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家常泡鸡爪最简单做法
泡鸡脚
的
做法
大全
家常
3种
泡鸡爪
方法好吃停不下来
答:
1、糟卤
鸡脚
材料:鸡脚,鸡胗,冰水,香糟卤。
做法
:鸡脚切半.和鸡胗放锅里大火煮十五分钟后捞出放冰水中(凉开水加冰块用大火煮后再放冰水里就样肉质才脆)。待凉后捞出倒入香糟卤(麦德龙调料柜台有卖),过面就好。泡几小时或一晚上。2、酸辣
鸡爪
材料:鸡爪一斤多(看自己购买)、洋葱半个、老...
酸
鸡脚
的
制作方法简单
答:
1小时以上 | 切墩(初级)
鸡脚
600克 、 青红辣椒 适量 、 白醋 3/2碗 、 糖 1勺 、 凉开水 1碗 、 姜 几片 、 盐 1勺 烹饪步骤 步骤1/8 鸡脚去脚甲,洗净 步骤2/8 水开放姜片、鸡脚 步骤3/8 鸡脚焯熟放入冷水/冰水中,漂洗几次,把浮油洗净 步骤4/8 洗干净后切开,个人...
泡椒
凤爪
的
做法
大全详细
制作方法
答:
泡椒
凤爪
1
鸡脚
洗净,剪掉脚趾甲,并把每个鸡脚剁成2-3块,然后烧水焯一下倒掉,另外接一锅干净的水放八角 花椒 桂皮 姜片 料酒少许 盐同鸡脚一起煮沸,烧开后火可调小点15分钟左右即可 请点击输入图片描述 2 煮好的鸡脚用冰水冰镇一下子,然后用水龙头开小水不停的冲洗去角质,冲的时间越长...
怎么泡凤爪才好吃酸辣味浓
泡凤爪家常做法
独家配方
答:
1、用料:
鸡爪
50只、花椒,八角,桂皮,料酒,生姜适量、生抽1.038L、老抽少许、山西老陈醋500ml、白醋300ml、香油适量、白糖适量、盐12g、泡椒100g、小米椒随意、青美人椒随意、柠檬一颗、生姜,大蒜适量。2、花椒,八角,桂皮,料酒,生姜放入水中煮沸。烧水的时候洗鸡爪,给它剪指甲,鸡爪可以整个煮,...
家常
泡椒
凤爪做法
大全家常泡椒凤爪做法大全有什么
答:
(1)原料:
鸡爪
、料酒、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、泡椒、小米辣、白醋、盐、鸡精。(2)鸡爪改刀凉水下锅。加料酒,加葱姜,花椒大料,桂皮,香叶。(3)煮二十分钟。捞出过凉水放适量容器中。(4)加带烫的小米辣,加小米辣,盐,鸡精,白醋,
浸泡
一晚即可。3、
家常
泡椒
凤爪做法
三 (1)...
泡爪的
家常做法
答:
1、
鸡爪
剪去指,切成小块,然后清洗干净备用,如图所示。2、起锅倒水烧开,水开后把鸡爪放进去焯一下水,如图所示。3、把焯过水的鸡爪捞出来清洗干净,如图所示。4、姜洗净切片,然后把姜片、八角、花椒一起放入调味盒中,如图所示。5、锅中倒入适量的清水,放入鸡爪、调味盒、料酒,开火煮至鸡爪熟透...
泡椒
凤爪
的
做法
步骤图,泡椒凤爪怎么做好吃
答:
将切好红辣椒,蒜,花椒,泡椒(最好将泡椒切开会比较入味)倒入适量的醋,料酒少许,泡椒水到
鸡爪
的三分之一,再倒入冰水末过鸡爪即可。如上图。装到保鲜盒里盖好盖子,放入冰箱的保鲜格里面,放上一天就可以适用了。如上图。小贴士 1、不要用自来水洗煮好的鸡爪,因为自来水不干净,要用凉白开水洗...
如何做泡椒
凤爪
?
答:
把锅里的
鸡爪
捞出来放清水里清洗(最好用冷开水);把冷的开水和白醋以1比1的比例倒去盆中,然后加点料酒,白酒,泡椒,红辣椒,生姜,槽卤,蒜头(要拍扁了)多放点盐,口味淡就不好吃了,根据你自己的口味调。把鸡爪慢慢的泡到卤里面,记住,水要漫过
鸡爪子
,然后隔一个小时就把鸡爪子翻一下...
教你10种
家常鸡爪
的
做法
,麻辣鲜香软烂脱骨,肉嫩味美越吃越过瘾_百度知...
答:
做法
:1
鸡爪
解冻泡着!换2-3次水!剪去指甲再冲洗并泡出血水,换2次水,然后沥水。碗里倒适量老抽,倒入鸡爪,抓匀上色。平铺晾干,实际晾干很快的,中途再翻个面。开始炸 奶锅里放适量油,能没过鸡爪持平就可以。加热至6成热,放入鸡爪, 盖上锅盖,中火慢炸。大概要炸15-20分钟。大火的话10...
泡鸡爪
的
家常做法
答:
泡鸡爪
的
家常做法
步骤 1、首先,鸡爪洗净,改刀,一分为二,爪尖可以一并去除。2、其次,水煮鸡爪。适当的水,能超过鸡爪,不易烧干。3、再次,等鸡爪熟(爪结能轻易嚼断),就可以过滤舀起来。4、其后,为了防止鸡爪产生黏,需要用净化后的饮用水冲一遍。5、把黄瓜切条,辅料备好,创造具备刺激...
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