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冷库怎样存大白菜
冷库怎么储存大白菜
能来个详细点说明的吗? 最好来个专业点的 谢谢_百 ...
答:
(1)采收时选择气温较低的早晨或者傍晚进行,避开阴雨天气、高温天气
。高温天气白菜的呼吸强度大,蒸腾作用强烈,不利于白菜保存营养物质。阴雨天气白菜表面结露,会诱发白菜腐烂及变质。(2)白菜采收方法:采收前5天停止浇水,这样做可以避免白菜吸收大量的水分,影响后期储藏。选择八成熟的白菜,用收割刀将...
冷库大
批量
大白菜储存
方法 大白菜在低温下的储存方法是什么
答:
1、对大白菜进行预处理,以增加大白菜的储存寿命。
2、将经过预处理的大白菜装入柳条筐或板条箱中,堆码入冷藏库中。3、将库温设置为零点五摄氏度至零下零点五摄氏度之间
。4、将冷库中相对湿度保持在百分之八十五至百分之九十之间。5、定期进入冷库进行检查,以确保大白菜储存正常。
冷库储存大白菜
的方法冷库储存大白菜的方法分享
答:
1、冷库储存大白菜的方法中注意控制好温度、湿度、容量和菜品间的间隙
。2、
温度以0至1度为宜,温度在90至95%最佳
,最好采用装框储存,能将库存容量大化,顺着冷库送风方向按层次堆码,留下些间隙,最后在筐垛四周及顶部覆盖一层塑料薄膜,防止水份流失。
冷库保存白菜
方法 冷库保存白菜的注意事项
答:
1、贮存方法
冷库贮藏大白菜最适温度是0到1度,湿度在90至95%之间为宜
。为了提高冷库的容量,
可以装筐码垛或用活动架存放
。装框储存最好分批,顺着冷库送风方向排成长方形。每次按库容量的1/5,预留一定的空间,防止气温升高,影响菜品。为了使白菜更好的保鲜,不流失水份,需在筐垛四周及顶部覆盖一...
冷库
储藏
大白菜
的方法和技术?
答:
在使用冷库储存大白菜时需要做到不能强风直吹,大白菜很多时需要进行臭氧消毒即可
。
保存的温度大概在温度0到2度之间即可
。不同品种的大白菜耐藏性差异较大,中熟、晚熟品种比早熟品种耐贮藏,一般青帮类型比白帮类耐贮藏,青白帮介于二者之间。大白菜按照白菜叶球形状,可以分为抱头型、圆筒形和花心型...
冷库大
批量
大白菜储存
方法
答:
冷库
大批量
储存大白菜
需要注意以下几点:1. 清洗消毒:将白菜清洗干净,消毒处理以防止细菌滋生。2. 分类储存:将白菜按照大小、品种等分类储存,避免相互碰撞造成损伤。3. 调节温度:将冷库温度调节到0-2摄氏度,保持适宜的温度,以延长白菜的储存寿命。4. 排列整齐:将白菜排列整齐,避免受潮、压损等...
大白菜
保鲜
储存
方法
答:
大白菜
保鲜储藏方法:露地贮藏、堆藏、窖藏、通风贮藏、低温
冷库
贮藏、气调贮藏;大白菜喜冷凉和湿润的贮藏环境,贮藏期间控制好贮藏环境的温度和湿度,如果温度过高,大白菜的呼吸作用变强,容易脱帮烂叶,缩短大白菜的保鲜时间。如果贮藏环境的湿度较低,容易引起失水萎蔫干瘪。 下面具体介绍大白菜的贮藏...
冷库怎么储存大白菜
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答:
一般库内应用冷风降温,为防止白菜失水过多,可在筐垛四周及顶部覆盖一层塑料薄膜。采用此法贮藏白菜质量好,操作简单,可贮至第二年6月。(雪宝
冷库
制造) 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 5 6 雪宝冷库 采纳率:7% 擅长: 暂未定制 为您推荐: 冷库大白菜
怎么储存
冬季
储存大白菜
大
白菜储存
温度 ...
大白菜冷库
储藏技术有哪些
答:
机械制冷贮藏将经过预处理的
大白菜
装入柳条筐或板条箱中,堆码入
冷藏库
中,也可直接在冷藏库中堆垛。库温保持在0±0.5℃,相对湿度保持在85%-90%,定期进行检查。这种方法能调节温、湿度,便于管理,贮藏期较长,但设备投资也较大。
如何
利用保鲜
冷库
贮藏保鲜
大白菜
答:
所以,采收晾晒完成后的大白菜在放入
大白菜冷库
正式贮藏前一定要剔除黄帮烂叶、并可分级包装实现更科学的管理。润爽制冷 建 议 ,一般整理会在保鲜冷库的缓冲车间进行,如果条件不允许散不尽田间热的情况下,一定要在整理后放入预贮间,大白菜中心温度降下来后才能入大白菜保鲜冷库长期贮藏。---润爽...
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