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前筒骨的做法
筒骨
怎么炖好吃
答:
筒骨
好吃又营养
的做法
如下:主料:筒骨适量。辅料:蒜头适量、干辣椒2个、姜片适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。做法:1、筒骨冷水下锅焯烫好再捞出洗净。2、生姜切片,蒜头拍扁。3、将筒骨和姜片,蒜头,两个干红辣椒放入炖盅中。4、加入生抽,老抽,少许盐和少许开水。5、盖上盖子电高压锅炖煮两...
猪
筒骨
汤怎么煲有营养
答:
主料:猪
筒子骨
1个、冬瓜。调料:姜片,小蒜,花椒,料酒,葱花,精盐
做法
1、先把筒子骨泡在冷水里,然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水,加入少量料酒煮沸去掉血沫,倒进冬瓜继续炖熟。4、出锅前加入盐少许,...
原味
筒骨
汤怎么做
答:
原味筒骨汤的做法:
1、将筒骨切块或者整根,筒骨洗净, 煮沸水后放入生姜2片及洗干净的筒骨,焯水
。2、高压锅中放入生姜2片及冲洗干净的筒骨,开火,倒入3两料酒,进行搅拌,直至料酒差不多烧干。3、倒入开水,没过筒骨2-3cm 加入少许盐,出锅前可以试味,放入香菇和红枣。4、高压锅叫时开始计时 ...
筒骨
要焯水吗
答:
不要。筒骨在焯水时会让部分营养流失,也会影响其鲜嫩的口感,所以不要焯水。
筒骨用淀粉抓洗一遍后用清水冲洗干净
,淀粉可以把筒子骨上面的脏东西带走,然后用清水浸泡半个小时,中途换水2-3次,泡水的方法一样可以把血水泡出来。
筒子骨
和什么一起炖营养
答:
做法:1、准备好所有食材,香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。2、香菇切片,玉米切小块,枸杞提前泡发。3、筒骨洗净
,冷水下锅,焯水后捞起,筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。4、重新放入冷水锅中,用高压锅炖半小时。5、炖好后倒入炒锅里,加入两片生姜,适量葱段,加入一汤勺料酒。6、加入两勺纯牛奶,...
筒骨
萝卜煲
做法
答:
做法
二 步骤 1 将
筒骨
放入一锅冷水中,加入适量生姜、盐、料酒,绰水,水沸后去沫捞出。白萝卜切块。步骤 2 打开智能炖锅锅盖,放入筒骨和萝卜,加入3片生姜、2勺料酒,加入没过食材的水。步骤 3 盖上锅盖,调至“排骨”模式(默认时间1小时50分),开始炖。步骤 4 倒计时10分钟时,打开锅盖加入...
筒骨
砂锅
的做法
答:
做法
1、烧开水,入
筒骨
抄去血水;沥干水分后放入姜、酒腌半小时。2、莲耦切滚刀块,放入盐水中泡五分钟,洗净;瑶柱洗净。3、将筒骨、莲耦、瑶柱一起放入紫砂锅中,放四碗水,大火烧开,用勺撇去浮末;然后转成小火,煲四个小时。4、出菜前半小时才放盐。小诀窍 1、姜放一、两片即可,太多...
请教一下玉米萝卜炖
筒子骨的
经典
做法
?
答:
做法
1、所有材料洗净备好,将
筒子骨
和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右关火,将筒子骨捞起冲水沥干。2、 白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片。3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内,加水淹没过食材。4、烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。
筒子骨
熬的汤为什么变黑色的?
答:
因为血水没有去除干净,熬汤之前要焯水,就不会黑了。下面介绍
做法
:准备材料:冬瓜200克、
筒骨
600克、料酒6克、盐5克 制作步骤:1、
筒子骨
准备好 2、加入锅里,然后加入料酒 3、煮三分钟 4、然后清洗干净 5、换成清水,加入葱姜 6、加入少许白醋,大火煮开转中小火炖 7、冬瓜切块,加入排骨里 ...
宝宝的
筒骨
粥怎么煮才好吃
答:
材料:羊腿骨4根、白米100克、老姜1块、盐半茶匙,陈皮半茶匙。
做法
:1、按米和水1比7的比例,往平底深锅内加足量水。2、放入米和羊骨、姜、陈皮,先大火烧开,再转小火熬40到50分钟。3、起锅前捞出姜块和陈皮扔掉,放半茶匙盐调味即成出锅。
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