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半袋面粉放多少酵母
面粉
和
酵母
的比例应该怎么放啊?
答:
100克面粉加1克左右的酵母粉,500克面粉放大约6克左右的酵母就可以
,酵母粉放多了不太好吃,同时在面粉里加一小勺的白糖,能促进面粉的发酵。我们家蒸馒头就是按照这个比例。
安琪 活性干
酵母
用法图
答:
1、一袋安琪有5克,放进去4克就可以了
。2、在盆里加入250G面粉,把面粉和安琪拌匀了,如下图所示。3、准备一些水,注意一定要是温水才能把面发起来,温水可以有利于酵母的发酵,如下图所示。4、倒水开始和面,和普通和面一样就好,如图所示。5、安琪和面别和的太硬,反复多揉几次,如下图所示。6...
做馒头
酵母
跟
面粉
的比例是
多少
?
答:
酵母粉和面粉的比例按100:1即可
,如准备200g面粉,那么酵母粉准备2g左右即可。馒头,又称之为馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。馒头是以小麦面粉为主要原料,是中国主要的日常主食之一。
自己制作面包的时候,该怎么把握
酵母
的用量?
答:
一般家里装饭的小碗,一满碗(要冒尖)是半斤,
一袋10克装的酵母粉可用在四碗的面粉内,两碗就用半袋
,冬天要用不烫手的温水和面。酵母用量跟天气有关,夏天I斤面粉用3克酵母,春秋冬1斤面粉用5克酵母。一斤面用5克的安琪酵母,如果想要面团醒发的更快,可以在和面时加点白糖!1000克面粉加3-5克...
做馒头
酵母
跟
面粉
的比例是
多少
?
视频时间 01:17
包子发面配方比例
加酵母
是什么?
答:
包子发面配方比例
加酵母
是如下说明。室温10度以下,
面粉
和酵母的比例是50g:1g左右。室温20度左右,面粉和酵母的比例在100g:1.5g左右。30度以上的环境发酵,其面粉和酵母的比例在100g:1g左右。根据实际情况而定。 蒸包子发面使用的酵母其比例是没有严格的规定的,但是可以根据环境的温度来做适当的调整,...
三斤
面粉放多少
发
酵母
才可以
答:
要蒸馒头三斤
面粉放
5克干
酵母
就行。一锅馒头十五六个。放
半袋
安琪酵母就行。每袋10克。我经常用。
和油条
面
时
放多少
起酥油?
答:
面粉
:300g
酵母
:3g,
半袋
左右 糖:适量,3-5g 盐:适量,3g,根据自己的喜好多加或者少加。鸡蛋:1个 食用油:12g左右 步骤如下:1,把酵母用温水化成酵母水,将面粉分三次加入其中,边倒边搅拌,最终揉成面团 2,面团加入糖,再分多次加入食用油,揉匀,使用保鲜膜盖好 3,发酵 4,面板上...
怎么掌握
酵母
的用量?
答:
酵母
在使用过程中,如果适量添加白糖,可以帮助酵母加快发酵,而且也可以减少酵母的用量。三,酵母正常用量和发面方法正常情况下每100克面粉使用1克的酵母,实际当中如果发面温度高的情况下,可以酌量减少,比如夏天或把
面放在
暖气上发酵,那么500克面粉有3克酵母足够。如果气温低的情况下,500克面粉可以加7...
发酵粉放多少
?
答:
问题四:一斤
面放多少酵母
夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐。面团要揉到不沾手,表面光滑有弹性就可以了,然后用保鲜膜盖上发酵到3倍大就可以做馒头了,做成馒头的样子后放进蒸笼里再发酵20分钟到半小时就可以蒸了。 问题五:怎样才能知道放多少克发酵粉?一斤面粉...
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