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制作甜酒简单的过程
怎样
做甜酒
汁才多
答:
制作步骤:
1、糯米浸泡一夜。2、沥干水,放入盆里压平,截几个洞使糯米更好的熟透。3、放入电饭煲按煮饭键蒸熟
。(放入蒸锅大火蒸20分钟,中途开盖翻一下糯米)。4、取出用冷水冲洗一遍降温。5、加纯净水拌勺,再加酒曲拌勺。(加水要刚好淹到米,太干的话,没有水,酒曲发不起来,酒酿就做不成...
甜酒
怎么
做
答:
甜酒制作方法如下1.将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用
。2.蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火。3.取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用。4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒...
糯米酒的酿制方法
答:
10、然后把米酒曲撒到挖好的酒窝里,注入水,如下图所示。11、然后盖盖,放到一旁发酵24小时
,如下图所示。12、24小时后,米酒就已经做好了,如下图所示。
怎么做酒酿?
答:
1、
制作
酒酿的第一个重点是容器的消毒,在制作酒酿
过程
中要用到的容器是要无水无油的,最好把容器重新清洗一遍,确保没有油渍,清洗干净之后倒入刚烧开的热水,浸泡2分钟,然后把热水倒掉,可以重复1-2次,或者是直接把工具都放在锅中煮一下,这样能减少杂菌,增加
米酒的
成功率; 2、制作酒酿的第二个重点是米的选择,米...
甜酒酿的制作
方法和原理?
答:
1、
做
酒酿的前提是你要买到酒曲。2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)下发酵,所以
制作
酒酿要选择夏天或冬天(暖 气旁)的季节。步骤:1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的温度(利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的);2、 将米饭铲出一些到用来发酵
米酒的
容器里(我...
米酒
怎么
做
答:
米酒的
做法:1、糯米泡16到24小时,用手一捻米碎了,这种程度就可以了。上锅蒸30分钟。2、蒸好的糯米,倒盆里冷却,到温热,手放到里面不烫手。一定不要烫,会把酵母烫死的。3、加入酒曲,再加凉开水搅拌均匀。中间掏个小坑。勺子沾上凉开水就不粘米了,用手也行,一定要洗干净。4、盖上保鲜...
甜酒
是怎么
制作的
呢?长期喝甜酒对人身体有没有什么危害呢?
答:
一、
甜酒的
制作步骤 1、
制作甜酒
的时候要准备1千克糯米,把它放在盆中,放入清水淘洗以后,再放个作用香水浸泡12小时。泡好以后的糯米取出放在蒸锅中隔水蒸半小时蒸到15分钟左右时,要淋上适量的热开水,把糯米搅拌均匀以后继续蒸,这样能防止糯米在蒸
的过程
中过干过硬,或者出现蒸不透蒸不熟的情况。2...
米酒的制作过程
六个步骤
答:
米酒的制作过程
六个步骤。主料:圆糯米4斤。辅料:安琪
甜酒
曲1包(8克)、凉开水 500毫升、密封罐5斤装(2个)。步骤:1、糯米洗净,清水浸泡过夜。2、将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。3、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然...
甜白酒的
制作
方法
过程
答:
甜白酒的
制作
方法
过程
如下:准备材料:糯米500g、
甜酒
曲4g、冷开水适量。步骤1、首先把糯米洗净,用水没过米,浸泡3小时左右,用手指把米碾一下就碎了即可。步骤2、蒸锅内铺上洗净的面纱布。步骤3、这时把已经泡好的糯米倒入蒸锅内铺平,这时用筷子戳满小孔,方便蒸汽对流。步骤4、大火烧开后改小火...
米酒的制作过程
六个步骤是怎么样的?
答:
主料:糯米1500g。辅料:甜酒曲4g、凉开水适量。
自制米酒的
做法 1、糯米。2、糯米提前一晚用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3、这是泡了一天的糯米,泡好的米用手捻可以碾碎。4、将蒸锅里铺上屉布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸40分钟。5、糯米要蒸透,蒸好...
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