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吃肉补还是喝汤补
煲汤到底
是喝汤
有营养
还是吃肉
有营养?
答:
肉中的蛋白质遇热即凝固,溶解在汤中的蛋白质就较少,绝大部分蛋白质还是在肉中,从营养学的角度,
吃肉和喝汤是要一起的.汤里营养不足一成肉和其他原料通过长时间熬煮
,营养成分都进入汤中,所以喝汤比吃肉有营养。这是错误的。因为除了水,汤的营养全部来自原料,原料中有水溶性的营养素和非水溶性营...
鸽子汤是汤有营养
还是
肉有营养
答:
如果是加入中药材一同炖,那么鸽子汤更补
,因为中药材中的有效成分都在汤中了;而如果仅仅是清炖鸽子汤,那么其实鸽子肉更补,应改为鸽子中含有的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,都在肉里面。因此建议在吃鸽子炖汤的时候,最好是汤和肉一起吃,一点营养都不浪费。鸽子肉性平,味咸,入肝经、肾经...
喝汤
比
吃肉
更有营养吗?
答:
汤比肉更营养
汤:有一些可溶性的蛋白质,脂肪,多种氨基酸,核苷酸,嘌呤,纤味肽,肌酸,肉碱等小分子含氮物,还有钾元素和可溶性B族维生素等。这些营养又美味的成分溶在汤中确实比水更美味,但是汤再好,也无法与肉“媲美”。肉:其中95%的蛋白质没有融到汤里,还有钙,镁,锌,维生素A,维生素E...
孕妇
是喝汤
好吸收
还是吃肉
有营养?
答:
肉中的营养元素对于孕妇来讲,其实要全面的补充营养是更重要的
,喝汤的营养是很单一的,很多营养并不会分解到汤里面。但是如果直接食用的话,营养价值其实会更加丰富,比如说常吃的肉类,不仅可以补充蛋白质和微量元素,同时还可以提供能量和维生素。牛肉、虾、鱼肉等都是优质蛋白质的来源,而其中的钙元素...
吃肉
不如喝汤!吃肉好
还是喝汤
好!!??
答:
肉汤也不宜过量饮用。因为肉中含有大量脂肪,在炖制过程中脂肪会溶解在热汤中,多
喝汤
容易增加血脂,对心脑血管健康不利。血脂偏高者如果要
补充
蛋白质,可以用豆腐菜汤取代肉汤;同时,肉汤中嘌呤含量高,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高者应慎食。肉汤常用原料功效 从中医养生角度,猪肉补肾养血,...
喝排骨汤时是排骨上的肉营养高
还是
汤的营养高
答:
骨头、皮、肉里的胶原蛋白也可溶入汤里,让汤变黏。但这些都不完全
是
精化,那些肉渣,也就是瘦肉才是主要蛋白质之所在,久病体弱的老年人缺少的就是这种动物蛋白质,因此正确的吃法应当是既要
喝汤
也要
吃肉
,如果牙齿不好的话,嚼不动就应该在炖汤之前把肉切碎剁碎这样比较好。
喝汤
比较有营养
还是吃肉
比较有营养?
答:
大家喝的都是汤,煮汤的食材却很少有人吃。而且
喝汤
更容易我们肠胃吸收,一些肠胃不好的人,或者老人孩子都是比较适合喝的。肉汤我们还可以用来炖菜,煮面,滋味丰富营养,还不用担心摄入的热量超标。不过
还是
建议大家喝汤的时候少量的
吃肉
,肉也不能浪费嘛。两者都摄入,这样营养不不会浪费。
宁可食无肉不可饭无汤,经常
喝汤
有哪些好处?
答:
经常
喝汤
对于身体而言有着很大的好处,因为经常喝汤能够帮助身体
补充
各种各样的营养物质。首先汤是非常美味的一道佳品,而且也是大家都特别喜欢的一道美食,所以说无论哪个地方的人都特别喜欢喝汤,而且不同地方对于汤的种类也是不同的。有些人表示肉管三天,汤管一切,这句话指的就
是
汤里面的营养物质更...
食话实说!
喝汤
比
吃肉
更有营养吗?
答:
不是。
喝汤
比
吃肉
更有营养是一种错误的认知,是一个养生的误区,因为肉类食材在炖汤的过程中营养析出到汤中的数量有限,多数营养依然会留在肉中,所以用肉煲汤的时候
还是
肉的营养价值更高,喝汤只能吸收少部分的营养。所以喝汤比吃肉更有营养,只是一种民间流传的说法,没有科学依据。平时人在用肉煲汤的...
吃肉
和
喝汤
,哪个更有营养?
答:
吃肉
更有营养。因为除了水,汤的营养全部来自原料中有水溶性的营养素和非水溶性营养素。水溶性维生素C、矿物质会部分进入汤内,非水溶性的蛋白质百分之九十至百分之九十三仍留在肉里,汤里含量不足总数的百分之十。因此连吃带喝是最好选择。
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