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北方黄米面年糕如何煎
年糕片的做法香
煎年糕
片的家常做法分享
答:
(1)准备一块蒸熟的
年糕
,东北年糕是用大
黄米面
一层一层撒到蒸帘上,然后再蒸熟,说起来也算简单,关键是掌握好使浆环节,使浆要恰到好处洒出来的年糕才劲道,蘸上白糖甜甜的、黏黏的、糯糯的、软软的,散发着浓郁的黄米香,特别好吃。关于如何撒年糕之前已有图文分享,喜欢的可以移步浏览。(2)...
黄米面年糕
的做法是
怎样
的?
答:
1.红枣洗干净后,放入水中,煮十分钟,盖上锅盖焖十分钟
。黄米面放入盆中,用手拍成占盘一半的形状,上面拍平。在另一边注入差不多等量的开水,用筷子拌匀,在用手和匀。放入蒸锅蒸20分钟。2.红枣去核备用蒸好的黄米面用手揉成光滑的面团。取一个浅点的大盆,铺一层枣,取一块面拍成圆饼盖在...
黄米面年糕
的做法
答:
1.将
黄米
粉、糯米粉和白糖放入一个大碗中,慢慢倒入水,搅拌均匀,直到没有颗粒状的粉末。2.将蒸锅加水烧开,将蒸锅布或蒸盘刷上一层薄薄的食用油,防止
年糕
粘连。3.将搅拌好的
黄米
面糊倒入蒸锅中,用铲子抹平表面。4.将蒸锅放入大火上,盖上盖子,蒸15-20分钟,直到年糕完全凝固。5.将蒸好的年...
北方
春节吃的
黄米面年糕怎么
做?
答:
东北大黄米面年糕
的做法 红豆煮熟,大枣去核。温水分多次加入大黄米面,筷子搅拌均匀,切记不能太湿,做到手撰能成团,手松能成粉。有结块用手搓散,小结块可不搓。蒸锅加足量水(多加),提笼铺上蒸笼布,水烧开后蒸笼布上撒一层黄米面盖锅盖蒸透,再撒第二层,第三层撒红豆,第四层撒黄米面...
黄米年糕
的做法
答:
1、用料:大黄米300克。2、用大黄米做
黄米面年糕
的做法:(1)干的黄米直接使用破壁机打碎,我用坚果模式,两次。(2)打好的粉过细筛,过筛以后会有少一半的粗颗粒过不去,重新收集起来,集中再用破壁机再走坚果程序,再次过筛,还不能过的就不要了。(3)黄米面里面加水,搅匀,调成粥状,静置...
自制
黄米面年糕怎么
做好吃又简单,做法图解分享,温暖
答:
金丝小枣 :200 辅料 开水 :750ml 具体步骤 第一步 1.
黄米面
放入盆中 第二步 2.黄米面和开水比例1:1,倒入开水用筷子搅拌。第三步 3.搅拌成散散的面疙瘩 第四步 4.用手抓起一把可以捏成团就可以,静置半个小时。第五步 5.不粘盘里刷油 第六步 6.放入煮过的金丝小枣 第七步 7.静置...
黄
年糕怎么
做好吃又简单 黄
年糕如何
做好吃又简单
答:
1、食材:黄米年糕适量300克,食用油适量30克,白糖适量50克。2、黄米年糕的吃法很多,最简单的方法是在锅中蒸一蒸,取出,蘸白糖吃,简单、方便、清香。3、油炸黄米年糕,将黄米年糕切成大小相等的小块,放入油锅中炸成金黄色(外焦里软),取出,蘸白糖吃;油
煎黄米年糕
。4、在锅中放食用油适量...
大
黄米面
的
年糕怎么
做好吃
答:
1、将黄米洗净,用凉水浸泡4小时,沥净水,碾成面,过细箩;2、
黄米面
中加入凉水和成面团,发酵至刚发起时,上笼蒸1小时,取出稍凉后,揉匀,摘剂,摁成圆饼;3、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下,使其粘实,即为
年糕
坨。在年糕表面刷上花生油,以防开裂;4、锅内花生油用旺火烧到八成热...
农村
黄米面年糕怎么
做
答:
黄米
面粉过筛后待用。烧开适量清水,准备大锅。和面: 泡好的糯米放入料理机打成糯米浆,与黄米面粉混合搅拌均匀,揉成光滑面团。蒸煮: 将面团搓成小圆柱,放入沸水中蒸熟,晾凉后切成块。炒制: 热锅加油,放入切好的
年糕
,两面
煎
至金黄,加入白糖炒匀,上色。装饰: 炒好的年糕撒上白芝麻,装盘。小...
粘
黄米面年糕
的做法
答:
步骤3:红心红薯上锅蒸熟,剥皮捣成泥。趁热加适量糖,根据自己喜甜的程度。步骤4:温热时,慢慢加
黄米面
、糯米面,软软的能拍成饼状即可。步骤5:锅中少许油,揪块面,拍成圆饼稍厚些,太薄吸油多。拍时可沾点油,不粘手。步骤6:两面沾少许黑芝麻,热锅凉油放锅内用最小火
煎
。步骤7:煎...
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