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四川人以前吃辣吗
四川人
原本不
吃辣吗
?
答:
是的
,辣椒传到四川的时间是乾隆、嘉庆之际也就是18世纪末,19实际初。距今不过200年辣椒原产地是在美洲,古代四川有蜀椒之称,但那是让人吃了舌头发麻的花椒。
四川
从什么时候开始“无辣不欢”,当地人为什么喜欢辣味?
答:
四川是在清朝乾隆年间才接触的辣椒
,他们之所以喜欢吃辣也是因为他们对味觉上刺激的追求,他们本来是重盐口味的,但是在清朝末期的太平天国运动政府实行了“川盐济楚”,四川食盐只能大量往外输出。这样一来四川本地人就有盐吃,所以他们只能寻找替代品,于是就找上了辣椒。其实在宋元明时期,四...
四川人
原本不
吃辣吗
!
答:
辣椒是明朝传入中国,
以前的四川人当然不吃辣椒咯
这和四川的地形、气候有直接关系,大家都知道,四川是一个盆地,到了冬天特别潮湿,由于地形的关系,这种湿又难以很快散掉,所以四川人就用辣来驱赶体内的寒气,花椒是温血补气的,又可以去湿,二者结合对于生活在四川的人来说只有好处没有坏处,只是花椒...
古代的时候有辣椒吗?那个时候的
四川人
也特别
爱吃辣椒吗
?
答:
其实在古代四川这个地方是没有辣椒的
,而且辣椒传入中国的时间也是比较晚的。辣椒本来是生产与美洲大陆的一种植物,只不过当地人并不敢吃辣椒,并且他们养育辣椒只是为了当成观赏的植物,而在明朝的时候,辣椒通过海上丝绸之路和路上丝绸之路传入中国境内。当时辣椒一传入中国,就被很多人拿来做菜吃,刚开始虽...
四川人吃辣椒
的历史四川人喜欢吃辣的真正原因是什么?
答:
四川人能吃辣
,爱吃辣,一刻也离不开辣椒油。近年来,四川火锅风靡全球,加深了人们对川菜辣的印象。清末民初邢金生的锦城竹枝词有这样一首歌:“豆腐脑凉粉调得好,天天赶集。小女儿辣,满碗红油也不过分。”四川人自古就吃辣?不不不,自古吃辣,必须有个前提,就是四川自古就有辣椒吃。那么,四川古代有辣椒吗?没有,...
四川人
是什么时候开始
吃辣椒
的?
答:
明《草花谱》记载了“番椒”,最初
吃辣椒
的中国人都在长江下游,即所谓“下江人”。下江人尝试辣椒之时,
四川人
尚不知辣椒为何物。有趣的是,辣椒最先从江浙、两广传进来,但是没有在那些地方被充分利用,却在长江上游、西南地区泛滥起来。到了清代嘉庆以后,黔、湘、川、赣几省已经“种以为蔬”...
古时候的
四川人
就喜欢
吃辣吗
?
答:
四川人吃辣
的历史到现在不过200年时间,所以古时候的四川人是不吃辣的。
四川人爱吃辣
的差不多是从近十多年以来四川火锅闻明之后,给很多人营造出了一个四川人特别爱吃辣的印象。但是就历史文献记载,古时候我们国家是没有辣椒可以吃的,因为辣椒是从明代的时候,外国传入到中国来的。所以在古时候更...
无辣不欢!
辣椒
传入中国前,
四川人
是什么样的饮食?
答:
据明《草花谱》记载,辣椒最先从江浙和两广地区传进来,但这些地区的人没有将辣椒利用起来,却让辣椒在长江上游和西南地区泛滥起来。而
四川人吃辣椒
,则是在贵州人的影响下。食盐是人类生活中最重要的调味品,堪称“百味之王”。但由于古代产盐业技术不发达,且交通不便,所以内陆地区时常会...
四川人
喜欢
吃辣
历史悠久,最早可以追溯到哪个朝代?
答:
大葱可以说是在中国土生土长的食物,也能够在一定程度上起到除湿御寒的作用,且种植简单产量大。大葱是在西汉时候从外面传到中国的,即公元前就吃上了辣。而姜在中国历史更久远,战国时期,姜被从缅甸传入中国,并且传到了四川地区。从那个时候起,姜就成为
四川人
满足辣味的食物,直到清朝
辣椒
传入之后,...
四川人
,什么时候开始
吃辣
的?
视频时间 00:32
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