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叉烧肉怎么做好吃
做
叉烧肉
最简单的方法
答:
【
叉烧肉
】【所需食材】:猪梅花肉,生姜,葱,叉烧酱,蜂蜜,生抽,老抽,纯花生酱。【做法步骤】:1、将猪梅花肉洗净,切成小一点的块状。2、取一大碗,倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒,调成一个腌料汁。3、把切好的猪梅花肉放入腌料碗里,加葱姜拌匀,要把肉蘸满腌料。4、天...
叉烧肉怎么做
答:
1、梅花肉二斤,腌制用(料酒1勺,姜粉1勺,姜蒜蓉1勺,蜂蜜1勺,蚝油2勺,生抽2勺,叉烧酱6勺)。2、制作
叉烧肉
,除了猪里脊肉,建议选用肉感上好的梅花肉,肥瘦比例均匀,制作的叉烧肉不会瘦得柴糙,肥得油腻,洗净后用厨房纸把水分吸干,用叉子或竹签,在肉面上不断扎孔,以便腌制入味。3、...
上海
叉烧肉
做法
答:
1、先选择肥瘦相间的梅花肉,切成稍微厚一点的片。2、在切好的肉里加上一点胡椒粉、一点五香粉。3、再加上一勺生抽、一勺蜂蜜,再来两大勺
叉烧
酱。4、再加上十颗冰糖,一小勺鸡精。5、最后加上适量姜蒜、洋葱片,少许腐乳,抓拌均匀。6、盖上保鲜膜,腌制六个小时。7、然后给电饭锅倒上少许食用...
叉烧肉怎么做
?
答:
叉烧肉怎么做
制作叉烧肉。取猪梅肉500g,用刀背在猪梅肉两面上反复轻敲片刻(此法可使猪梅肉在腌制时更易入味),再改刀将猪梅肉切成6厘米宽的大条,放入可密封的容器中进行腌制。叉烧肉的腌制的方法与用料同制作排骨时完全一样,作料用量、腌制时间也基本相同。烤制时间要依据肉块的大小与烤箱功率自...
正宗
叉烧肉怎么做
答:
叉烧肉好吃
的做法如下:1、将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成二分之一的手掌大小,置深底盘中。2、倒料酒,放2至3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时。3、取出后再撒上盐和生抽,入味,放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上),烤箱预热。4、里脊肉取出后沥干水分,烤盘铺上锡纸,将里脊...
怎么做叉烧肉
步骤
答:
一、广式
叉烧肉
做法一:原料:梅肉(前腿肉)2公斤 糖 500克 盐 100克 高梁酒 200克 红葱头 100克 陈皮 50克 酱油 100克 甜面酱 100克 鸡蛋 2颗 麦芽糖 250克 制作方法:1、梅肉切成大片条状 2、腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱 3、腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,...
在家怎样做
叉烧肉
?
答:
我认为
叉烧肉
做法如下:1、猪里脊冲洗后擦干水分,切成两半。2、将肉放入盆中,加入叉烧酱、白糖、葱姜蒜和盐,拌匀后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时。3、取出腌好的肉,晾干水分。4、烤箱预热至200度,烤盘放入烤箱前再刷一次腌制叉烧肉的叉烧液和蜂蜜水。5、烤箱预热结束后将烤盘放入第二层烤55分钟,期间在20分钟...
叉烧肉
的做法
答:
步骤1 食材:猪梅肉250克、大蒜5瓣。调味料:食用油2克、
叉烧
酱20克、料酒1克、蜂蜜5克。步骤2 大蒜剁成蒜蓉。步骤3 猪梅肉切厚片。步骤4 放入叉烧酱、蒜蓉、料酒,拌匀,冷藏腌制24小时。步骤5 腌制好的肉抹上蜂蜜,放入烤箱,上下温度180度,烤20分钟左右,取出,再涂一层蜂蜜,继续烤20分钟...
叉烧
,是那种菜系经典做法?
答:
2、挑选猪肉中叫“夹心肉”的部分,这部分的肉以瘦肉为主,中间略夹一些肥的脂肪层,肉质特别好味(但如有硬筋,要剔去),而且烧的过程中脂肪层融了,令
叉烧
内略油脂,口感更香美;选五花肉的时候,尽量选择肥瘦比例一致的五花肉,这样做出来才
好吃
。 3、不喜欢吃甜食的朋友,可以不加糖,也是很好吃的。 抢首赞 评论 ...
叉烧肉
的做法?
答:
做出
好吃
的
叉烧肉
的方法如下:1、猪肉洗净切大片,将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。2、将猪肉放入,腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。3、平底锅内放油烧热,用中火将肉块两边煎至刚熟即可。(约每边一至两分钟,要勤翻面,因为有麦芽糖的成份很容易烧焦)最后...
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