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四川正宗泡椒凤爪做法
四川泡椒凤爪
的
做法
?
答:
1、将凤爪洗净切成小块 ;2、锅中烧开水,放入凤爪,大约5分钟,煮熟后捞出冲水,冲去油
;3、将野山椒连同水全部放入容器中,加入适量醋,盐搅匀;4、然后将洗好的凤爪放入其中,密封后冷藏一夜左右即可。小贴士 如果喜欢吃辣的,可以将泡椒剁碎了放进去。二:秘制四川泡椒凤爪 制作泡椒凤爪的时候加入一...
四川泡椒凤爪做法
是什么
答:
1、步骤1:准备食材:鸡爪、味精20g、花椒20g、食盐40g、白糖30g、白醋20g、白酒20g、八角10g、泡椒20g、生姜30g。2、步骤2:将鸡爪清洗干净之后放入碗里,在碗里加入生姜、花椒、八角、白酒进行浸泡,最后再加一些食盐搅拌均匀。做
泡椒凤爪
的窍门就是要白酒浸泡,这样不仅去腥而且还能缩减煮熟时间。3...
四川泡椒凤爪
的
做法
(四川传统美食,辣爽口感,让你一吃难忘)
答:
步骤一:准备凤爪 将凤爪清洗干净,去掉指甲部分,然后用开水焯一下,去除表面的血沫,再用冷水冲洗干净备用
。步骤二:准备调料 将泡椒切成小段,姜和蒜切末,青蒜切成小段备用。步骤三:煮凤爪 将准备好的凤爪放入锅中,加入适量的水,放入料酒,煮至水开后再煮5分钟左右,然后捞出备用。步骤四:炒...
请教
四川正宗泡椒凤爪
制作方法
答:
泡椒凤爪
的
做法
:步骤一:备料 将解冻后的凤爪对半切开(见下图),稍斜一点比较容易下刀,用冷水盖过切开的凤爪,加入20ml老酒、10ml白米醋、少许盐巴搅拌浸泡30min。(去腥去血沫)泡椒水烧开(消毒),即开即关火(防止醋酸挥发过多),倒入容器冷却(切记),加入洗好的泡椒、姜片、蒜末(也可根...
泡椒
鸡爪
做法
?
答:
正宗四川
泡椒凤爪准备材料 编辑 香料:椒辣椒,姜,花椒,八角,三耐,草果,桂皮 配料:白酒,白醋,糖,盐,味精,超市里购买的瓶装泡椒。原料:鸡爪子 配菜:洋葱一个,芹菜少许
四川泡椒凤爪做法
步骤 编辑 挑选和购买好的凤爪,可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉 也可以买回家自己剪,洗 干净...
泡椒凤爪
怎么做呢?
答:
这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享【
泡椒凤爪
】最好吃的家庭
做法
,做出来酸辣脆爽,非常好吃,喜欢吃泡椒凤爪的朋友,一定不要错过!在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡爪500克,野山椒25个,野山椒水2汤匙,胡萝卜一根,黄瓜一个,花椒1把,小米椒4根,生姜1块,干辣椒10...
四川
的乖媳妇
泡椒凤爪
是怎么做的?
视频时间 00:40
四川
泡鸡爪的
做法
和配料
答:
泡椒1瓶 白醋100克 白糖2汤匙 盐适量 料酒适量 生姜1块 大葱1根 花椒适量 八角适量 桂皮适量
泡椒凤爪
的
做法
步骤 space 点击查看大图 1.准备材料。space 点击查看大图 2.将鸡爪清洗干净,剪去指甲,剁成小块,浸泡1小时,中间换水几次。space 点击查看大图 3.锅中放水将鸡爪焯烫一下去腥气。space...
请教
四川正宗泡椒凤爪
制作方法
答:
材料:鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克(因为野山椒有咸味,完全不需再要加盐了,而且最好选
泡椒
汁比较多的野山椒,那样的话,就不用加米醋和凉白开了)。2、鸡爪洗干净,剪掉指甲。3、洗好的鸡爪,放入滚水中煮沸,最好加一块姜一起煮。4、撇去浮沫,这样鸡爪才会没异味。5、大概...
泡椒凤爪
怎么做
视频时间 00:59
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