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两袋酵母可以放多少面
酵母
粉发面
放多少
合适
答:
用酵母发面是一种比较简单方便的方式,一般来说3斤面粉(也就是1500克)刚好一
袋酵母
的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。当然这个100:1的比例也不是绝对的。还和天气、室温、水温有关。一般情况下,比如春夏两个季节用凉水发面就
可以
了。指面团在一定温度...
2000克面粉
放多少
克
酵母
?
答:
平时买的酵母粉一小包是5克,可以发面1000克。所以你要想发2000克的面粉, 用酵母粉两小袋,
也就是10克就可以了
。当然了,买回酵母粉来你可以看一下上面的说明,按照说明使用就可以了。
酵母
粉发面的比例做法窍门
答:
1、用酵母发面是一种比较简单方便的方式,一般来说3斤面粉(也就是1500克)刚好一
袋酵母
的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。
2
、当然这个100:1的比例也不是绝对的。还和天气、室温、水温有关。一般情况下,比如春夏两个季节用凉水发面就
可以
了。3、但是...
50斤面用
多少酵母
?
答:
50斤面粉一般需要300克
酵母
粉。一斤面粉夏天加6克酵母,春秋加8克,冬天加10克。
干
酵母
怎么使用才能发面?
答:
用酵母发面是一种比较简单方便的方式,一般来说3斤面粉(也就是1500克)刚好一
袋酵母
的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。当然这个100:1的比例也不是绝对的。还和天气、室温、水温有关。一般情况下,比如春夏两个季节用凉水发面就
可以
了。1、把面粉两汤勺...
蒸馒头三碗
面放两袋
发酵粉行吗?
答:
2
:面粉里加
酵母
水,一边加一边揉,柔成絮状再加温水,还是要一边揉一边加。3:用手和面,如果你接受不了面糊粘在手上的感觉,
可以
带一次性手套。4:面揉成团后让它发酵一会,见膨胀1.5倍大,再拿过来揉第
二
次。5:把面团放进容器盖上保鲜膜醒发,待面团膨胀两倍大,戳一下不回弹扒开有拉丝就...
5克
酵母
能发几斤面
答:
换句话说就是面粉和
酵母
的比例为100:1。酵母粉是一种发酵粉,主要用作面制品和膨化食品的生产,发酵粉中含有许多物质,主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。蒸馒头时,面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,
可以
促使发酵,蒸出的...
酵母
粉用不完的情况下,应该怎样保存?
可以
放入冰箱吗?
答:
一袋五百克的
酵母
粉就不建议买了,这种大包装的适合包子店,如果只有这种选择,那么每次使用后一定要妥善保管。开
袋
后用不完的酵母粉应该如何保存呢?需要放冰箱吗?我们先来了解一下市面上常见的干酵母的习性;酵母菌是一种存在在自然界各个角落的单细胞真菌,我们使用的是人工提取的纯种酵母菌,在没...
酵母
和面的比例是
多少
?怎么做出的馒头好吃?
答:
酵母
菌放的多比较容易醒面,但也不
能放
得过多,例如一下子把一袋15克的酵母菌倒入500克小麦面粉里了,面醒的很取得成功,可做好的馒头十分难以下咽,拥有浓浓酵母菌味,会让人无法接纳。自然酵母菌也无法摆得超过少,例如500克小麦面粉只放1克酵母菌,即便加上许多白砂糖进来,依然醒面不足取得成功,...
安琪
酵母
一小
袋可以
发几碗面
答:
这么说吧,假如你要发四碗面的话,你用那种调料勺一小勺,盖盖子两三个小时就
可以
了。要是想发的快可以多放点,要是发的慢,就少放点。
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