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冰皮月饼做法视频
求自制
冰皮月饼
的
做法
视频时间 00:27
冰皮月饼
粉怎么做冰皮月饼的
做法
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冰皮月饼
的馅料,材料和制作步骤
视频时间 00:37
冰皮月饼
怎么做
视频时间 01:09
请问
冰皮月饼
的
做法
视频时间 01:53
冰皮月饼
怎么做呢?
答:
【奶黄
冰皮月饼
】(10个的用量)冰皮食材:糯米粉45克、粘米粉30克、澄粉25克、牛奶150克、炼乳15克、玉米油15克。 馅料食材:鸡蛋2个、白糖35克、牛奶100克、澄粉20克、低筋面粉20克、炼乳10克、黄油20克。其它食材:蝶豆花茶汁少许、火龙果汁少许、抹茶粉1克、熟糯米粉少许。制作步骤:1、首先...
自制
冰皮月饼
怎么做
答:
做法
:1、原料:糯米粉45克,粘米粉35克,澄面(小麦淀粉)20克,牛奶185克,白糖50克,色拉油20ML,豆沙馅适量,手粉也称糕粉适量(炒熟的糯米粉或者是微波炉高火2分钟)2、在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油搅拌均匀。3、倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀,成为稀面糊。4、搅拌好的稀面糊静置30...
冰皮月饼
制作方法?
答:
做法
步骤:1.准备200克开水。2.按1:1的比例倒入200克冰皮预拌粉。3.简单搅拌至看不到粉末,晾凉。4.冷却后揉成一块光滑的面团。5.取出月饼馅料,揉搓均匀,颜色微微变浅后均分小块,20g或者25g均可,分完馅料后,揉搓成一块光滑的小圆球备用,然后把已经做好的冰皮也分成小块,
冰皮月饼
跟...
冰皮月饼
榴莲馅怎么做
答:
冰皮月饼
榴莲馅的制作步骤如下:1. 将黄油软化后倒入蒸碗,与奶油奶酪混合搅拌均匀。2. 加入榴莲肉和白砂糖并搅拌均匀。在制作馅料的过程中,可以根据个人口味选择是否需要炒制或者添加吉利丁。3. 制作冰皮,将糯米粉、粘米粉、澄面过筛备用。4. 将牛奶、糖、炼乳、玉米油搅拌均匀,再把步骤1里的粉...
流心
冰皮月饼
的
做法
是什么?
答:
1、 所有材料备好 2、 把巧克力馅和椰蓉馅都分成10克一个的小块,揉圆备用。3、 煮锅烧开水 4、 放入
冰皮月饼
粉迅速搅拌,一直到无干粉状态,多搅拌一会儿 5、 搅拌好的冰皮材料晾到手温,揉到光滑,教你一个小窍门,在一个平面上铺上保鲜膜,在带上一次性手套揉,一点都不会粘哦。6、 揉...
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