作的同时,看到别人需要“搭把手”了,
赶紧上去,尽量多干些活儿
;2、虚心。在新的环境,有很多未知的事情,
多向他人请教
,这样有利于自己尽快进入角色,也显得品行好;3、细心。刚参加本...
在饭店上班
有哪些需要
注意
的地方
答:
4. 浪费食物的客人:在饭店工作的工人对于食物的浪费非常敏感
,他们会努力推广节约并减少浪费的意识。然而,一些客人却毫不在意,点了很多菜品,却只吃了一点点就丢掉了剩余的食物。这种行为不仅浪费了食物资源,还对环境产生了负面影响。5. 无理取闹的客人:这类客人喜欢无理取闹,故意制造麻烦。他们...
在餐厅
当服务员
应该注意
哪些
答:
第一,①
注意
着装,虽然有统一制服,但是一定
要
合理搭配,让人看着舒服,比如说发型,夹子,②化淡妆,要看得出你化妆了,但是不能太浓艳③检查头发,头发长就盘起来,刘海就用夹子夹住,要使人看起来清爽,还有指甲,把手心朝上摊平,看看指甲是否超过手指④提前准备服务行业内容,比如说英语常用语句单词...
做
餐饮
业的服务员
应该注意什么
?
答:
1 、服务中切记服务态度
要
热情;2 、上菜时拇指不得进盘中;3 、忌上菜时对着菜品讲话;4 、不得在客人面前与同事大声吼叫;5 、
在餐厅
可以快走,但不可以跑;6 、忌不及时为客人更换骨碟、烟缸;7 、要为客人拉椅让座;8 、要为客人接挂衣帽;9 、不要为客人左右开功的服务;10 、不要站在...
大
饭店
做传菜员
要注意
哪些事项?
答:
一、
注意
事项:1、传菜员须认真看清菜品所在的台号,并以最快的速度、在最短的时间内,保时保质地将菜品送
到
客人面前。2、传菜员在划单处向划单员清晰地报出台号和菜名,并且应先报台号,再报菜名,这样有利于划单员以最快的速度找到此台号菜品。3、传菜员在营业区中行走,应快而不跑。对前厅...
做
餐厅
服务员
要注意什么
事项?!←
答:
1、需要有一个好的仪表妆容,一个舒服的仪表会让客人对这个酒店有种亲切感,而化淡妆也是最基本的礼貌,整齐的服装以及端正的站姿是做好酒店服务员的第一步。2、要有礼貌,给客人服务时
要注意
礼貌用语,多说请,要把客人当做自己的家人来关心,有时候细心的提醒会让客人觉得很暖心,比如小心台阶,注意...
酒店
餐厅
服务员平时
应该注意什么
?有哪些细节问题?给客人上菜时注意哪些...
答:
1、遵纪守法,遵守酒店各项规章制度,服从领导及管理人员的管理和
工作
安排。2、热爱集体。热爱本职工作,刻苦学习业务知识,不断提高业务水平和服务质量。3、自觉遵守工作纪律和作息时间,不得迟到、早退,有事应向经理请假,不得打电话请霸王假。未经同意,服务员不得私自换班。4、热情服务,礼貌待客,虚心...
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